2025年上海菜·本幫菜十大品牌

十大上海菜館排行榜，滬菜-本幫菜飯店排行，知名上海菜餐廳有哪些

上海菜·本幫菜什么牌子好？經(jīng)專業(yè)評測的2025年上海菜·本幫菜十大品牌名單發(fā)布啦！居前十的有：上海老飯店、老正興、德興菜館、光明邨大酒家、綠波廊、小南國、德興面館、新吉士、順風大酒店、和記小菜等，上榜上海菜·本幫菜十大品牌榜單和著名上海菜·本幫菜品牌名單的是口碑好或知名度高、有實力的品牌，排名不分先后，僅供借鑒參考，想知道什么牌子的上海菜·本幫菜好？您可以多比較，選擇自己滿意的！上海菜·本幫菜品牌主要屬于商標分類的第43類。榜單更新時間：2025年10月21日（每月更新）

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十大品牌榜

人氣榜薦

口碑點贊榜

榮譽勛章榜

關注榜

NO.1
上海老飯店
上海老城隍廟餐飲(集團)有限公司

中華老字號
百年品牌 x88
2個行業(yè)上榜十大品牌

成立時間1875年

注冊資本3顆星

關注度1萬+

品牌得票1萬+
上海市
品牌指數(shù)93.3
評分8.8 口碑指數(shù)705 已點亮標簽8個未點亮標簽6個

上海老飯店始創(chuàng)于清光緒元年1875年，原名“榮順館”、“老榮順館”，是上海菜“發(fā)祥地”之一，菜肴以選料精細、風味純正著稱，其“上海本幫菜肴傳統(tǒng)烹飪技藝”被列入國家級非物質文化遺產(chǎn)代表性項目名錄，招牌菜有八寶鴨、蝦籽大烏參、扣三絲、草頭圈子、八寶辣醬等。查看更多>>
NO.2
老正興
上海杏花樓(集團)股份有限公司

中華老字號
百年品牌 x88
1個行業(yè)上榜十大品牌

2個行業(yè)品牌金鳳冠

成立時間1862年

注冊資本3顆星

關注度2萬+

品牌得票7621+
上海市
品牌指數(shù)92.2
評分9.1 口碑指數(shù)905 已點亮標簽9個未點亮標簽6個

老正興始于1862年，中國餐飲名店，上海本幫菜的鼻祖，以烹制濃淡相宜的上海菜為特色，其以太湖地區(qū)盛產(chǎn)之活河鮮為原料，菜肴頗具江南風味，春有春筍塘鯉魚，夏有銀魚炒蛋、油爆蝦，秋有大閘蟹，冬有下巴劃水，被稱之為“活鮮大王”，其招牌菜油爆蝦有“天下第一蝦”之譽，美名馳譽中外。查看更多>>
NO.3
德興菜館
上海豫園旅游商城(集團)股份有限公司

百年品牌 x88
2個行業(yè)上榜十大品牌

成立時間1883年

注冊資本5顆星

關注度2294+

品牌得票8313+
上海市
品牌指數(shù)91
評分9 口碑指數(shù)3701 已點亮標簽7個未點亮標簽5個

德興菜館是豫園股份旗下的本幫菜知名品牌，始于1883年，以精致廣泛的選料用料，精湛多樣的烹飪技法，味型俱佳的風味特色而蜚聲海內(nèi)外，“蝦子大烏參”是其招牌菜品。德興菜館還根據(jù)上海浦東民間菜肴的精華加以改進，創(chuàng)制了數(shù)十種名菜，“糟缽頭”和“青魚禿肺”等也是別具風味的傳統(tǒng)特色名菜。查看更多>>
NO.4
光明邨大酒家
上?；春Ｉ虡I(yè)(集團)有限公司

中華老字號

1個行業(yè)上榜十大品牌

1個行業(yè)品牌金鳳冠

成立時間1956年

注冊資本4顆星

關注度1891+

品牌得票4712+
上海市
品牌指數(shù)89.6
評分8.9 口碑指數(shù)633 已點亮標簽8個未點亮標簽7個

光明邨大酒家始于1956年，前身淮海食堂，現(xiàn)隸屬于上?；春Ｉ虡I(yè)集團，以經(jīng)營傳統(tǒng)上海菜系為主，融合現(xiàn)代海派菜點，其一樓供應熟食鹵味、鮮肉月餅及各式現(xiàn)做現(xiàn)賣點心和半制成品；二樓休閑小吃餐廳供應數(shù)百余款傳承名點、風味小吃，三、四樓供應上海地方菜和現(xiàn)代流行菜肴，是集多功能為一體的綜合型酒家。查看更多>>
NO.5
綠波廊
上海豫園旅游商城(集團)股份有限公司

中華老字號

1個行業(yè)上榜十大品牌

成立時間1979年

注冊資本5顆星

關注度1078+

品牌得票4912+
上海市
品牌指數(shù)88.3
評分8.8 口碑指數(shù)585 已點亮標簽7個未點亮標簽7個

綠波廊創(chuàng)建于1979年，原址為明代嘉靖年間建筑的茶坊，以博采蘇幫名店之長，精心制作老城隍廟點心，匯集上海海派風味的菜肴著稱，憑借國宴、船點，及接待眾多世界政要、國賓名流而享譽海內(nèi)外，主要名菜名點有“扇形甩水”、“生爆鱔背”、“蘿卜絲酥餅等，創(chuàng)造有“夫人套點”、“荷韻套點”等膾炙人口的名點。查看更多>>
NO.6
小南國
上海小南國餐飲有限公司

