產(chǎn)品特點

復(fù)州灣海鹽由于其海域特殊的地理位置、優(yōu)質(zhì)的海水資源和廣闊的泥質(zhì)灘涂，生產(chǎn)出來的海鹽晶瑩剔透、色澤白凈、晶體氯化鈉純度高、重金屬含量極低。復(fù)州灣海鹽保持著傳統(tǒng)的日曬法制鹽工藝，生產(chǎn)工藝無污染，最大程度的保留了海水中天然蘊(yùn)含的礦物質(zhì)和微量元素，口感清純鮮美。

歷史淵源

明洪武十四年（1381年），復(fù)州即設(shè)鹽百戶和煎鹽軍，管理和經(jīng)營鹽業(yè)事務(wù)。

清宣宗道光二十八年（1848年），大連復(fù)州灣鹽場始建。

2009年，經(jīng)大連市政府同意、大連市國資委批準(zhǔn)，大連復(fù)州灣鹽場改建為國有獨資公司。

產(chǎn)地環(huán)境

年平均氣溫10.3°C，平均年降水量598.3毫米，年無霜期165-185天，年日照時數(shù)2600-2900小時。復(fù)州灣地處北緯39度，擁有140平方公里的鹽田灘涂，適宜海鹽曬制。

生產(chǎn)情況

截至2016年底，復(fù)州灣海鹽年產(chǎn)量達(dá)90萬噸，占東北地區(qū)海鹽總產(chǎn)量及銷量的80%，食用鹽產(chǎn)銷量占東北市場份額50%。

產(chǎn)品榮譽(yù)

2018年3月，復(fù)州灣鹽場成功獲批國家地理標(biāo)志保護(hù)。