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特色

紫軒葡萄酒莊園于2010年4月正式被國家旅游局評定為國家4a級工業(yè)旅游景區(qū)。莊園在釀酒為核心功能的基礎(chǔ)上，以葡萄酒的八個釀制基本步驟為主要內(nèi)容，即：“收獲→去梗→榨漿→發(fā)酵→硫化處理→混合酒→裝瓶→封瓶”。圍繞葡萄酒這一主題，以歐洲小鎮(zhèn)的建筑風格為藍本，配備會員制小型高級休閑會所、主題休閑區(qū)、專業(yè)地下酒窖和鑒賞中心等特色功能區(qū)。

規(guī)模

地下酒窖---亞洲單體結(jié)構(gòu)最大的酒窖，該酒窖占地面積為13700平方米，其內(nèi)部按照國際葡萄酒窖藏標準精心設(shè)計，采用歐式風格考究裝修，可放置2.1萬個標準橡木桶（225l∕桶），陳釀窖藏優(yōu)質(zhì)原酒5000噸，目前已購置 7000個225l橡木桶和52個5000l橡木桶。酒窖由葡萄酒文化展示區(qū)、品酒區(qū)、藏酒區(qū)、演播廳、休閑廳、酒吧等部分組成，在這里游客可以團體或個人認購瓶裝酒、橡木桶儲存的葡萄原酒等。

灌裝車間---從意大利百特拉索公司引進的每小時7000瓶全自動葡萄酒灌裝生產(chǎn)線，是世界一流的葡萄酒灌裝設(shè)備。該生產(chǎn)線由空瓶卸垛機，沖瓶、灌裝、打塞三連體機，干燥機、熱縮帽機、貼標機、紙箱成型機、裝箱機、封箱機、碼垛機等相關(guān)設(shè)備組成，從空瓶上線到成品下線一氣呵成。

發(fā)酵儲酒車間---在發(fā)酵儲酒車間內(nèi)，16米多高，容積從30噸至360噸不等的169個大型不銹鋼發(fā)酵罐、儲酒罐和保溫冷凍罐，競相林立。

優(yōu)勢

葡萄莊園---紫軒5萬畝葡萄莊園地處祁連山北麓亙古荒蕪、沒有任何污染的戈壁灘，這里終年氣候干燥，少于100mm的年降雨量和多于2500mm的年蒸發(fā)量，使這一地區(qū)的葡萄不受病蟲害的侵擾。鉀、鈣含量極高的沙礫土壤，與波爾多地區(qū)的葡萄種植地極其相似，完全符合高質(zhì)量釀酒葡萄對土壤高鉀、高鈣、低肥力的要求。日照充足，晝夜溫差大，合適的有效積溫使這一地區(qū)的葡萄積累了非常和諧的含糖量和含酸量；引自祁連山千年冰川的清澈雪水，質(zhì)地甘醇，富含養(yǎng)分。經(jīng)過精心選擇的世界著名釀酒葡萄品種赤霞珠、美樂、黑比諾、霞多麗、雷司令、威代爾、佳美等，全部采用全球領(lǐng)先的以色列灌溉技術(shù)以及科學(xué)的施肥技術(shù)和全方位立體的科學(xué)栽培，表現(xiàn)十分優(yōu)越，形成了國內(nèi)釀酒葡萄種植的黃金產(chǎn)帶。游客可以親身體驗采摘有機葡萄、學(xué)做釀酒師的樂趣。

2009年11月10日，中共中央政治局常委、全國人大常委會委員長吳邦國與副委員長李建國，在甘肅省委書記陸浩、省委副書記、省長徐守盛等領(lǐng)導(dǎo)的陪同下，視察了紫軒葡萄酒莊園，在品嘗了紫軒冰白和典藏赤霞珠干紅葡萄酒之后，欣然為莊園題名?！白蠚馔ù蟮?，軒轅肇華夏”，紫軒葡萄酒莊園將緊緊把握時代發(fā)展潮流，秉地理之賦，承文明之脈，展?jié)h唐風韻，釀盛世傳奇，共創(chuàng)美麗世界，共享和諧生活。

交通信息

市區(qū)內(nèi)乘坐出租車到達，車費約20元。最好下午去，沒準有跟團的，大概16:00點的樣子，參觀完可以坐酒鋼的通勤車回市區(qū)。