基本介紹

牡丹（學(xué)名：Paeonia suffruticosa Andr.）：是雙子葉植物綱、芍藥科、芍藥屬植物。為多年生落葉灌木，莖高達(dá)2米；分枝短而粗。葉通常為二回三出復(fù)葉，表面綠色，無(wú)毛，背面淡綠色，有時(shí)具白粉，葉柄長(zhǎng)5-11厘米，和葉軸均無(wú)毛。花單生枝頂，苞片5，長(zhǎng)橢圓形；萼片5，綠色，寬卵形，花瓣5或?yàn)橹匕?，玫瑰色、紅紫色、粉紅色至白色，通常變異很大，倒卵形，頂端呈不規(guī)則的波狀；花藥長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)4毫米；花盤(pán)革質(zhì)，杯狀，紫紅色；心皮5，密生柔毛。蓇葖長(zhǎng)圓形，密生黃褐色硬毛。牡丹花花期5月；果期6月。

花色澤艷麗，玉笑珠香，風(fēng)流瀟灑，富麗堂皇，素有“花中之王”的美譽(yù)。在栽培類(lèi)型中，主要根據(jù)花的顏色，可分成上百個(gè)品種。牡丹品種繁多，色澤亦多，以黃、綠、肉紅、深紅、銀紅為上品，尤其黃、綠為貴。牡丹花大而香，故又有“國(guó)色天香”之稱(chēng)。

唐代劉禹錫有詩(shī)曰：“庭前芍藥妖無(wú)格，池上芙蕖凈少情。唯有牡丹真國(guó)色，花開(kāi)時(shí)節(jié)動(dòng)京城?！痹谇宕┠辏档ぞ驮划?dāng)作中國(guó)的國(guó)花。1985年5月牡丹被評(píng)為中國(guó)十大名花之二。是中國(guó)特有的木本名貴花卉，有數(shù)千年的自然生長(zhǎng)和兩千多年的人工栽培歷史。在中國(guó)栽培甚廣，并早已引種世界各地。牡丹花被擁戴為花中之王，有關(guān)文化和繪畫(huà)作品很豐富。

2019年7月15日，中國(guó)花卉協(xié)會(huì)發(fā)出《投票：我心中的國(guó)花》，向公眾征求對(duì)中國(guó)國(guó)花的意向。截至2019年7月22日24時(shí)，投票總數(shù)362264票，牡丹勝出，得票高達(dá)79.71%

牡丹花的品種介紹

牡丹品種繁多，色澤亦多，以黃、綠、肉紅、深紅、銀紅為上品，尤其黃、綠為貴，其中姚黃、魏紫、豆綠、趙粉被稱(chēng)為四大名品。

魏紫

魏紫出自五代時(shí)期洛陽(yáng)魏仁博家，具有極致的重瓣之美，是名貴的牡丹花品種，花紫紅色，荷花形或皇冠形?；ㄆ陂L(zhǎng)，花量大，花朵豐滿，被推為“花后”。給人以溫馨熱烈的美感，增添成功、喜慶、富貴、吉祥的感覺(jué)，觀賞性極強(qiáng)。

姚黃

姚黃主要是指千葉黃花牡丹，出自姚氏民家，于《洛陽(yáng)牡丹記》當(dāng)中有所記載：“姚黃者，千葉黃花，出自民姚氏家?！币S花之態(tài)，形如細(xì)雕，質(zhì)若軟玉，自有一種高潔氣質(zhì)，被詩(shī)人稱(chēng)道：“姚家育奇卉，絕品萬(wàn)花王。若意如金粉，舒顏遞異香。斜簪美人醉，盡綻一城狂。且倚春風(fēng)里，遙思韻菊芳?！庇小盎ㄍ酢敝Q(chēng)。

