2025年料酒十大品牌

十大料酒品牌榜中榜，烹飪黃酒-蔥姜料酒品牌排行，料酒品牌哪個好

料酒什么牌子好？經(jīng)專業(yè)評測的2025年料酒十大品牌名單發(fā)布啦！居前十的有：王致和、海天、老恒和、千禾味業(yè)、老才臣、恒順醋業(yè)、廚邦、六必居、魯花、欣和Shinho等，上榜料酒十大品牌榜單和著名料酒品牌名單的是口碑好或知名度高、有實力的品牌，排名不分先后，僅供借鑒參考，想知道什么牌子的料酒好？您可以多比較，選擇自己滿意的！料酒品牌主要屬于商標(biāo)分類的第30類（3016）。榜單更新時間：2025年10月20日（每月更新）

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十大品牌榜

人氣榜薦

口碑點贊榜

榮譽勛章榜

網(wǎng)店榜

關(guān)注榜

NO.1
王致和
北京首農(nóng)食品集團有限公司

標(biāo)準(zhǔn)起草單位

中華老字號
百年品牌 x88
4個行業(yè)上榜十大品牌

11個行業(yè)品牌金鳳冠

成立時間1669年

注冊資本5顆星

關(guān)注度9萬+

品牌得票4萬+
北京市單品評價300萬+ 品牌網(wǎng)店3+
品牌指數(shù)88.4
評分9.3 口碑指數(shù)1435 已點亮標(biāo)簽12個未點亮標(biāo)簽7個

源自1669年，享譽全球的腐乳產(chǎn)品供應(yīng)商，專業(yè)從事腐乳、料酒、調(diào)味品等產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)企業(yè)，隸屬于北京首農(nóng)集團。王致和腐乳旗下有青方、紅方、白方等多個品種，以其細、膩、松、軟、香等特點而備受食客的贊譽，2008年“王致和腐乳釀造技藝”被正式列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。查看更多>>
NO.2
海天
佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司

上交所上市公司

中華老字號
值得推薦☆值得信賴 x92
30個行業(yè)上榜十大品牌

31個行業(yè)品牌金鳳冠

成立時間1955年

員工9010+人

注冊資本5顆星

關(guān)注度39萬+

品牌得票5萬+
廣東省佛山市單品評價500萬+ 品牌網(wǎng)店11+
品牌指數(shù)87.3
評分9.4 口碑指數(shù)2156 已點亮標(biāo)簽13個未點亮標(biāo)簽10個

海天創(chuàng)建于1955年，專業(yè)的調(diào)味品生產(chǎn)和營銷企業(yè)，中華老字號企業(yè)，目前生產(chǎn)的產(chǎn)品涵蓋醬油、蠔油、醬、醋、料酒、調(diào)味汁、火鍋底料等幾大系列百余品種300多規(guī)格，年產(chǎn)值過兩百億元。海天產(chǎn)品暢銷于國內(nèi)市場，并銷往全球60多個國家與地區(qū)。查看更多>>
NO.3
老恒和
湖州老恒和釀造有限公司

港交所上市公司

高新技術(shù)企業(yè)

中華老字號
百年品牌 x88
1個行業(yè)上榜十大品牌

12個行業(yè)品牌金鳳冠

成立時間1875年

員工509+人

注冊資本2顆星

關(guān)注度4萬+

品牌得票2萬+
浙江省湖州市單品評價50萬+ 品牌網(wǎng)店3+
品牌指數(shù)86.1
評分9.3 口碑指數(shù)1112 已點亮標(biāo)簽14個未點亮標(biāo)簽7個

創(chuàng)辦于1875年，國內(nèi)料酒調(diào)味品行業(yè)知名品牌，前身為老元大醬園。老恒和擁有傳統(tǒng)釀造工藝和多項專利技術(shù)，以生產(chǎn)釀造料酒、黃酒、醬油、玫瑰米醋、腐乳、醬料、糟鹵等產(chǎn)品為主，憑借品種豐富、風(fēng)味經(jīng)典等特點而廣受大眾消費者和餐飲業(yè)的青睞與支持，營銷網(wǎng)絡(luò)已遍布全國多個省市和自治區(qū)。查看更多>>
NO.4
千禾味業(yè)
千禾味業(yè)食品股份有限公司

