著錄信息
- 專利名稱：一株用于快速發(fā)酵生產(chǎn)紹興黃酒的酵母菌
- 專利類型：發(fā)明
- 申請?zhí)枺?/em>CN201210136289.0
- 公開(公告)號：CN102746998B
- 申請日：20120504
- 公開(公告)日：20130925
- 申請人：中國紹興黃酒集團有限公司
- 發(fā)明人：謝廣發(fā),傅建偉,鄒慧君,鄭志強,胡志明,董海,王蘭,林仁華
- 申請人地址：312000 浙江省紹興市北海橋紹興黃酒集團有限公司
- 申請人區(qū)域代碼：CN330621
- 專利權人：中國紹興黃酒集團有限公司
- 洛迦諾分類：無
- IPC：C12N1/16,C12G3/02
- 優(yōu)先權：無
- 專利代理機構：紹興市越興專利事務所 33220
- 代理人：蔣衛(wèi)東
- 審查員：于婷
- 國際申請：無
- 國際公開(公告)：無
- 進入國家日期：無
- 分案申請：無
關鍵詞
酵母菌,紹興黃酒,篩選出,菌種的篩選,普通微生物,傳統(tǒng)工藝,發(fā)酵能力,發(fā)酵生產(chǎn),發(fā)酵試驗,發(fā)酵速度,管理中心,菌種保藏,理化指標,試驗驗證,應用方法,發(fā)酵醪,失重法,二氧化碳,酒母,菌種,釀酒,發(fā)酵,酒精
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