趙粉

趙粉是四大牡丹名品當(dāng)中最年輕的一種，據(jù)《?；h園牡丹譜》當(dāng)中記載，趙粉是將冰棱罩住紅石，從洛陽(yáng)移植到趙氏園培育而成的，其花芳香濃郁，具有單瓣、半重瓣、重瓣的3種花型，有的3種花型同生一樹(shù)之上，其優(yōu)點(diǎn)極為醒目，一時(shí)之間名聲大噪，不脛而走，和姚黃魏紫并稱(chēng)為牡丹四大名品。

豆綠

在牡丹品種中，豆綠是唯一純正的綠色珍品，花為繡球型，因色如青豆而得名。此花是晚開(kāi)品種，初開(kāi)時(shí)呈青綠色，盛開(kāi)時(shí)顏色漸淡，陽(yáng)光下花色變白，清爽雅致，風(fēng)韻獨(dú)特，有一種另類(lèi)脫俗的美。

宋朝張邦基在《墨莊漫錄》中記載：“洛陽(yáng)花工宣和中以藥壅培白牡丹如玉千葉、一百五、玉樓春等根下，次年花作碧色，號(hào)歐家碧。”歐家碧是豆綠的古名。1957年，中國(guó)進(jìn)行牡丹品種調(diào)查時(shí)，將其記為綠牡丹。

白雪塔

“白雪塔”出自于洛陽(yáng)，一名白玉，原名玉樓春，宋周師厚《洛陽(yáng)牡丹記》載：“玉樓春，千葉白花也。類(lèi)玉蒸餅而高，有樓子之狀”?；ò咨?，皇冠型。外大瓣，內(nèi)瓣細(xì)而皺折，層疊高起呈球型，瓣基有紫暈?；◤?6厘米，花高8厘米，花初開(kāi)綠白色，盛開(kāi)瑩白似雪如玉。

青龍臥墨池

青龍臥墨池，托桂型，有時(shí)呈皇冠型?；ɡ賵A錐形；花墨紫色稍淺(187-D);花徑19cm×6cm。外瓣2輪，寬大，微上卷，基部具墨紫色暈；內(nèi)瓣卷曲，瓣間有正常雄蕊雌蕊瓣化成綠色彩瓣?；ü］^短，微軟，花朵側(cè)開(kāi)。中花品種。株型中高，開(kāi)展。葉面黃綠色，具紫色暈。雌蕊呈綠色于花心，周?chē)悄仙亩鄬踊ò?，似一條青龍盤(pán)臥于墨池中央，故稱(chēng)之青龍臥墨池。

酒醉?xiàng)铄?

此花在綠葉的扶持下，步履搖晃，云髻低垂。此花起樓重瓣，初開(kāi)時(shí)，花瓣為粉紫色中略帶紅，內(nèi)瓣多皺且細(xì)長(zhǎng)；盛開(kāi)時(shí)，粉紫色中略帶藍(lán)，呈皇冠狀；快凋謝時(shí)，粉紫色的花瓣又好像被染上了白色?；üＨ彳洀澢?，花朵常常下垂，就象喝醉了的美女一樣。因其似有醉意羞態(tài)，故名酒醉?xiàng)铄?/p>

御衣黃

“御衣黃”是傳統(tǒng)的黃色系牡丹中開(kāi)品種，其花朵呈荷花或菊花形狀。在清朝，“御衣黃”為花中極品，富貴人家以千兩白銀而難求一株。黃牡丹本來(lái)就十分稀缺，除了有“花王”之稱(chēng)的姚黃外，“御衣黃”可稱(chēng)得上此系列中的上品。其花盛開(kāi)后直徑一般在15厘米左右，花瓣寬大，呈波浪狀；花色淡黃，花蕊呈金黃色。

生長(zhǎng)與分布

生長(zhǎng)習(xí)性

性喜溫暖、涼爽、干燥、陽(yáng)光充足的環(huán)境。喜陽(yáng)光，也耐半陰，耐寒，耐干旱，耐弱堿，忌積水，怕熱，怕烈日直射。適宜在疏松、深厚、肥沃、地勢(shì)高燥、排水良好的中性沙壤土中生長(zhǎng)。酸性或黏重土壤中生長(zhǎng)不良。