上交所上市公司

高新技術(shù)企業(yè)

10個行業(yè)上榜十大品牌

5個行業(yè)品牌金鳳冠

成立時間1996年

員工2782+人

注冊資本5顆星

關(guān)注度7萬+

品牌得票4萬+
四川省眉山市單品評價300萬+ 品牌網(wǎng)店5+
品牌指數(shù)84.7
評分9.5 口碑指數(shù)1390 已點亮標(biāo)簽12個未點亮標(biāo)簽8個

成立于1996年，國內(nèi)專業(yè)釀造高品質(zhì)健康醬油、食醋、料酒等調(diào)味品的股份制企業(yè)，2016年千禾味業(yè)在上海證券交易所主板上市（股票代碼603027）。千禾下轄農(nóng)產(chǎn)品加工基地、調(diào)味品添加劑工程技術(shù)研究中心等機構(gòu)，擁有多項核心技術(shù)獲國家專利或省級科技成果鑒定，核心產(chǎn)品涵蓋頭道原香系列、千禾有機系列、窖醋系列、東坡紅系列、料酒系列、白醋系列等。查看更多>>
NO.5
老才臣
北京市老才臣食品有限公司

高新技術(shù)企業(yè)

瞪羚企業(yè)
百年品牌 x88
3個行業(yè)上榜十大品牌

6個行業(yè)品牌金鳳冠

成立時間1615年

注冊資本3顆星

關(guān)注度4萬+

品牌得票3萬+
北京市單品評價5萬+ 品牌網(wǎng)店4+
品牌指數(shù)83.4
評分9.2 口碑指數(shù)1538 已點亮標(biāo)簽12個未點亮標(biāo)簽6個

老才臣是一家專業(yè)從事調(diào)味品開發(fā)、生產(chǎn)、銷售的大型企業(yè)，以口感細膩、咸甜適中、回味無窮為主要特色。公司擁有現(xiàn)代化的國際標(biāo)準(zhǔn)廠房12.5萬平方米，配備了全套先進的自動化設(shè)備，主要生產(chǎn)腐乳、醬油、食醋、料酒、醬類、調(diào)料等調(diào)味品。查看更多>>
NO.6
恒順醋業(yè)
江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司

上交所上市公司

國家技術(shù)創(chuàng)新示范企業(yè)

標(biāo)準(zhǔn)起草單位

高新技術(shù)企業(yè)

中華老字號
百年品牌 x88
7個行業(yè)上榜十大品牌

13個行業(yè)品牌金鳳冠

成立時間1840年

員工2020+人

注冊資本5顆星

關(guān)注度11萬+

品牌得票4萬+
江蘇省鎮(zhèn)江市單品評價200萬+ 品牌網(wǎng)店5+
品牌指數(shù)82.3
評分9.5 口碑指數(shù)1779 已點亮標(biāo)簽16個未點亮標(biāo)簽8個

恒順始創(chuàng)于1840年，擁有百年歷史規(guī)模大、現(xiàn)代化程度較高的食醋生產(chǎn)企業(yè)，其獨特的“恒順固態(tài)分層發(fā)酵技藝”被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。恒順擁有色醋、白醋、料酒、醬類、醬油、麻油、醬菜等七大品類系列產(chǎn)品，遠銷50多個國家和地區(qū)。查看更多>>
NO.7
廚邦
廣東美味鮮調(diào)味食品有限公司

標(biāo)準(zhǔn)起草單位

高新技術(shù)企業(yè)

中華老字號

20個行業(yè)上榜十大品牌

6個行業(yè)品牌金鳳冠

注冊資本5顆星

關(guān)注度15萬+

品牌得票5萬+
廣東省中山市單品評價200萬+ 品牌網(wǎng)店5+
品牌指數(shù)81.1
評分9.5 口碑指數(shù)1647 已點亮標(biāo)簽11個未點亮標(biāo)簽7個

