全聚德是中國首例服務(wù)類“中國馳名商標(biāo)”，中華著名老字號，始建于1864年（清同治三年），至今已有140年的歷史，創(chuàng)始人是河北冀縣人楊全仁，以做北京烤鴨聞名，其首創(chuàng)的掛爐烤鴨，色香味都不次于原來的燜爐烤鴨。在中國餐飲業(yè)500強中，全聚德排名為中式正餐之首。很多人到北京的時候都會去全聚德體驗一次，那么全聚德怎么預(yù)約以及全聚德人均消費多少錢呢？一起到文中來看看吧！

烤鴨是我國比較有名的美食，以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩而馳名，是宴席常用菜點，更是家常風(fēng)味美食。那你知道那里的烤鴨最好吃嗎？Maigoo網(wǎng)編推薦比較有名的烤鴨有北京烤鴨、汴京烤鴨、南京烤鴨、廬州烤鴨、密州烤鴨、鄭州烤鴨、興義香酥烤鴨、宜良烤鴨、廣東烤鴨、冒烤鴨等，喜歡吃烤鴨的朋友不要錯過哦！

臘味有臘腸、臘肉、臘魚、火腿等，國內(nèi)十大知名火腿有金華火腿、宣威火腿、如皋火腿、諾鄧火腿、安?；鹜鹊?，全國著名風(fēng)味鴨有北京烤鴨（以全聚德為代表）、南京板鴨、武漢精武鴨脖、杭州醬鴨等等。臘味是中國民間喜愛的傳統(tǒng)食品之一，也是人們相互饋贈的佳品，在中國有著悠久的歷史。

烤鴨市場火爆，很多投資者想開一家烤鴨店，開烤鴨店要有一套烤鴨設(shè)備。那么，烤鴨設(shè)備有哪些？最重要的烤鴨機器烤鴨爐怎么選？下面，就來了解下開烤鴨店要買些什么設(shè)備。