姜蔥炒河鱸魚片的做法

1、將鱸魚片洗凈，用紙巾吸干水分，備用。

2、熱鍋涼油，加入切成片狀的姜和蔥段，炒香出香味。

3、將鱸魚片放入，迅速翻炒均勻，使其入味。

4、撒上適量的鹽，輕輕拌勻。

姜蔥炒河鱸魚片的功效

1、脾胃虛弱伴隨胃脹、胃痛、食欲不振癥狀時，可吃鱸魚調理，有補肝腎、益脾胃的作用。

2、鱸魚營養(yǎng)價值豐富，可補中益氣，孕婦常吃鱸魚可安胎補中，減輕胎動不安癥狀。

3、鱸魚中含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、蛋白質等營養(yǎng)物質，常吃可補腦健腦，對預防老年癡呆、記憶力減退、健忘有一定好處。

4、鱸魚所含的營養(yǎng)成分都是人體必需的，常吃鱸魚為身體補充營養(yǎng)，可增強機體免疫力。