起源于清末民初的香山醬園，我國調(diào)味品行業(yè)的主要品牌企業(yè)之一，隸屬于中炬高新集團，專注于各類調(diào)味品研究和開發(fā)的高新技術(shù)企業(yè)。公司擁有廚邦和美味鮮兩大品牌，目前主打醬油、雞粉（精）、蠔油、醬類、料酒、醋類、食用油、腐乳、汁類、味精、復(fù)合調(diào)味料等10多個品類，營銷網(wǎng)絡(luò)覆蓋國內(nèi)所有城市并快速拓展海外市場。查看更多>>
NO.8
六必居
北京首農(nóng)食品集團有限公司

中華老字號
百年品牌 x88
11個行業(yè)上榜十大品牌

13個行業(yè)品牌金鳳冠

成立時間1436年

注冊資本5顆星

關(guān)注度8萬+

品牌得票5萬+
北京市單品評價300萬+ 品牌網(wǎng)店6+
品牌指數(shù)80
評分9.1 口碑指數(shù)1852 已點亮標(biāo)簽11個未點亮標(biāo)簽8個

六必居始于1436年，中華老字號品牌，以大豆、小麥及各類蔬菜為主要原料生產(chǎn)醬腌菜、醬類調(diào)味品的公司。于2019年，六必居醬菜制作技藝被列為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。其醬菜以產(chǎn)品色澤鮮亮，醬味濃郁，脆嫩清香，咸甜適度而備受歡迎。查看更多>>
NO.9
魯花
山東魯花集團有限公司

國家企業(yè)技術(shù)中心

國家知識產(chǎn)權(quán)示范企業(yè)

標(biāo)準(zhǔn)起草單位

17個行業(yè)上榜十大品牌

16個行業(yè)品牌金鳳冠

成立時間1983年

注冊資本5顆星

關(guān)注度38萬+

品牌得票5萬+
山東省煙臺市單品評價500萬+ 品牌網(wǎng)店9+
品牌指數(shù)78.8
評分9.4 口碑指數(shù)2329 已點亮標(biāo)簽12個未點亮標(biāo)簽10個

誕生于1983年，食用油行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌，以食用油為主導(dǎo)，橫跨食用油、調(diào)味品、米面等多個行業(yè)的大型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集團。魯花集團設(shè)有專業(yè)的研發(fā)機構(gòu)和生產(chǎn)基地，現(xiàn)年產(chǎn)食用油可達上百萬噸，其中魯花5S壓榨一級花生油、魯花高油酸花生油、魯花低芥酸濃香菜籽油、自然鮮醬香醬油、魯花微發(fā)酵活性面條等是公司的明星產(chǎn)品。查看更多>>
NO.10
欣和Shinho
煙臺欣和企業(yè)食品有限公司

標(biāo)準(zhǔn)起草單位

高新技術(shù)企業(yè)

10個行業(yè)上榜十大品牌

3個行業(yè)品牌金鳳冠

成立時間1992年

注冊資本5顆星

關(guān)注度12萬+

品牌得票4萬+
山東省煙臺市單品評價300萬+ 品牌網(wǎng)店3+
品牌指數(shù)77.5
評分9.2 口碑指數(shù)1474 已點亮標(biāo)簽11個未點亮標(biāo)簽8個

欣和創(chuàng)立于1992年，專業(yè)生產(chǎn)銷售醬油類、干調(diào)類、蠔油類、蜂蜜類等調(diào)味品的食品企業(yè)。欣和擁有10個專業(yè)化生產(chǎn)基地，旗下?lián)碛辛迈r、蔥伴侶、黃飛紅、醯官醋等11個知名產(chǎn)品品牌。欣和產(chǎn)品的足跡已經(jīng)遍布全球60多個國家，超過4000萬家庭在使用欣和的產(chǎn)品。查看更多>>