港交所上市公司

2個行業(yè)上榜十大品牌

2個行業(yè)品牌金鳳冠

成立時間1987年

員工233+人

注冊資本3顆星

關注度4萬+

品牌得票1萬+
上海市
品牌指數(shù)87.2
評分9 口碑指數(shù)1073 已點亮標簽9個未點亮標簽7個

小南國創(chuàng)建于1987年，享譽中外的上海菜知名品牌，主推海派精品美食及上海本幫特色佳肴，以其獨特、細膩、精致、典雅的新上海菜風格而廣受消費者的青睞，其足跡遍布全國10余個城市，擁有50多家門店，于2012年在港交所上市（股票代碼：03666），旗下?lián)碛猩虾Ｐ∧蠂⒛闲○^、慧公館等自營品牌。查看更多>>
NO.7
德興面館
上海杏花樓(集團)股份有限公司

中華老字號
百年品牌 x88
1個行業(yè)上榜十大品牌

成立時間1878年

注冊資本3顆星

關注度2232+

品牌得票4576+
上海市
品牌指數(shù)86
評分9.2 口碑指數(shù)650 已點亮標簽8個未點亮標簽4個

德興面館始創(chuàng)于1878年，中華老字號，是杏花樓集團旗下，以蘇錫邦面點享譽申城的百年老店，以古法制作燜蹄面技藝著稱，擁有聞名遐邇的燜肉、燜蹄、爆魚、爆鱔等系列面交頭，其蘇錫幫特色澆頭麺有紅二鮮面、鱔鴛鴦面、燜蹄二鮮面等40多種品種和節(jié)令冷麺，其精致本幫菜紅燒鮰魚、八寶辣醬、油爆河蝦等別具一格。查看更多>>
NO.8
新吉士
上海新吉士餐飲管理有限公司

1個行業(yè)上榜十大品牌

成立時間2000年

注冊資本1顆星

關注度1662+

品牌得票4350+
上海市
品牌指數(shù)84.9
評分8.9 口碑指數(shù)3337 已點亮標簽6個未點亮標簽6個

新吉士集團始建于1995年，上海知名的本幫菜餐廳，旗下?lián)碛欣霞?、新吉士、小吉士等多個品牌，其中老吉士以上海老百姓居家風格的親和力吸引了大批顧客，包括眾多國內(nèi)外名人，憑借低調的外表、親切的環(huán)境、懷舊的美味和極好的口碑在國內(nèi)外享有盛譽，招牌菜有吉士紅燒肉、吉士咸雞、響油鱔糊等。查看更多>>
NO.9
順風大酒店
上海順風餐飲集團股份有限公司

1個行業(yè)上榜十大品牌

成立時間1992年

注冊資本3顆星

關注度4635+

品牌得票4377+
上海市
品牌指數(shù)83.7
評分8.8 口碑指數(shù)588 已點亮標簽6個未點亮標簽7個

順風大酒店成立于1999年，是上海知名連鎖餐飲酒樓，以菜系豐富、出品精良、定價親民公道為定位，主打海派菜，以上海本地人的味道為基礎，結合浙江、蘇州、無錫的“本幫菜”風格，廣泛吸收川菜、粵菜等其他菜系的特點，集團旗下?lián)碛薪饡r代順風大酒店、順風港灣、順風新弘府、順風港灣（精膳坊）等品牌。查看更多>>
NO.10
和記小菜
上海和記餐飲管理有限公司

1個行業(yè)上榜十大品牌

成立時間1999年

注冊資本1顆星

關注度1萬+

品牌得票4155+
上海市
品牌指數(shù)82.4
評分9 口碑指數(shù)3513 已點亮標簽6個未點亮標簽4個

和記小菜成立于1999年，是一家經(jīng)營上海經(jīng)典本幫菜為主的滬上知名餐飲連鎖企業(yè)，推出的“招牌水晶雞”、“三林塘湯肉皮”、“招牌生煎包”、“清炒河蝦仁”等菜品成為享譽滬上的筵席必點名菜，并憑借它們各自獨特的菜肴風格，先后被評定為上海市名菜名點，目前擁有10余家門店，年接待300多萬人次。查看更多>>

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上海菜即滬菜，又叫上海本幫菜，本幫菜是上海菜的別稱，是指上海本地的風味美食，上海本幫菜有一個特點就是：濃油赤醬，那么，上海名菜有哪些呢？上海本幫菜的代表菜有哪些？MAIGOO小編為你整理了上海十大名菜及排行榜，包含了上海八寶鴨、水晶蝦仁、上海白斬雞、上海紅燒肉、紅燒蹄膀、上海紅燒鮰魚、油爆蝦、上海糖醋小排、醉蟹、松江鱸魚等上海本幫菜特色菜，其中，八寶鴨、水晶蝦仁、紅燒鮰魚、白斬雞等被中國烹飪協(xié)會評為"中國菜"上海十大經(jīng)典名菜，來上海必吃的十大特色菜一定要去嘗嘗哦！

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