一、粥鋪的粥是怎么熬的

大家都覺得粥店的粥比自己家里熬出來的粥更加濃稠鮮美，這主要是因為粥店煮粥的設備和煮粥方法更專業(yè)，粥鋪熬粥要先將米放到冷水當中浸泡30分鐘，然后熱水下鍋，先用大火把米煮開，接著轉成中小火熬煮30分鐘左右，煮粥的時候還要用勺子不停攪拌粥，并加入食用油。粥店煮粥還會把食材和粥分開來煮，這樣煮出來的粥才清爽不渾濁不串味。

二、粥店加盟連鎖需要多少錢

粥店加盟費根據(jù)加盟品牌的不同，其加盟費用也存在差異；同一品牌的加盟費還與加盟商所在的城市、加盟商所經(jīng)驗的店鋪的面積大小等因素有關有關，一些品牌對于不同規(guī)模的加盟店也有不同的收費標準，例如將加盟的粥店分為創(chuàng)業(yè)店、標準店和旗艦店三個級別，投資者可以根據(jù)自己的資金情況和經(jīng)營需要進行選擇。不過粥店屬于小本生意，其加盟費用一般也不會很貴，通常不超過10萬元，比較出名的粥店可能會高一些，加盟時注意選擇有市場影響力的正規(guī)粥店品牌加盟。

三、粥店適合開在什么地方

粥品屬于薄利多銷的餐飲行業(yè)，客流量不夠就無法支撐店鋪運營，因此粥店要開在客流量多的地方，例如商場門口、商業(yè)區(qū)、醫(yī)院附近、小區(qū)附近、地鐵口等，如果只做外賣粥店的話就不用太考慮地段問題了。粥店選址要綜合考慮客流量、地段、店鋪租金等方面，選擇性價比最高的地方，還要注意避免選在高層樓房、風口位置、門前有障礙物、位置空曠、正對馬路等禁忌地段。

四、粥店怎么開生意好

要想開好一家粥店，就需要考慮方方面面的問題，開好一家粥店要考慮粥品定位、粥店裝修、人員配置、設備采購、食材采購、開業(yè)活動等方面的問題，根據(jù)消費環(huán)境和經(jīng)營特色選擇合適的經(jīng)營方向和經(jīng)營模式，順利開起來粥店以后還要注意平時的活動營銷和后期運營，這樣才能開好一家粥店。