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中國(guó)十大竹筍產(chǎn)地

十大全國(guó)最好吃的竹筍排名 國(guó)內(nèi)最出名的10大竹筍盤(pán)點(diǎn)
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我國(guó)竹筍的品種高達(dá)80多種，有春筍和冬筍之分，還可以制成筍干及其他產(chǎn)品。那么國(guó)內(nèi)哪的竹筍最好吃呢？Maigoo網(wǎng)小編整理了全國(guó)十大竹筍產(chǎn)地，分別是福建建甌春筍、宜興毛筍、臨安天目雷筍、南川金佛山方竹筍、江西井岡竹筍、湖南桃江竹筍、四川水尾大竹筍、廣東西牛麻竹筍、廣西田林八渡筍、云南版納甜龍竹筍等，一起來(lái)看看我國(guó)哪里盛產(chǎn)竹筍吧。
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中國(guó)十大竹筍產(chǎn)地排名，是maigoo小編依據(jù)全國(guó)各地的竹筍品質(zhì)產(chǎn)量、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、公眾知名度等進(jìn)行選擇，參考百度指數(shù)和權(quán)威機(jī)構(gòu)如農(nóng)業(yè)部、國(guó)家質(zhì)檢總局等評(píng)定的“中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”、“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”等榮譽(yù)，并參考互聯(lián)網(wǎng)的相關(guān)排行榜/榜單，進(jìn)行綜合排名推薦，榜單中數(shù)據(jù)截至2025年6月，榜單僅供參考，如有疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>

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中國(guó)十大竹筍產(chǎn)地
鮮筍產(chǎn)量全國(guó)縣級(jí)之首生吃不麻口中國(guó)筍竹之都白筍干玉蘭片烏筍干煙筍干
鮮筍產(chǎn)量均居全國(guó)縣（市）之首，主要出產(chǎn)春筍和筍干。Ma igoo美食編輯了解到，建甌春筍的筍肉厚實(shí)，、通體潔白，口感鮮嫩且脆爽，其中尤以房道鎮(zhèn)的連地白筍為最，還能生吃不麻口。春光短暫，剩余的春筍制成建甌筍干，具有片寬節(jié)短、肉質(zhì)厚嫩的特點(diǎn)，按加工工藝分為白筍干、玉蘭片、烏筍干、煙筍干等。 【 詳細(xì)>>】
2、江蘇宜興毛筍
竹筍中最常見(jiàn)的品種皮薄肉嫩澀味少筍干筒筍 罐頭
毛筍的筍期長(zhǎng)、產(chǎn)量高、在各類(lèi)竹筍中所占比重最大，物美價(jià)廉，廣受好評(píng)，我國(guó)知名的毛竹筍產(chǎn)地有宜興毛筍、麗水毛筍、赤水楠竹筍、建甌毛竹筍、溪源明筍等。其中，宜興毛筍產(chǎn)于江蘇省南部，太湖西岸、蘇浙皖三省交界處，是中國(guó)最出名的十大竹筍產(chǎn)地之一。宜興是江蘇省最大的毛竹基地，宜興毛筍生長(zhǎng)在松軟且富含微量元素的黃泥中，皮薄肉嫩、色澤黃亮，鮮嫩可口，澀味少，有著細(xì)、長(zhǎng)、瘦、嫩的特點(diǎn)。
早春打雷就出筍江南第一大菜竹肉質(zhì)脆嫩鮮甜可口
天目雷筍是浙江省杭州市臨安區(qū)的國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，因早春打雷時(shí)就出筍而得名。臨安素有“中國(guó)竹子之鄉(xiāng)”美譽(yù)，是天目雷筍特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)。所產(chǎn)臨安天目雷筍具有筍肉潔白如玉，筍體肥碩、肉質(zhì)脆嫩、鮮甜可口等特點(diǎn)，被譽(yù)為“江南第一大菜竹”。臨安天目雷筍的出肉率高達(dá)70%，可以清炒、與咸肉搭配燉湯，還加工天目筍干、油燜筍罐頭等。 【 詳細(xì)>>】
中國(guó)獨(dú)有被譽(yù)為“世界一絕”脆嫩化渣滋味鮮美 國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
