一、切肉機(jī)多少錢一臺(tái)

市場(chǎng)上不同品牌不同型號(hào)的切片機(jī)市場(chǎng)價(jià)格是不同的。市面上普通的家用切片機(jī)市場(chǎng)價(jià)格在50-120元左右一臺(tái)。相對(duì)來(lái)說(shuō)選擇這個(gè)價(jià)位的切片機(jī)是比較多的。

市場(chǎng)上相對(duì)好一些的切片機(jī)市場(chǎng)價(jià)格在300-1000元左右一臺(tái)。其中有家用切片機(jī)也有商用切片機(jī)。

市場(chǎng)上專業(yè)的切片機(jī)市場(chǎng)價(jià)格大概在2000-8000元左右一臺(tái)。市場(chǎng)價(jià)格差異比較大，質(zhì)量參差不齊。

以上介紹的切片機(jī)市場(chǎng)價(jià)格均是來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)的大概價(jià)格。想要了解實(shí)際的切片機(jī)價(jià)格，請(qǐng)咨詢經(jīng)銷商。

二、切肉機(jī)怎么選購(gòu)

通常所說(shuō)的切肉機(jī)被泛指為切肉片機(jī)，主要用于新鮮肉的切片、切絲。選擇這類產(chǎn)品要注意以下幾點(diǎn)：

1、您使用切肉機(jī)的工作量

切肉機(jī)是商用型和家用型，其最明顯的區(qū)別于，家用機(jī)一般價(jià)格便宜，受電機(jī)選型影響，不能長(zhǎng)時(shí)間作業(yè)，通常家用型切肉機(jī)用半小時(shí)需要停機(jī)冷卻電機(jī)一次，不然會(huì)造成過(guò)熱保護(hù)斷電或損傷電機(jī)；而商用型可以連續(xù)不間斷作業(yè)。

2、看機(jī)器的設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)

好的切肉片機(jī)的設(shè)計(jì)會(huì)考慮到刀片清洗清潔問(wèn)題，這時(shí)我們需要觀看說(shuō)明書，刀具組是否可以簡(jiǎn)單靈活的取下來(lái)，特別是夏季，溫度高，如果刀具組不能取下，那么會(huì)致機(jī)器自身清潔不夠徹底，造成細(xì)菌滋生，嚴(yán)重會(huì)產(chǎn)生異味。

3、看刀片質(zhì)量及設(shè)計(jì)

選擇鮮肉切片機(jī)最好是選擇圓刀片上帶有缺口款式。在切生鮮肉時(shí)，圓刀片上的缺口可以產(chǎn)生一個(gè)向下拉的力，這樣有利于切銷，使肉塊可以順利下滑切分；而不帶缺口的圓刀片，則在實(shí)際切肉時(shí)會(huì)產(chǎn)生打滑現(xiàn)象，需要用木梳子人工按壓方可完成切分。

4、看對(duì)切出肉片要求的效果

如果您是工廠化生產(chǎn)，對(duì)切出產(chǎn)品的外形要求比較嚴(yán)格，那么需要選擇針對(duì)性的大型切肉機(jī)。生產(chǎn)質(zhì)量可靠切肉機(jī)的商家提醒用戶在選購(gòu)設(shè)備時(shí)要先了解其所能切肉的范圍，對(duì)于瓜果蔬菜、有骨肉類、無(wú)骨肉類、堅(jiān)硬物等是否能按要求切好，且所切出來(lái)的效果能否滿足不同種類型的餐飲行業(yè)的切肉需求，只有設(shè)備切肉范圍更加廣泛的高質(zhì)量切肉機(jī)才值得用戶購(gòu)買。

5、查看廠家的正規(guī)程度與規(guī)范性

切肉機(jī)哪種品牌的好，還得重點(diǎn)從該生產(chǎn)廠家的正規(guī)程度下手，可通過(guò)了解該企業(yè)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、證書和工廠規(guī)模等方面來(lái)判斷，其次，企業(yè)還可通過(guò)到訪或者上網(wǎng)查看該廠內(nèi)部管理的規(guī)范性等來(lái)判斷其所生產(chǎn)出來(lái)的切肉機(jī)產(chǎn)品是否值得選擇。