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【料酒知識百科】料酒有什么用料酒如何使用

我們在烹飪時往往都會用到料酒，料酒也是廚房中最常見的調(diào)味品之一?？赡阏娴牧私饬暇茊?？知道料酒除了可以調(diào)味以外還有哪些功效嗎？如何選擇優(yōu)質(zhì)適合的料酒呢？帶著這些疑問，一起看看來看看料酒知識百科吧。

料酒黃酒

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蔥姜料酒和料酒有什么區(qū)別蔥姜料酒為什么能去腥

在很多人的家庭里面，料酒是必不可少的調(diào)料，料酒在廚房里面有非常廣泛的用途。料酒不僅可以去除魚腥味，還能使菜肴增香，讓菜肴滋味鮮美，質(zhì)地松嫩。蔥姜料酒是加了蔥姜的一種料酒，與普通料酒沒有多大區(qū)別，因蔥姜都是辛溫的，所以適合脾胃虛寒的人服用。下面一起了解下料酒的知識。

料酒調(diào)味品

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【料酒什么時候放】料酒應(yīng)當(dāng)什么時候放料酒在烹飪中的正確使用方法

料酒是中國傳統(tǒng)烹飪中重要的調(diào)味品。它的主要作用是去除魚、肉類的腥膻味，增加菜肴的香氣，有利于咸、甜等各種味道充分滲入菜肴中。其在烹調(diào)中使用的時間，應(yīng)根據(jù)菜的原料的不同而有所不同，料酒應(yīng)當(dāng)什么時候放才好？料酒在烹飪中的正確使用方法是什么？

料酒調(diào)味品

1.4w+ 159

【料酒是什么】料酒有什么作用料酒的主要功效是什么

烹飪用酒統(tǒng)稱“料酒”，它包括黃酒、汾酒等。料酒的作用主要是去除魚、肉類的腥膻味，增加菜肴的香氣，有利于咸甜各味充分滲入菜肴中。家庭烹飪一般用黃酒。那么料酒有哪些作用呢？下面買購網(wǎng)小編就為大家進行介紹，并告訴大家料酒的用法和做法，希望對各位網(wǎng)友能夠有所幫助。

料酒調(diào)味品

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【料酒的用法】料酒怎么用呢料酒的使用技巧

料酒就是專門用于烹飪調(diào)味的酒。不同的料酒所烹飪出來的菜肴風(fēng)味相距甚遠。經(jīng)過反復(fù)試驗，人們發(fā)現(xiàn)以黃酒烹飪?yōu)樽罴?。那么料酒怎么用呢？在不同的菜肴中，放酒料的時間有先有后，以下是我根據(jù)以往網(wǎng)上各類菜肴，得出以下幾個料酒的作用和使用技巧。大家跟隨買購網(wǎng)小編一起來了解下吧！

料酒調(diào)味品

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【調(diào)味料酒生產(chǎn)工藝】調(diào)味料酒生產(chǎn)工藝流程是什么如何制作料酒

料酒就是專門用于烹飪調(diào)味的酒。在我國的應(yīng)用已有上千年的歷史，日本、美國、歐洲的某些國家也有使用料酒的習(xí)慣。從理論上來說，啤酒、白酒、黃酒、葡萄酒、威士忌都可用作料酒。但人們經(jīng)過長期的實踐、品嘗后發(fā)現(xiàn)，不同的料酒所烹飪出來的菜肴風(fēng)味相距甚遠。下面小編就為大家介紹一下料酒的主要成分，教大家如何制作料酒。

料酒調(diào)味品

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【料酒可以用什么代替】料酒可以用其他酒代替嗎料酒能用白酒替代嗎

料酒就是專門用于烹飪調(diào)味的酒。在我國的應(yīng)用已有上千年的歷史，日本、美國、歐洲的某些國家也有使用料酒的習(xí)慣。那么，白酒和料酒到底有什么不同，這種互相替代使用的方法正確嗎？料酒可以用什么代替呢？料酒能用白酒替代嗎？料酒和白酒品牌又有哪些呢？下面買購網(wǎng)小編為大家詳細解析了絕對不能用白酒來代替料酒的要素，一起來了解下吧！

