一、初次喝醬香型白酒應該怎么喝

醬香型白酒是很有魅力的一種白酒，喝醬香酒的時候，要注意正確的品飲方法，一般喝醬香型白酒之前要先醒酒、聞香，然后再正式品飲。

喝下一口醬香酒，當酒進入口腔，讓酒液覆蓋舌面，我們會逐漸體會到飽滿豐厚的醇香。待酒液完全咽下，自然閉合嘴巴，從鼻腔呼氣，可以感受到優(yōu)質醬酒的回味悠長，酒香從口腔到咽喉到鼻腔再到口腔，再到鋪滿整個口腔，鼻腔，帶來的是醬香沖擊感，優(yōu)質醬酒在多年貯存的過程中，經由歲月的變遷，各種香氣組分通過逐漸沉淀融合，變得細膩、豐富。

對于初次品嘗大曲醬香酒者的朋友，可以遵循我們地道的“三三三”飲酒原則慢慢適應，即品三口，飲三杯，喝三次：

1、小杯品味三口

在你第一次接觸到醬香酒的時候，用小杯細細的品味三口，三口過后，口腔會初步適應醬香酒的獨特的風味物質。第一小口需快速入口，醬香雖爆不掩其味；第二小口需中速入口，醬香雖爆不掩其香；第三小杯需慢速入口，醬香雖爆不掩其格。

2、小杯豪飲三杯

品味三口過后豪飲三杯，會讓你逐漸的適應醬酒的高酸和高酒精度。第一小杯需流過舌尖，醬酒盤旋入喉；第二小杯需平鋪舌中，醬酒回味入喉；第三小杯需倒入舌根，醬酒一線入喉。

3、大曲醬香酒連喝三次

連續(xù)喝過三次醬香酒之后，已經完全習慣了大曲醬香酒獨特的風味物質和高酸高酒精度，很多朋友就是這樣愛上醬香酒的。

溫馨提示：建議大家杯子用傳統(tǒng)小白酒杯（6杯為一兩）品飲醬香型白酒，經過多年研究，傳統(tǒng)白酒小杯正好能夠鋪滿口腔，進一步打開你的味蕾，品位大曲醬香酒極致風味。

二、喝不慣醬香型白酒正常嗎

醬香型白酒是純糧食酒，釀造復雜，價格也比較貴，不過很多朋友都表示喝不慣醬香型白酒，尤其是初次喝醬香酒的朋友，那么喝不慣醬香型白酒正常嗎？為什么會喝不慣醬香酒呢？

1、買的劣質醬香酒

醬香型白酒的釀造非常復雜，好的醬酒，都是經過12987工藝的釀造時間加上壇儲窖藏。完成釀造周期需要一年時間，優(yōu)質醬香型白酒至少需要三年時間才能上市，這導致它產量低、價格高，難以普及。

大家對醬香酒知之甚少，市面上的醬酒卻是品類眾多，價格差異很大，品質也當然好壞摻雜了，新手酒友不慎買到劣質醬香酒，自然體驗感不好。

2、不喜歡醬香型白酒的風味

醬香型白酒具有醬香濃郁、厚重而獨特的口感，口中回味悠長。然而，有些人可能對于這種厚重的口感感到不適應，更喜歡口感清爽的酒品；另外，醬香型白酒以其獨特的醬香香氣而聞名，這種香氣來源于釀造過程中的微生物發(fā)酵產生的復雜化合物。然而，有些人可能對于這種濃烈的香氣感到不適應，因此不喜歡喝。

其實，醬香型白酒也只是白酒的一種，說白了，不喜歡喝醬香型白酒，甚至不喜歡喝白酒都是很正常的，不過對于很多愛喝酒的朋友來說，如果喝慣了醬香型白酒，確實是會很喜愛它的，而且醬香型白酒具有很大的侵略排他性，喝慣了它，就很難再接受其他香型的白酒了。