柿柿如意湯圓是一種造型獨(dú)特、寓意吉祥的特色湯圓，將湯圓做成柿子的顏色和形狀，寓意事事如意，是受歡迎的元宵節(jié)湯圓品種，這種湯圓的做法和普通湯圓差不多，只是多了將面團(tuán)染色的步驟，用胡蘿卜汁和菠菜汁等天然食材染色，健康美味，餡料一般是豆沙或者黑芝麻，由于造型萌趣，特別受小孩子的喜愛，來一起和小編看看吧。

吃膩了水煮湯圓，那就換個(gè)口味，嘗嘗油炸湯圓。油炸湯圓吃起來香香的脆脆的，改變了湯圓原本甜膩粘人的感覺，那么油炸湯圓的做法是怎樣的呢？有的人怕湯圓爆破蹦出，炸湯圓怎么做不爆？油炸湯圓的竅門有那些？下面一起來看看油炸湯圓的做法。

元宵除了煮著吃，還可以用油炸，色澤金黃，酥糯甜香，那么元宵怎么用油炸？小編提醒，可以鍋中倒油燒熱放進(jìn)去直接炸，也可以用空氣炸鍋刷油炸，通過預(yù)煮、扎孔、裹粉、控溫四步法，可有效避免炸元宵崩油破皮，通過顏色、膨脹度、觸感、聲音和時(shí)間綜合判斷，可確保元宵外酥里糯，避免夾生或過焦。

湯圓是我國傳統(tǒng)節(jié)日美食，北方稱元宵、南方稱湯圓，象征團(tuán)團(tuán)圓圓。那么我國各地特色湯圓有哪些？寧波黑芝麻湯圓、常州酒釀元宵、北方搖元宵、潮汕四式湯圓、無錫五色掛粉湯圓、貴州興義雞肉湯圓、上海擂沙湯圓、鎮(zhèn)雄三角湯圓、川渝心肺湯圓、山西老陳醋元宵等是我國10種有名的地方特色湯圓。下面一起來跟MAIGOO小編看下中國十大特產(chǎn)湯圓排行吧。

我國民間非常重視秋分節(jié)氣，形成了不少節(jié)日習(xí)俗，粘雀子嘴就是其中之一，那么秋分為什么要粘雀子嘴？是通過喂食鳥雀湯圓，粘住它們的嘴，從而祈盼豐收。如今雖然很少粘雀子嘴了，但是湯圓依舊是秋分必吃的食物之一，是團(tuán)團(tuán)圓圓的象征，常見的湯圓有黑芝麻湯圓、花生湯圓、水果湯圓等，一起和小編來看看吧。