充足的陽(yáng)光對(duì)其生長(zhǎng)較為有利，但不耐夏季烈日暴曬，溫度在25℃以上則會(huì)使植株呈休眠狀態(tài)。開(kāi)花適溫為17-20℃，但花前必須經(jīng)過(guò)1-10℃的低溫處理2-3個(gè)月才可。最低能耐-30℃的低溫，但北方寒冷地帶冬季需采取適當(dāng)?shù)姆篮胧?，以免受到凍害。南方的高溫高濕天氣?duì)牡丹生長(zhǎng)極為不利，因此，南方栽培牡丹需給其特定的環(huán)境條件才可觀賞到奇美的牡丹花。

分布范圍

中國(guó)牡丹資源特別豐富，根據(jù)中國(guó)牡丹爭(zhēng)評(píng)國(guó)花辦公室專(zhuān)組人員調(diào)查，中國(guó)滇、黔、川、藏、新、青、甘、寧、陜、桂、湘、粵、晉、豫、魯、閩、皖、贛、蘇、浙、滬、冀、內(nèi)蒙古、京、津、黑、遼、吉、鄂、瓊、港、臺(tái)等地均有牡丹種植。大體分野生種、半野生種及園藝栽培種幾種類(lèi)型。

牡丹栽培面積最大最集中的有菏澤、洛陽(yáng)、北京、臨夏、彭州、銅陵縣等。通過(guò)中原花農(nóng)冬季赴粵、閩、浙、深圳、海南進(jìn)行牡丹催花，促使了牡丹在以上幾個(gè)地區(qū)安家落戶，使牡丹的栽植遍布了中國(guó)各省市自治區(qū)。

形態(tài)及特征

牡丹是落葉灌木。莖高達(dá)2米；分枝短而粗。葉通常為二回三出復(fù)葉，偶爾近枝頂?shù)娜~為3小葉；頂生小葉寬卵形，長(zhǎng)7-8厘米，寬5.5-7厘米，3裂至中部，裂片不裂或2-3淺裂，表面綠色，無(wú)毛，背面淡綠色，有時(shí)具白粉，沿葉脈疏生短柔毛或近無(wú)毛，小葉柄長(zhǎng)1.2-3厘米；側(cè)生小葉狹卵形或長(zhǎng)圓狀卵形，長(zhǎng)4.5-6.5厘米，寬2.5-4厘米，不等2裂至3淺裂或不裂，近無(wú)柄；葉柄長(zhǎng)5-11厘米，和葉軸均無(wú)毛。

花單生枝頂，直徑10-17厘米；花梗長(zhǎng)4-6厘米；苞片5，長(zhǎng)橢圓形，大小不等；萼片5，綠色，寬卵形，大小不等；花瓣5，或?yàn)橹匕?，玫瑰色、紅紫色、粉紅色至白色，通常變異很大，倒卵形，長(zhǎng)5-8厘米，寬4.2-6厘米，頂端呈不規(guī)則的波狀；雄蕊長(zhǎng)1-1.7厘米，花絲紫紅色、粉紅色，上部白色，長(zhǎng)約1.3厘米，花藥長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)4毫米；花盤(pán)革質(zhì)，杯狀，紫紅色，頂端有數(shù)個(gè)銳齒或裂片，完全包住心皮，在心皮成熟時(shí)開(kāi)裂；心皮5，稀更多，密生柔毛。蓇葖長(zhǎng)圓形，密生黃褐色硬毛?；ㄆ?月；果期6月。

牡丹花怎么養(yǎng)

