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玉樹美食
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玉樹十大特色名吃排行 到青海玉樹十大必吃小吃推薦
玉樹藏族自治州是青海的8個地級行政區(qū)之一,境內有獨特的高原自然景觀和民俗風情,各類地域特色濃厚的美食也十分吸引人,那么玉樹有哪些好吃的小吃呢?知名的有甜醅、炮仗面、酥油茶、糌粑、釀皮子、牦牛酸奶、清蒸牛蹄筋、開鍋羊肉、過油土豆條、玉樹肋巴等,MaiGoo網(wǎng)小編整理了玉樹小吃排行榜,一起來看看玉樹特產小吃及相關情況吧。
十大受歡迎的青海玉樹特色菜 玉樹州10大必吃的經典名菜
玉樹州海拔較高,獨特的地理環(huán)境孕育了珍貴的特產和美食。下面,MAIGO O網(wǎng)小編整理了一份玉樹州10大必吃的經典名菜,包括了清蒸牛蹄筋、開鍋羊肉、過油土豆條、麒麟生魚、牦牛宴、姜拌湯、玉樹肋巴、羊肉蓋被、油燜鮮筍、滾鍋肉。一起來看十大受歡迎的青海玉樹特色菜介紹及其相關知識吧!
地方菜 菜系/中餐 ★★★
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麒麟生魚怎么做 麒麟生魚的功效與作用
麒麟生魚是玉樹州的家常美食,主要制作材料是生魚,輔料是金華火腿、水發(fā)北菇、菜心,調料有鹽、味精、料酒等,采用蒸制的烹飪工藝制作而成。麒麟生魚味道鮮美,營養(yǎng)價值高,對夜盲癥、維生素A缺乏癥、骨質疏松癥、佝僂病等病癥具有一定的食療效果,孕產婦、老年人經常食用能夠補充身體所缺營養(yǎng),對人體健康有益。
玉樹肋巴是什么 玉樹烤肋巴的做法介紹
玉樹肋巴是青海省玉樹州的特色美食小吃,是玉樹燒烤的一種。玉樹肋巴先把羊排骨煮到半熟,然后再刷上醬,在炭上燒烤的風味肉串,這種做法其實就是土耳其烤肉,甚至肋巴(Kebab)這個詞也是源自土耳其語。玉樹肋巴主料是羊排骨,羊肉性溫,尤其適合冬季食用,不僅可以增加人體熱量,抵御寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,此外具有補腎壯陽、補虛溫中等作用,男士適合經常食用。