日韩无码视频明星|国产A级无码国产无码区|中文无码福利亚洲欧美黄色片|超级黄色A片日韩人人插|日韩一本大道乱码人妻|可以免费在线观看的AV|在线免费国产高清涩涩|成人视频网站亚州|久久久成人网址|超碰免费在线看强奸

★★★★

【中國各省美食匯總】八大菜系_最會吃的地區(qū)_各省代表美食_老字號_小吃

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO文章編輯員401號 上傳提供 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權(quán)聲明 0
中國人見面最常打的招呼是：吃了嗎？最讓中國人困擾的問題是：吃什么？民以食為天，中國人喜歡吃，也擅長吃，在國人眼中，美食不僅僅為了果腹，更是一種文化。中國有八大菜系，各個省份地區(qū)都有特色的美食、特產(chǎn)，美食街永遠(yuǎn)都是當(dāng)?shù)刈顭狒[的街。本文就為大家盤點(diǎn)中國各省美食，包括名菜、特產(chǎn)、老字號餐館、美食街、小吃等。
點(diǎn)擊地圖可查看中國各省份美食↑↑↑
11
11
中國八大菜系
特色：由齊魯、膠東、孔府、藥膳四種風(fēng)味組成，其發(fā)源地為山東省淄博市博山區(qū)，是中國傳統(tǒng)四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自發(fā)型菜系，是歷史最悠久、技法最豐富、難度最高、最見功力的菜系。以清香、鮮嫩、味醇而著名，十分講究清湯和奶湯的調(diào)制，清湯色清而鮮，奶湯色白而醇。
代表菜：九轉(zhuǎn)大腸、爆炒腰花、蔥燒海參、博山豆腐箱、糖醋鯉魚、氽西施舌、糖醋里脊、孔府一品鍋、濰坊朝天鍋、油爆雙脆等。
特色：川菜即四川菜肴，是中國特色傳統(tǒng)的四大菜系之一、中國八大菜系之一、中華料理集大成者。由上河幫、小河幫、下河幫三種風(fēng)味組成，調(diào)味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣調(diào)味，例如魚香、麻辣、辣子、陳皮、椒麻、怪味、酸辣諸味。
代表菜：麻婆豆腐，回鍋肉，夫妻肺片，宮保雞丁，清蒸江團(tuán)，東坡肘子，眉山東坡肉，魚香肉絲，開水白菜，大千干燒魚等。
特色：粵菜是中國傳統(tǒng)四大菜系、八大菜系之一，是由廣州菜、潮州菜、東江菜三種地方風(fēng)味組成，三種風(fēng)味各具特色，是起步較晚的菜系，但它影響深遠(yuǎn)?；洸俗⒅刭|(zhì)和味，口味比較清淡，講求色、香、味，型，且以味鮮為主體。
代表菜：白切雞、紅燒乳鴿、脆皮燒鵝、烤乳豬、廣州文昌雞、潮州鹵味、東江釀豆腐、東江鹽焗雞、糖醋咕嚕肉、老火靚湯等。
特色：徽菜，是中國八大菜系之一，由皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜五大風(fēng)味組成。徽菜起源于秦漢，徽菜擅長燒、燉、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。徽菜繼承了祖國醫(yī)食同源的傳統(tǒng)，講究食補(bǔ)，這是徽菜的一大特色。