土壤

牡丹花的盆土要求比較簡(jiǎn)單，一般選用排水良好、肥沃、疏松的沙質(zhì)土壤即可。配土方法為：腐葉土、田園土、細(xì)河沙。

在種植之前，用多菌靈或甲基托布津溶液消毒之后使用。

澆水

栽植后澆一次透水。牡丹忌積水，生長(zhǎng)季節(jié)酌情澆水。北方干旱地區(qū)一般澆花前水、花后水、封凍水。盆載為便于管理可于花開(kāi)后剪去殘花連盆埋入地下。

施肥

牡丹花是喜肥植物，要想讓牡丹花花大色艷，避免隔年開(kāi)花的現(xiàn)象，要注意施肥的時(shí)機(jī)。新種植的牡丹花半年之內(nèi)禁止施肥，半年后開(kāi)始施肥。

一般情況下，一年需要施3次肥。第一次為花前肥，土壤解凍，葉子舒展的時(shí)候施入；第二次花后肥，在花謝后半月之內(nèi)施入，對(duì)植株的恢復(fù)和花芽的分化后促進(jìn)作用。第三次為入冬肥，就是在入冬之前施入，促進(jìn)春季生長(zhǎng)。

溫度和光照

充足的光照對(duì)牡丹花的生長(zhǎng)十分有利，但不可長(zhǎng)時(shí)間烈日暴曬。

適宜的生長(zhǎng)溫度為15~25℃，25℃以上植株休眠。植株在開(kāi)花前期間，要及時(shí)通風(fēng)，避免溫度過(guò)高，影響植株的生長(zhǎng)。

修剪

為促進(jìn)牡丹花生長(zhǎng)健壯，株型美觀，適時(shí)的修剪是很有必要的。牡丹花的修剪分為冬季和春夏兩個(gè)時(shí)間。

春季要選留枝芽，將多余的枝芽抹掉，將生長(zhǎng)瘦弱，病蟲(chóng)害感染、徒長(zhǎng)的枝條剪掉，保證株型美觀，通風(fēng)透光。

夏季花落之后，將殘花剪掉。秋末將病枝和枯枝、徒長(zhǎng)枝剪掉。

注意事項(xiàng)

1、牡丹耐寒，不耐高溫。華東及中部地區(qū)，均可露地越冬氣溫到4℃時(shí)花芽開(kāi)始逐漸膨大。在養(yǎng)殖牡丹花過(guò)程中要注意其溫度、濕度、光照等因素。同時(shí)要注意病蟲(chóng)的妨害。

2、牡丹喜光，喜高燥，宜放在向陽(yáng)通風(fēng)、光照充足之處。夏季高溫多雨，應(yīng)置于涼棚下，防止葉面灼傷。冬季可移入室內(nèi)或連盆埋于向陽(yáng)地方，表面覆以鋸木屑，以使安全越冬。次年3～4月份，天氣轉(zhuǎn)暖，再移至光照充足處。

3、牡丹忌久雨過(guò)濕和炎熱酷暑，遇到長(zhǎng)時(shí)間的高溫多濕天氣。會(huì)使葉片桔焦、爛根。盛夏酷暑時(shí)期，可將盆裁牡丹移至苗棚下遮蔭，也可集中埋入土中防暑降溫，并保持排水通風(fēng)良好。

4、無(wú)雨時(shí)每天進(jìn)行枝葉及周?chē)鷩娝⒃黾涌諝鉂穸?，保征牡丹花芽分化時(shí)期的水分供應(yīng)，雨季要注意排水，陰雨天要把花盆頓倒，防止盆中積水。

