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布爾香腸 Boerewors

南非香腸

#香腸# 0 0
南非香腸也叫布爾香腸、農(nóng)夫香腸,是一種用帶子卷起來銷售的農(nóng)夫香腸,非常粗壯,厚度與一條蛇的厚度相差無幾時(shí)。南非香腸由碎牛肉和當(dāng)?shù)靥厣南懔匣旌瞎嘀贫桑兜佬晾?,有香料的香味,只要放入烤架或熱鍋上,就?huì)滋滋作響,油花四濺,受到本地人游客的喜愛。當(dāng)品嘗南非香腸的時(shí)候,一定要有南非啤酒相伴——最好是城堡啤酒,吃起來會(huì)更香。
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南非香腸基本介紹

南非香腸在南非經(jīng)過歷史長(zhǎng)河的洗禮,不同地方的文化不斷的交融在這期間地方的美食也在不斷的結(jié)合與改進(jìn)。農(nóng)夫香腸也在不斷的改進(jìn),最初的農(nóng)夫香腸是用飯包進(jìn)去的,然后加點(diǎn)肉丁進(jìn)去然后放在烤架上烹飪。

南非香腸菜品特色

南非香腸是在烤架上以盤繞形狀來供應(yīng)的,非常粗壯,在烤架上烹飪。有的是用一條綠色的帶子卷起來銷售的,南非香腸作為一種特色的旅游產(chǎn)品給當(dāng)?shù)卦黾恿瞬簧俚氖杖胍蔡岣吡水?dāng)?shù)氐陌l(fā)展。

南非香腸味道非常的辛辣,有一種奇特的香味,可能是香料的原因吧,只要把它放入烤架或熱鍋上,就會(huì)滋滋作響,油花四濺,香氣四溢。吃的時(shí)候一定要放在一旁晾一會(huì),不能吃辣的小伙伴一定要去買啤酒去。

南非香腸制作方法

南非香腸是由碎牛肉和一種奇特的南非混合香料制作而成的。并且傳統(tǒng)的農(nóng)夫香腸是由牛肉制成的,混合著豬肉或羊肉和香料混合物。

在當(dāng)?shù)?,如果你是第一次來到南非,不是了解?dāng)?shù)氐牧?xí)俗和飲食習(xí)慣,一定要注意和向當(dāng)?shù)厝嗣裨儐?。如果你是第一次品嘗農(nóng)夫香腸的話,那里的人們常常會(huì)自豪地告訴外來的客人他們剛剛品嘗的美味香腸是用蛇肉做成的。令人驚訝的是那些外來的游客常常對(duì)此深信不疑。因?yàn)槟戏窍隳c,特別是當(dāng)它被買時(shí)肉條卷在一起,而且香腸的厚度和長(zhǎng)度都是與一條蛇的厚度相差無幾時(shí),它就像是一條死蛇盤在一塊。

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