簡介

山蒼子油是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的，富含檸檬醛的天然植物油，它是醫(yī)藥、香料、化妝品等工業(yè)的主要原料。永州市地處亞熱帶湘南邊陲，屬丘陵山區(qū)，雨量充沛，氣候適宜，給各種草、木本天然香料和油料作物提供了得天獨(dú)厚的生長環(huán)境。其他國家特別是西方國家均沒有此品類的生產(chǎn)環(huán)境，而山蒼子油又是制作香料不可缺少的原料。全國山蒼子樹主要分布在湖南，湖南主要分布在永州。永州市九縣二區(qū)都有種植山蒼子樹的習(xí)慣，自然野生面積達(dá)20萬畝，種植面積達(dá)15萬畝，年平均采摘加工山蒼子油1000噸左右，高產(chǎn)年可達(dá)1200噸，占全國總量的45%，占全省總產(chǎn)量的60%以上。2010年12月，經(jīng)國家質(zhì)檢總局審定，決定對“永州山蒼子油”實(shí)施國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

產(chǎn)地范圍

永州山蒼子油地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍為湖南省永州市冷水灘區(qū)、零陵區(qū)、雙牌縣、東安縣、祁陽縣、道縣、寧遠(yuǎn)縣、新田縣、江華縣、江永縣、藍(lán)山縣11個(gè)區(qū)縣所轄行政區(qū)域。

專用標(biāo)志使用

永州山蒼子油地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向湖南省永州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。永州山蒼子油的法定檢測機(jī)構(gòu)由湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。

技術(shù)要求

（一）栽培種。

山蒼子（Litsea cubeba）。

（二）立地條件。

保護(hù)區(qū)范圍內(nèi)海拔≤600m，母質(zhì)母巖為板頁巖、花崗巖及砂巖，土壤類型為紅壤，土壤質(zhì)地為中壤土或壤土，土層厚度≥40cm ，土壤pH值6.0至7.0，有機(jī)質(zhì)含量≥1.5%。

（三）栽培管理。

1、苗木規(guī)格：一年生實(shí)生苗高大于60cm,地徑大于2.5cm。

2、造林季節(jié)：3月初到4月底， 11月到12月，這兩個(gè)時(shí)間段造林。

3、整地規(guī)格：帶狀整地加大穴，帶寬1m，穴50cm×50cm×40cm。

4、施基肥：每穴施有機(jī)肥1kg至2kg，以枯餅、農(nóng)家肥為宜。

5、造林密度：每667m（畝）≤120株。

6、造林管護(hù)：新造林地前3年，每年5月和10月各進(jìn)行一次松土、鋤草和修枝整形；郁閉后的成林地每2年培蔸施肥一次，施肥以枯餅、農(nóng)家肥為宜，每蔸2kg。

7、環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

（四）采收及處理。

采種時(shí)間為每年7至8月，果實(shí)表皮略呈深紫色時(shí)采種，摘下來的果實(shí)均須帶果柄。

采集的果實(shí)應(yīng)鋪開，置于陰涼通風(fēng)處，堆放厚度不超過6cm，每天翻動1至2次，以防止發(fā)熱變質(zhì)，采后24個(gè)小時(shí)內(nèi)必須加工。

（五）加工。

1、工藝流程：進(jìn)料加水→供氣蒸餾→冷凝→油水分離→排氣排渣。

2、進(jìn)料加水：將山蒼子和永州山泉水按1:1的比例加入蒸餾器中。

3、供氣蒸餾：待高壓鍋爐溫度≥160℃和壓力≥0.2MPa時(shí)開始送汽加熱。

4、冷凝：開始送汽后，即開啟冷凝系統(tǒng)。

5、油水分離：送汽18分鐘后開始出油，蒸餾時(shí)間為2小時(shí)，當(dāng)量標(biāo)里的水面中無油時(shí)方可排渣。

6、排氣排渣：關(guān)好送汽閥門，五分鐘后打開進(jìn)料口蓋排汽，然后再排渣，清洗蒸餾器后方可進(jìn)料。