牡丹繁殖方法

牡丹繁殖方法有分株、嫁接、播種等，但以分株及嫁接居多，播種方法多用于培育新品種。

分株繁殖法

牡丹的分株繁殖在明代已被廣泛采用。具體方法為：將生長(zhǎng)繁茂的大株牡丹，整株掘起，從根系紋理交接處分開(kāi)。每株所分子株多少以原株大小而定，大者多分，小者可少分。一般每3-4枝為一子株，且有較完整的根系。再以硫磺粉少許和泥。將根上的傷口涂抹、擦勻，即可另行栽植。分株繁殖的時(shí)間是在每年的秋分到霜降期間內(nèi)，適時(shí)進(jìn)行為好。此時(shí)，氣溫和地溫較高，牡丹處于半休眠狀態(tài)，但還有相當(dāng)長(zhǎng)的一段營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)時(shí)間，進(jìn)行分株栽培對(duì)根部生長(zhǎng)影響不甚嚴(yán)重，分株栽植后還能生出一些新根和少量的株芽。若分株栽植過(guò)遲，當(dāng)年根部生長(zhǎng)很弱，或不發(fā)生新根，次年春，植株發(fā)育更弱，根弱則不耐旱，容易死亡。如分株過(guò)早，氣溫、地溫較高，還能迅速生長(zhǎng)，容易引起秋發(fā)。

牡丹分株的母株，一般是利用健壯的株叢。進(jìn)行分株繁殖的母株上應(yīng)盡量保留根蘗，新苗上的根應(yīng)全部保留，以備生長(zhǎng)5年可以多分生新苗。這樣的株苗栽后易成活，生長(zhǎng)亦較旺盛。根保留的越多，生長(zhǎng)愈旺。

嫁接繁殖法

牡丹的嫁接繁殖，依所用砧木的不同分為兩種，一種是野生牡丹；一種是用芍藥根。常用的牡丹嫁接方法主要有嵌接法、腹接法和芽接法三種。

嵌接法：用芍藥根作砧木，因芍藥根柔軟無(wú)硬心，容易嫁接，根粗而短，養(yǎng)分充足，接活后初期生長(zhǎng)旺盛。如用牡丹根嫁接，木質(zhì)部較硬，嫁接時(shí)比較困難，但壽命較長(zhǎng)。嫁接的時(shí)間一般是每年的9月下旬至10月上旬為最佳時(shí)間。其砧木是用直徑2-3厘米、長(zhǎng)10-15厘米的粗壯而無(wú)病蟲(chóng)害的芍藥根。

腹接法：是種高接換頭改良品種的方法，它是利用劣種牡丹或8-10年生的藥用牡丹植株上的眾多枝條，嫁接成不同色澤的優(yōu)良品種。嫁接時(shí)間為7月上旬至8月中旬。先選擇品種優(yōu)良、植株肥壯、無(wú)病蟲(chóng)的牡丹植株，剪取由地面發(fā)出的土芽枝，或當(dāng)年生的短技長(zhǎng)5-7厘米，最好是有2-3個(gè)壯芽的短枝作接穗。接穗上留一個(gè)葉柄。選好接穗后，在接穗下部芽的背面斜削一刀，成馬耳形，再在馬耳形的另一面斜削成楔形，使嫁接后兩面都能接角到木質(zhì)部和韌皮部之間的形成層組織，才易成活。牡丹腹接前后，除在雨季不加灌溉外，應(yīng)保持植株正常生長(zhǎng)的適宜濕度。芽接法是牡丹繁殖和培養(yǎng)多品種，多花色于一株的有效方法。

芽接法：在5-7月間進(jìn)行。嫁接時(shí)以晴天為好。其方法有貼皮法和換芽法兩種。貼皮法是在砧木的當(dāng)年生枝條上連同木質(zhì)部切削去一塊長(zhǎng)方形或盾形的切口，再將接穗的腋芽連同木質(zhì)部削下一大小和砧木上大小、形狀相同的芽塊。然扣迅速將芽塊貼在砧木的切口上，用塑料繩扎緊。換芽法是將砧木上嫁接部位的腋芽連同形成層一起去掉，保留木質(zhì)部上完整的芽胚，然后用同樣方法反接穗的腋芽同樣剝下

