南京樂和餐飲管理有限公司，前身為昌海大酒店有限公司，成立于1998年。公司自成立以來，一直努力追求“烹飪與文化同源、服務與藝術相融、環(huán)境與品位一體”的經(jīng)營管理理念，以淮揚菜、徽菜為基礎，打造中餐新概念。

樂和餐飲不斷轉型升級，努力打造“徽樂和”品牌，在顧客中樹立“品徽菜到樂和”“有家 有味 有樂和”等良好企業(yè)形象。公司旗下現(xiàn)有南京二十三家門店，及北京店中土大廈店、星火科技店，平均單店面積約3000平方，員工約1800人，每年接待就餐人次超300萬。樂和餐飲還將以每年2-4家門店的開店速度繼續(xù)發(fā)展，并以南京為大本營，向北京、上海等一線城市擴張，合力讓“徽樂和”品牌深入人心。