半邊紅李子,因果實向陽面呈紫紅色,背面綠色,故名“半邊紅”。半邊紅李子果實色澤艷麗、個大肉厚、肉質(zhì)爽脆、酸甜可口、氣味芳香,含有多種營養(yǎng)成分,抗氧化劑含量高,具有促進(jìn)消化、清肝利水、降壓鎮(zhèn)咳、美容養(yǎng)顏的功效。云南省昭通市綏江縣特產(chǎn)綏江半邊紅李子,于2019年6月24日,被中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)實施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。
1、外在感官特征:綏江半邊紅李子果實近扁圓形,果面光滑,顏色以半邊暗紅暈為主,縫合線淺,果點明顯,分布均勻,果皮薄,具蠟質(zhì)、離核,核小,果肉呈黃綠色,質(zhì)脆細(xì)膩,酸甜適中,耐貯藏。果形指數(shù)0.86,平均單果重30.7g。果實主要特點:脆、甜、香、艷。
2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):果實總糖含量≥5.78%,總酸≤1.28%,可溶性固形物含量≥11.1%,維生素C含量≥2.0mg/100g,氨基酸總量≥3.39g/kg,糖酸比在1︰0.09~5.3︰1之間。
3、質(zhì)量安全規(guī)定:種植嚴(yán)格按照《綠色食品綏江半邊紅李生產(chǎn)技術(shù)綜合規(guī)程》;產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求。
半邊紅李子的成熟期通常是在六月份左右,云南的半邊紅李子果實,正面是紫紅色背面成綠色,色澤艷麗、肉厚、肉質(zhì)爽脆,它的營養(yǎng)成分很高,由美容養(yǎng)顏潤滑肌膚的作用。
綏江半邊紅李子是綏江縣本地品種,有著70年的栽培歷史。1997年,綏江縣農(nóng)業(yè)部門在新灘鎮(zhèn)老鴉山村農(nóng)業(yè)普查時發(fā)現(xiàn)該品種,因果實向陽面著紫紅色,背面綠色,這種李子得名“半邊紅”。
1999年6月,綏江縣農(nóng)業(yè)局進(jìn)行“半邊紅李”品種資源調(diào)查時,在新灘鎮(zhèn)銀廠村2組老鴰山一村民屋后發(fā)現(xiàn)1株樹齡15年左右的大果“半邊紅”李樹。通過田間初選→復(fù)選、中試→決選,歷時10余年選育出了優(yōu)質(zhì)、大果的綏江半邊紅李子。2015年通過云南省非主要農(nóng)作物品種認(rèn)定,正式命名為“綏江半邊紅李”,品種登記號為云李1號。
歷經(jīng)農(nóng)技部門多代選優(yōu)繁殖,半邊紅李子已成為綏江縣的品牌農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。