扦插繁殖法

扦插繁殖，是利用牡丹枝條易生不定根而繁殖新株的一種方法，屬無(wú)性繁殖方法之一。方法是將扦插的枝條先剪下，脫離母株，再插入土壤或其他基質(zhì)內(nèi)使之生根，成為新株。牡丹扦插繁殖的枝條，要選擇由牡丹根部發(fā)出的當(dāng)年生土芽枝，或在牡丹整形修剪時(shí)，選擇莖干充實(shí)，頂芽飽滿而無(wú)病蟲(chóng)害的枝條作穗，長(zhǎng)10-18厘米。牡丹的根為肉質(zhì)根，喜高燥、忌潮濕、耐干旱。因此，育苗床應(yīng)選擇通風(fēng)向陽(yáng)處，筑成高床育苗。扦插時(shí)，插完一畦澆灌一畦，一次澆透。

播種繁殖法

播種繁殖，是以種子繁衍后代或選育新品種，是一種有性繁殖方法。播種前必須對(duì)土壤進(jìn)行較細(xì)致地整理消毒，土地要深耕細(xì)作，施足底肥。然后筑成70-80厘米寬的小畦，穴播、條播均可。播種不可過(guò)深，以3-4厘米為度，播種后覆土與要面平。再輕輕將土壤踏實(shí)，隨即澆透水。

壓條繁殖法

牡丹壓條法，是利用枝條能產(chǎn)生不定根的道理而進(jìn)行的繁殖方法，將枝條壓倒或在植株上用土壓埋，不脫離母株，土壤保持濕潤(rùn)，技條被埋處生根，然后剪掉栽植，成為新株，同樣屬牡丹的無(wú)性繁殖法。這種方法主要有：套盆培土壓條法和雙平法。

價(jià)值及其他

牡丹花的功效與作用

藥用價(jià)值

藥用栽培者品種單調(diào)，花多為白色。以根皮入藥，稱(chēng)牡丹皮，又名丹皮、粉丹皮、刮丹皮等，系常用涼血祛瘀中藥。李時(shí)珍謂：“牡丹以色丹者為上，雖結(jié)籽而根上生苗，故謂之牡丹”，還認(rèn)為野生單瓣者入藥為好，人工為觀賞栽培的重瓣者氣味不純，不可藥用。

丹皮性微寒，味苦、辛。歸心、肝、腎經(jīng)。清熱涼血，活血化瘀。用于溫毒發(fā)斑、吐血衄血、夜熱早涼、無(wú)汗骨蒸、經(jīng)閉痛經(jīng)、癰腫瘡毒、跌撲傷痛等證?，F(xiàn)代研究表明，牡丹皮有抗菌、抗炎、抗過(guò)敏、抗腫瘤、止血、祛瘀血、清熱解毒、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、解痙等活性，還能促進(jìn)單核細(xì)胞吞噬功能，提高機(jī)體特異性免疫功能，增加免疫器官重量。應(yīng)用時(shí)應(yīng)注意，血虛有寒，孕婦及月經(jīng)過(guò)多者慎用。牡丹花含黃芪苷，除觀賞外還可入藥，用于調(diào)經(jīng)活血。

觀賞作用

牡丹色、姿、香、韻俱佳，花大色艷，花姿綽約，韻壓群芳。栽培牡丹有牡丹系、紫斑牡丹系、黃牡丹系等品系，通常分為墨紫色、白色、黃色、粉色、紅色、紫色、雪青色、綠色等八大色系，按照花期又分為早花、中花、晚花類(lèi)，依花的結(jié)構(gòu)分為單花、臺(tái)閣兩類(lèi)，又有單瓣、重瓣、千葉之異。春天，百花爭(zhēng)艷，繁花怒放，萬(wàn)紫千紅紅爛漫。每年4月，牡丹那豐富的花容，絢麗的色彩，在百花叢中爭(zhēng)艷斗麗。牡丹，姿態(tài)優(yōu)美；牡丹，玉笑珠香，冠絕群芳。百花之中，唯有牡丹如此！

