全聚德是中國(guó)首例服務(wù)類(lèi)“中國(guó)馳名商標(biāo)”，中華著名老字號(hào)，始建于1864年（清同治三年），至今已有140年的歷史，創(chuàng)始人是河北冀縣人楊全仁，以做北京烤鴨聞名，其首創(chuàng)的掛爐烤鴨，色香味都不次于原來(lái)的燜爐烤鴨。在中國(guó)餐飲業(yè)500強(qiáng)中，全聚德排名為中式正餐之首。很多人到北京的時(shí)候都會(huì)去全聚德體驗(yàn)一次，那么全聚德怎么預(yù)約以及全聚德人均消費(fèi)多少錢(qián)呢？一起到文中來(lái)看看吧！

烤鴨是我國(guó)比較有名的美食，以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩而馳名，是宴席常用菜點(diǎn)，更是家常風(fēng)味美食。那你知道那里的烤鴨最好吃嗎？Maigoo網(wǎng)編推薦比較有名的烤鴨有北京烤鴨、汴京烤鴨、南京烤鴨、廬州烤鴨、密州烤鴨、鄭州烤鴨、興義香酥烤鴨、宜良烤鴨、廣東烤鴨、冒烤鴨等，喜歡吃烤鴨的朋友不要錯(cuò)過(guò)哦！

臘味有臘腸、臘肉、臘魚(yú)、火腿等，國(guó)內(nèi)十大知名火腿有金華火腿、宣威火腿、如皋火腿、諾鄧火腿、安?；鹜鹊?，全國(guó)著名風(fēng)味鴨有北京烤鴨（以全聚德為代表）、南京板鴨、武漢精武鴨脖、杭州醬鴨等等。臘味是中國(guó)民間喜愛(ài)的傳統(tǒng)食品之一，也是人們相互饋贈(zèng)的佳品，在中國(guó)有著悠久的歷史。

烤鴨市場(chǎng)火爆，很多投資者想開(kāi)一家烤鴨店，開(kāi)烤鴨店要有一套烤鴨設(shè)備。那么，烤鴨設(shè)備有哪些？最重要的烤鴨機(jī)器烤鴨爐怎么選？下面，就來(lái)了解下開(kāi)烤鴨店要買(mǎi)些什么設(shè)備。