代表菜：徽州臭鱖魚、徽州一品鍋、李鴻章大雜燴、八公山豆腐、椒鹽米雞、蜜汁紅芋、方臘魚、問政山筍、黃山燉鴿、中和湯等。
特色：閩菜是中國八大菜系之一，發(fā)源于福州，以福州菜為基礎(chǔ)，后又融合閩東、閩南、閩西、閩北、莆仙五地風(fēng)味菜形成的菜系。閩菜以烹制山珍海味而著稱，以“香”、“味”見長，其清鮮、和醇、葷香、不膩的風(fēng)格特色，閩菜的三大特色為一善于用紅糟調(diào)味，二善于制湯，三善于使用糖醋。
代表菜：佛跳墻、雞湯氽海蚌、白斬河田雞、海蠣煎、武夷熏鵝、客家生魚片、半月沉江、涮九門頭、竹香南日鮑、荔枝肉等。
特色：中國傳統(tǒng)八大菜系之一，簡稱蘇菜。由于蘇菜和浙菜相近，因此和浙菜統(tǒng)稱江浙菜系。主要以金陵菜、淮揚(yáng)菜、蘇錫菜、徐海菜等地方菜組成。蘇菜擅長燉、燜、蒸、炒，重視調(diào)湯，保持菜的原汁，風(fēng)味清鮮，濃而不膩，淡而不薄，酥松脫骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。
代表菜：蘇州松鼠鱖魚，淮安軟兜長魚，揚(yáng)州大煮干絲，南京鹽水鴨，揚(yáng)州蟹粉獅子頭，無錫醬排骨，常州天目湖砂鍋魚頭，鎮(zhèn)江水晶肴蹄，鎮(zhèn)江紅燒河豚，盱眙十三香龍蝦等。
特色：湘菜，即湖南菜，在長沙地區(qū)又被稱為本味菜，是中國歷史悠久的八大菜系之一，以長沙、衡陽、湘潭為代表的地方菜系。湘菜制作精細(xì)，用料上比較廣泛，口味多變，品種繁多；色澤上油重色濃，講求實惠；品味上注重香辣、香鮮、軟嫩；制法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。
代表菜：剁椒魚頭、臘味合蒸、麻辣子雞、毛氏紅燒肉、永州血鴨、東安子雞、湘西外婆菜、花菇無黃蛋、發(fā)絲牛百葉、組庵魚翅等。
特色：是中國漢族八大菜系之一，由杭州、寧波、紹興和溫州為代表的地方菜系所組成。菜式小巧玲瓏，清俊逸秀，菜品鮮美滑嫩，脆軟清爽。運(yùn)用香糟調(diào)味。烹調(diào)技法豐富，尤為在烹制海鮮河鮮有其獨(dú)到之處?？谖蹲⒅厍艴r脆嫩，保持原料的本色和真味。菜品形態(tài)講究，精巧細(xì)膩，清秀雅麗。
代表菜：西湖醋魚、三絲敲魚、東坡肉、清湯越雞、宋嫂魚羹、干菜燜肉、龍井蝦仁、冰糖甲魚、叫化童雞、雪菜大湯黃魚等。
11
中國最會吃的十個省份地區(qū)
廣東省、山東省、四川省、江蘇省、浙江省、湖南省、福建省、安徽省、陜西省、湖北省
11
中國十大小吃
麻辣燙，螺螄粉，煎餅果子，腸粉，酸辣粉，涼皮，肉夾饃，熱干面、冰粉、沙縣小吃
11
中國十大名菜
北京烤鴨、麻婆豆腐、西湖醋魚、飛龍湯、無為板鴨、東坡肉、臘味合蒸、辣子雞、東安子雞、清蒸武昌魚
11
中國十大老字號餐館
全聚德、廣州酒家、便宜坊、橋頭、知味觀、東來順、功德林、杏花樓、西安飯莊、樓外樓
更多推薦
網(wǎng)站提醒和聲明
本站注明“MAIGOO編輯”、“MAIGOO榜單研究員”、“MAIGOO文章編輯員”上傳提供的所有作品，均為MAIGOO網(wǎng)原創(chuàng)、合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：MAIGOO網(wǎng)”。違反上述聲明者，網(wǎng)站會追責(zé)到底。 申請刪除>> 糾錯>> 投訴侵權(quán)>>