食用價(jià)值

牡丹花可供食用。明代的《遵生八箋》載有“牡丹新落瓣也可煎食”，同是明代的《二如亭群芳譜》謂：“牡丹花煎法與玉蘭同，可食，可蜜浸”，“花瓣擇洗凈拖面，麻油煎食至美”，中國(guó)不少地方有用牡丹鮮花瓣做牡丹羹，或配菜添色制作名菜的。牡丹花瓣還可蒸酒，制成的牡丹露酒口味香醇。

風(fēng)水作用

牡丹花有著很好的寓意，代表圓滿、富貴，將其擺在家中能賦予很好的文化氣息，提升檔次，圓圓滿滿更是可以提高家庭風(fēng)水。如果覺(jué)得家中有要濃重的小市民氣息，不如放盆牡丹花提上一下氣質(zhì)。

點(diǎn)綴家居

牡丹花的觀賞價(jià)值較高，可以單株觀賞亦可以多株盆栽。擺在家中可以很好的美化環(huán)境。牡丹花一向給人華貴大方的感覺(jué)，將其擺放在客廳之中，可以讓家也顯得富貴大氣，提升家居檔次。

植物文化

牡丹花被擁戴為花中之王，有關(guān)文化和繪畫(huà)作品很豐富。她是中國(guó)固有的特產(chǎn)花卉，有數(shù)千年的自然生長(zhǎng)和兩千多年的人工栽培歷史。其花大、形美、色艷、香濃，為歷代人們所稱(chēng)頌，具有很高的觀賞和藥用價(jià)值，自秦漢時(shí)以藥植物載入《神農(nóng)本草經(jīng)》始，散于歷代各種古籍者，不乏其文。形成了包括植物學(xué)、園藝學(xué)、藥物學(xué)、地理學(xué)、文學(xué)、藝術(shù)、民俗學(xué)等多學(xué)科在內(nèi)的牡丹文化學(xué)，是中華民族文化和民俗學(xué)的一組成部分，是中華民族文化完整機(jī)體的一個(gè)細(xì)胞，透過(guò)它，可洞察中華民族的一般特征，這就是“文化全息”現(xiàn)象。牡丹文化兼容多門(mén)科學(xué)，其構(gòu)成非常廣泛，它包括哲學(xué)、宗教、文學(xué)、藝術(shù)、教育、風(fēng)俗、民情等所有文化領(lǐng)域。牡丹文化中所提供的文化信息，可以反映出民族文化的基本概貌，符合宇宙間的“全息律”。

詩(shī)畫(huà)

牡丹文化的起源，若從《詩(shī)經(jīng)》牡丹進(jìn)入詩(shī)歌，算起距今約3000年歷史。秦漢時(shí)代以藥用植物將牡丹記入《神農(nóng)本草經(jīng)》，牡丹已進(jìn)入藥物學(xué)。南北朝時(shí)，北齊楊子華畫(huà)牡丹，牡丹已進(jìn)入藝術(shù)領(lǐng)域。

唐代，牡丹詩(shī)大量涌現(xiàn)，劉禹錫的“唯有牡丹真國(guó)色，花開(kāi)時(shí)節(jié)動(dòng)京城”，膾炙人口；李白的“云想衣裳花想容，春風(fēng)拂檻露華濃”，千古絕唱。宋代開(kāi)始，除牡丹詩(shī)詞大量問(wèn)世外，又出現(xiàn)了牡丹專(zhuān)著，諸如歐陽(yáng)修的《洛陽(yáng)牡丹記》、陸游的《天彭牡丹譜》、丘浚的《牡丹榮辱志》、張邦基的《陳州牡丹記》等，宋代有十幾部。元姚遂有《序牡丹》，明人高濂有《牡丹花譜》、王象晉有《群芳譜》，薛鳳翔有《亳州牡丹史》，清人汪灝有《廣群芳譜》、蘇毓眉有《曹南牡丹譜》、余鵬的有《曹州牡丹譜》、由于牡丹花花型優(yōu)美，顏色絢麗、清雅，因此是當(dāng)代畫(huà)家們經(jīng)常表現(xiàn)的題材，如余致貞、吳玉陽(yáng)等。散見(jiàn)于歷代種種雜著、文集中的牡丹詩(shī)詞文賦，遍布民間花鄉(xiāng)的牡丹傳說(shuō)故事，以及雕塑、雕刻、繪畫(huà)、音樂(lè)、戲劇、服飾、起居、食品等方面的牡丹文化現(xiàn)象，數(shù)見(jiàn)不鮮。

