螺螄粉聞著臭，吃著口感辣、爽、鮮、酸、燙，很多朋友都是它的“死忠粉”。那么，螺螄粉怎么做呢？正宗螺螄粉的做法在于螺螄粉的湯底配料，另外，酸筍是螺螄粉的“靈魂”，必不可少。現(xiàn)在，市面上也有袋裝速食螺螄粉，買回來自己煮著吃也很方便。下面，就和Maigoo小編一起來了解一下螺螄粉的做法教程、選購、品牌以及正確吃法吧！

米粉質(zhì)地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，可以配以各種菜碼或湯料進(jìn)行湯煮或干炒，制作非常簡單又美味。那么米粉怎么做好吃呢？米粉的做法有哪些？米粉的做法就是炒、煮、拌等等，下面來看看米粉的做法大全吧！

粉絲是一種用綠豆、紅薯淀粉等做成的絲狀食品，又稱為粉條、冬粉等；而米粉是指以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮、壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品；米線則是用米制成，長條狀，截面為圓形，色潔白，有韌性，米線與粉絲類似，但口感不同。下面就為大家詳細(xì)介紹粉絲、米線、米粉幾種的區(qū)別，一起來了解一下吧。

作為我國傳統(tǒng)美食，從南到北，米粉以萬千姿態(tài)征服中國人的味蕾，那么中國什么米粉最出名？云南、廣西、湖南、江西是吃粉大省，此外新疆、廣東、貴州、四川、福建、重慶的米粉也很不錯，每一口都承載著地域風(fēng)土的密碼，下面和MaiGoo網(wǎng)小編一起來看看全國最受歡迎的米粉吧。

涼粉是一種夏季風(fēng)味食品，不同地方的吃法各不一樣。有的吃咸的，比如四川米涼粉，有的吃甜的，比如廣式?jīng)龇郏瑳龇厶鹣探钥?。涼粉是怎么做的呢？涼粉怎么拌最好吃？涼粉和涼皮僅有一字之差，但是其成分卻又很大差別，具體有哪些差別呢？