高壓鍋怎么用？高壓鍋是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一種鍋具，用它煮粥煲湯等等樣樣都行，而且很美味。高壓鍋由于其溫度高，壓力大，對(duì)家庭烹飪較為方便，但使用不當(dāng)，也會(huì)造成危害。因此我們還得掌握正確的高壓鍋的使用方法，這樣才能持久耐用。那么，高壓鍋原理是什么？高壓鍋的用法是怎樣的？我們一起來看看。

現(xiàn)代社會(huì)中，很多家庭都渴望有一個(gè)便捷的生活，所以，壓力鍋和電壓力鍋就成了家家戶戶都常用的一種烹飪工具。但是，不管是壓力鍋還是電壓力鍋，使用起來卻并不是十分的安全。不過，壓力鍋難道只能做一些簡(jiǎn)單的食物嗎？當(dāng)然不是，小編推薦三款超簡(jiǎn)壓力鍋食譜，教您如何用壓力鍋?zhàn)龊?jiǎn)單美食。當(dāng)然，安全還是最重要的。

用高壓鍋燉牛肉，不僅可以縮短時(shí)間，而且能鎖住牛肉的鮮嫩與湯汁的濃郁，味道非常不錯(cuò)，那么牛肉怎么用高壓鍋燉著吃？準(zhǔn)備好的牛肉焯水后和調(diào)料一起放進(jìn)高壓鍋，根據(jù)所選部位的不同，需要15-30分鐘，要想牛肉燉得好吃，小編建議要冷療浸泡、逆紋切割、冷水焯煉、爆香鎖鮮、高壓滲透。

高壓鍋是一種比較實(shí)用的烹調(diào)鍋具，它的使用由來已久，人們偏愛用高壓鍋燉湯，熬粥等，具有節(jié)能省電、經(jīng)久耐用、安全溫度等特點(diǎn)，和普通鍋相比優(yōu)勢(shì)巨大。那么如何選購(gòu)高壓鍋呢？高壓鍋和電壓力鍋有什么區(qū)別呢？下面買購(gòu)小編君為你教你高壓鍋選購(gòu)全攻略，看看高壓鍋和電壓力鍋哪個(gè)好？家有“全能鍋”主婦無壓力。

作為廚房鍋具，高壓鍋的用途非常廣泛，燉雞就是常見的做法，那么怎樣用高壓鍋燉雞？?高壓鍋燉雞要好吃，關(guān)鍵在于充分腌制、精準(zhǔn)控制火候、避免加水過多，并搭配合理調(diào)味，小編了解到，通過高壓鍋的密閉高溫環(huán)境，雞肉能在15-30分鐘內(nèi)快速熟透，可以通過顏色變化、筷子測(cè)試、嘗口感來判斷是否燉好。??