市花

牡丹是中國(guó)彭州、洛陽(yáng)、菏澤、銅陵、寧國(guó)市、牡丹江市的市花。每年4月11日-5月5日為“中國(guó)洛陽(yáng)牡丹文化節(jié)”。牡丹在中國(guó)稱(chēng)為花之富貴者也。

牡丹花花語(yǔ)

1.花型寬厚，被稱(chēng)為百花之王，有圓滿，濃情，富貴，雍容華貴之意。

2.生命，期待，淡淡的愛(ài)，用心付出。

3.高潔，端莊秀雅，儀態(tài)萬(wàn)千，國(guó)色天香，守信的人。

典故

武則天與牡丹

在一個(gè)隆冬大雪飄舞的日子，武則天在長(zhǎng)安游后苑時(shí)，曾命百花同時(shí)開(kāi)放，以助她的酒興。下旨曰：“明早游上苑，火速報(bào)春知，花須連夜發(fā)，莫待曉風(fēng)吹?！闭l(shuí)都知道，各種花不僅開(kāi)花的季節(jié)不同，就是開(kāi)花的時(shí)刻也不一致。紫羅蘭在春天盛開(kāi)，玫瑰花在夏天怒放，菊花爭(zhēng)艷在深秋，梅花斗俏在嚴(yán)冬；薔薇、芍藥開(kāi)在早上，夜來(lái)香、曇花開(kāi)在夜間。所以，要使百花服從人的意志，在同一時(shí)刻一齊開(kāi)放，是難以辦到的。但是百花懾于武后的權(quán)勢(shì)，都違時(shí)開(kāi)放了，唯牡丹仍干枝枯葉，傲然挺立。武后大怒，便把牡丹貶至洛陽(yáng)。牡丹一到了洛陽(yáng)，立即昂首怒放，花繁色艷，錦繡成堆。這更氣壞了武后，下令用火燒死牡丹，不料，牡丹經(jīng)火一燒，反而開(kāi)的更是紅若煙云、亭亭玉立，十分壯觀。表現(xiàn)了牡丹不畏權(quán)勢(shì)、英勇不屈的性格。

隋煬帝與牡丹

公元604年，隋煬帝楊廣繼位，于東都洛陽(yáng)開(kāi)辟西苑。隋煬帝好奇花異石，曾三下江南搜尋。并派人將各地收集到的牡丹種植在西苑中。據(jù)唐人的記載：“煬帝辟地二百里為西苑，詔天下進(jìn)花卉。易州進(jìn)二十牡丹，有飛來(lái)紅、袁家紅。醉顏紅、云紅、天外紅、一拂黃、延安黃、先春紅、顫風(fēng)嬌等名貴品種?！?/p>

楊貴妃與牡丹

唐朝開(kāi)元年間，宮廷內(nèi)開(kāi)始重視牡丹，并在興慶東沉香亭前、驪山行宮等處，栽植數(shù)種紅、紫、淺紅、通白等色牡丹。花初開(kāi)，楊貴妃帶眾宮女游賞花間，如醉如癡。五代王仁裕載：“楊國(guó)忠初因貴妃專(zhuān)寵，上賜以木芍藥（即牡丹）數(shù)本，植于家?！睋?jù)載，因貴妃專(zhuān)寵，喜愛(ài)牡丹，唐明皇也作為寵愛(ài)之物把牡丹賜給了她的哥哥。