最新評論
相關(guān)推薦
川菜十大傳統(tǒng)名菜 四川傳統(tǒng)名菜有哪些 你知道這些川菜傳統(tǒng)名菜背后的故事嗎
川菜作為中國四大傳統(tǒng)菜系之一，自古就有很多耳熟能詳?shù)慕?jīng)典傳統(tǒng)名菜，如聞名遐邇的麻婆豆腐、東坡肘子、宮保雞丁等等四川傳統(tǒng)名菜，這些經(jīng)典傳統(tǒng)名菜背后都有一個精彩的故事；那么，川菜傳統(tǒng)名菜還有哪些呢？四川傳統(tǒng)代表菜還有哪些呢？本文為你整理了川菜十大傳統(tǒng)名菜，包含麻婆豆腐、夫妻肺片、太白鴨、東坡肘子、東坡墨魚、宮保雞丁、東坡肉等等傳統(tǒng)代表菜，一起隨我們來賞析經(jīng)典川菜典故背后的故事吧。
四川美食 四川省 ★★★
1.1w+ 59
【中國各省美食匯總】八大菜系_最會吃的地區(qū)_各省代表美食_老字號_小吃
中國人見面最常打的招呼是：吃了嗎？最讓中國人困擾的問題是：吃什么？民以食為天，中國人喜歡吃，也擅長吃，在國人眼中，美食不僅僅為了果腹，更是一種文化。中國有八大菜系，各個省份地區(qū)都有特色的美食、特產(chǎn)，美食街永遠(yuǎn)都是當(dāng)?shù)刈顭狒[的街。本文就為大家盤點(diǎn)中國各省美食，包括名菜、特產(chǎn)、老字號餐館、小吃等。
南昌十大名菜 南昌特色菜有哪些 南昌菜的代表菜你都吃過嗎？
南昌菜，是贛菜主要地方流派，是贛菜的重要組成部分，以燒燴煨與煸炒為代表性特色，那么，南昌名菜有哪些？MAIGOO小編為你整理了南昌十大名菜及排行榜，有南昌三杯雞、南昌粉蒸肉、藜蒿炒臘肉、瓦罐煨豬腳、豫章酥鴨、向塘土雞、鄱陽湖獅子頭、紅酥肉 、清蒸軍山湖大閘蟹等南昌著名的特色菜，其中，三杯雞、粉蒸肉、藜蒿炒臘肉被評為“中國菜”之江西十大經(jīng)典名菜，一起來看看南昌的代表菜。
南昌美食 南昌市 ★★★
3w+ 115
常德十大名菜 常德特色菜 到常德不得不吃的美食
常德，古稱"武陵"，別名"柳城"，是一座擁有二千年歷史的文化名城，那么常德有哪些著名的菜品呢？本篇文章為你帶來了常德十大著名的菜品，分別是紅燒洞庭甲魚、辣椒炒肉、石門土家肥腸、湖南辣醬板鴨、石門土家臘肉、花溪榨筍、漢壽秘制玉臂藕、榨辣椒、宮廷魚糕、常德藥膳扒雞，一起來看看吧。
中國歷史上十大名菜 中國傳統(tǒng)名菜有哪些 歷經(jīng)千百年依然存在
中國美食文化淵源流長，我國按地域、口味主要分為八大菜系，其中，川菜、魯菜、粵菜和蘇菜是四大歷史菜系，湘菜、徽菜等其他菜系也歷史悠久，那么，中國歷史上名菜有哪些？中國有哪些傳統(tǒng)名菜？本文就為你整理了中國歷史上十大名菜，有近4300年的羊方藏魚，在中國傳統(tǒng)古典菜中被稱為第一名菜，還有臘味合蒸、糖醋鯉魚、蟹粉獅子頭、清蒸武昌魚、太白鴨、清湯越雞、洛陽燕菜、鹽水鴨等超過千年的歷史名菜，還有東坡肉、西湖醋魚、東坡肘子、糖醋鯉魚、宋嫂魚羹等近800多年歷史名菜，還有叫花雞、飛龍湯等傳統(tǒng)名菜，一起來看看吧。
特色名菜 中國 ★★★
2.1w+ 182
頁面相關(guān)分類
熱門美食
地方特產(chǎn)
TOP美食特產(chǎn)榜
行業(yè)品牌展示位
精華推薦