料酒調(diào)味品

1.1w+ 110

【黃酒料酒區(qū)別】料酒和黃酒有什么區(qū)別料酒使用注意事項

在日常生活中，烹飪用酒統(tǒng)稱"料酒"，它包括黃酒、汾酒等。但是，市面上既有“料酒”，也有“黃酒”，而且很多人把“黃酒”叫“料酒”，又把“料酒”叫“黃酒”。那么我們在購買時應(yīng)該如何選擇，到底兩者有什么區(qū)別呢？料酒有哪些使用注意事項？

料酒調(diào)味品

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品牌榜：2025年料酒行業(yè)最新排行報告發(fā)布

品牌榜說明：2025年最新料酒行業(yè)報告重磅發(fā)布！本次報告由CNPP大數(shù)據(jù)平臺提供核心數(shù)據(jù)支持，綜合分析了92個料酒品牌信息及超78034位網(wǎng)友投票數(shù)據(jù)，通過對品牌市場影響力、消費者認可度、點贊得票指數(shù)等多維度實力進行嚴(yán)謹評估，最終權(quán)威發(fā)布。此次榮登料酒行業(yè)品牌榜的品牌有：王致和、海天、老恒和、千禾味業(yè)、老才臣、恒順醋業(yè)、廚邦、六必居、魯花、欣和Shinho等，本名單旨在為用戶提供品牌參考，具體榜單請以最新發(fā)布數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。

料酒排行榜單

1.8w+ 160

黃酒和料酒一樣嗎黃酒和料酒有什么區(qū)別

黃酒被俗稱米酒，是一種低度數(shù)的釀造酒，黃酒跟啤酒還有葡萄酒，這三種酒并稱為是世界上的三大古酒。料酒主要就是我們用來烹飪的時候用的一種酒的稱呼，這種酒是添加了黃酒和花雕釀制的。料酒的主要作用是給菜肴去腥，然后增加香氣。所以黃酒和料酒是不一樣的。下面具體了解下黃酒和料酒吧。

黃酒料酒

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2025料酒知名品牌料酒品牌實力一覽

品牌榜：2025年料酒行業(yè)最新排行報告發(fā)布

2025年料酒排行榜前十名料酒十強解析

料酒的作用和用法

一、料酒的作用是什么

料酒有著很久的歷史，它的主要材料是黃酒，還加了一些調(diào)料。料酒只有10到15度，可很好的去腥和提香，是做菜必不可少的小幫手。料酒還可改善睡眠、對身體生長也有一定的幫助，但炒菜時不要放太多，以免會把菜本身的味道給弄沒了，它還是有一定的酒精的。料酒中含有亮氨酸、異亮氨酸、蛋氨酸等八種人體必需的氨基酸，能夠給我們的身體補充到非常豐富的氨基酸，而且還能促進兒童的身體發(fā)育。

二、料酒什么時候放

1、急火快炒的菜肴

酒中的乙醇在高溫環(huán)境中存留的時間短，因此最合理的用酒時間，應(yīng)該是鍋內(nèi)溫度最高的時候。

2、清蒸魚等菜肴

由于加熱的溫度低，加熱時間長，一般先加酒，隨著溫度的升高，酒中的乙醇開始發(fā)揮作用，既能使腥味隨乙醇揮發(fā)掉，又增加菜肴的醇香，提高鮮味。

3、不新鮮度的魚、肉

此類食材中三多胺等腥味物質(zhì)聚集較多，烹調(diào)前先用酒浸一下，讓乙醇浸入到魚、肉纖維組織中去，使胺類物質(zhì)溶解，使其在煸炒時，能隨乙醇一起揮發(fā)掉。

料酒是烹飪的絕佳輔助，市面上料酒品牌眾多，在挑選時選購優(yōu)質(zhì)料酒。

三、料酒和黃酒有什么區(qū)別

1、料酒呈淡黃色，黃酒則顏色相對深一些。

2、料酒是以黃酒做原料，再加入香料和調(diào)味料制作的，黃酒是發(fā)酵而成的。

3、料酒主要用于去腥增鮮，而黃酒是一種飲料酒。