大興為著名的西瓜主產(chǎn)地和集散地。大約400年前，明萬歷年間，大興西瓜即有入貢的記載。大興地處北京東南郊，境內(nèi)永定河?xùn)|側(cè)。北臧村鄉(xiāng)天宮院村以南，以龐各莊為代表的10個鄉(xiāng)，這里不僅自然條件有利于西瓜生長，西瓜分布面積也比較集中，是該縣西瓜的主要產(chǎn)地。該地區(qū)地處

洪積、沖積平原，多為沙性土。在5-7月西瓜的蔓生期、開花期和座瓜期，要求的最適溫度在18-35℃之間，而這里的月平均氣溫為20-26℃，極端最高氣溫35℃以上。6月中、下旬西瓜的需水量約為總需水量的47%，這時該區(qū)季風(fēng)雨已經(jīng)來臨。加之晝夜溫差大，在西瓜的生長季節(jié)日較差可達10℃以上，這里不僅自然條件有利于西瓜生長，而且農(nóng)技人員和上千名種瓜能手有豐富的種瓜技術(shù)經(jīng)驗。所產(chǎn)西瓜素以沙、甜、脆著稱，在京、津一帶頗負盛名。在大興區(qū)每年一屆的西瓜節(jié)期間，各鄉(xiāng)瓜農(nóng)擂臺競賽，吸引了許多中外賓客。