方竹筍又名金佛山方竹筍，是重慶市南川區(qū)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。Mai goo小編了解到，金佛山方竹筍是是中國(guó)獨(dú)有，在全世界僅重慶和貴州小部分地方產(chǎn)有，產(chǎn)量小，又只在8、9月出產(chǎn)，被歷代美食家譽(yù)為“世界一絕”。南川方竹筍的外形略呈方形，觸摸有棱角感，筍肉黃色或黃白色，新鮮清潔、筍肉豐腴、肉質(zhì)脆嫩，筍籜有光澤不萎蔫，具有營(yíng)養(yǎng)豐富、肉質(zhì)豐厚、脆嫩化渣、滋味鮮美的獨(dú)特品質(zhì)。 【 詳細(xì)>>】
春筍+冬筍質(zhì)細(xì)膩味鮮美竹筍水煮肉片竹筍燒五花肉竹筍炒臘肉
井岡竹筍，江西省吉安市井岡山市特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，是中國(guó)主要竹筍產(chǎn)地之一。井岡竹筍呈圓筒狀寶塔形、上尖下圓，筍肉色潔白、質(zhì)細(xì)膩、味鮮美。買(mǎi) 購(gòu)美食編輯了解到，井岡竹筍有春筍也有冬筍，冬筍11-2月份上市，春筍3-5月份上市。江西許多特色名菜都以竹筍為原料，井岡煙筍也很受歡迎。 【 詳細(xì)>>】
4月上市中國(guó)楠竹之鄉(xiāng)全國(guó)最大的復(fù)水筍基地質(zhì)嫩多汁
桃江竹筍是湖南省益陽(yáng)市桃江縣的特產(chǎn)，桃江縣楠竹蓄積量居湖南第一位、全國(guó)第三位，素有“楠竹之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，也是全國(guó)最大的復(fù)水筍生產(chǎn)加工基地和集散地之一。每年的4月份是春筍最鮮嫩的時(shí)期，筍體肥壯，質(zhì)嫩多汁。Maigoo編輯了解到，桃江還有一座竹筍造型的建筑，設(shè)計(jì)靈感來(lái)自于“春筍破土”的動(dòng)態(tài)形象，由6片筍葉組成，高57米，是桃花江竹海的地標(biāo)。 【 詳細(xì)>>】
10-11月上市四川最大竹筍基地口感脆甜
水尾大竹筍是四川省瀘州市敘永縣的特產(chǎn)，敘永縣是四川省最大的竹林基地縣，擁有165萬(wàn)畝竹林，其中筍用竹林面積達(dá)25萬(wàn)畝，年產(chǎn)鮮竹筍11.4萬(wàn)噸，是全省竹林資源最集中、竹筍產(chǎn)量最高的區(qū)域。水尾大竹筍產(chǎn)自敘永水尾鎮(zhèn)，每年10-11月收獲。此外，敘永還有羅漢筍、苦竹筍、大竹筍、綿竹筍、方竹筍等眾多種類(lèi)竹筍。 【 詳細(xì)>>】
中國(guó)最大的“麻竹筍之鄉(xiāng)”鮮竹筍筍干即食筍 國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
西牛麻竹筍也稱(chēng)英德麻竹筍，是廣東省英德市特產(chǎn)，具有鮮嫩、爽口、筍味香濃的特色，有“蔬中第一珍”的美譽(yù)。Ma igoo小編了解到，西牛麻竹筍除了鮮竹筍和筍干外，還加工即食系列和筍干系列產(chǎn)品，即食筍系列以?xún)?yōu)質(zhì)麻竹筍為原料采用現(xiàn)代工藝加工而成，產(chǎn)品有脆筍、玉筍、鳳尾幼筍等；筍干系列有筍花、筍尖、筍衣、生筍絲等，以民間傳統(tǒng)加工而成。 【 詳細(xì)>>】
8月采收脆嫩柔軟中國(guó)八渡筍之鄉(xiāng)酸筍筍絲筍花筍干清水筍調(diào)味筍 國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
八渡筍是廣西百色市田林縣特產(chǎn)，因原產(chǎn)八渡瑤族鄉(xiāng)而得名，是中國(guó)十大竹筍產(chǎn)地之一。田林縣是“中國(guó)八渡筍之鄉(xiāng)”，楠竹面積24.3萬(wàn)畝，鮮筍年產(chǎn)量12.15萬(wàn)噸。八渡筍每年8月采收，纖維少，脆嫩柔軟，味道鮮美。田林八渡筍不僅可以清炒、燉湯、作為火鍋配菜，還深加工成筍絲、筍花、筍干、酸筍、清水筍、調(diào)味筍等產(chǎn)品。 【 詳細(xì)>>】
10、云南版納甜龍竹筍
5-8月上市甘甜無(wú)澀被譽(yù)為“水果筍”
甜龍竹筍是云南西雙版納的特色竹筍，從五六月初夏暮春時(shí)節(jié)開(kāi)始采挖，口感甜美可生吃，被譽(yù)為“水果筍”。Maigoo美食編輯了解到，在云南甜龍竹筍吃法有很多，除了生吃外，還有素炒甜筍片、甜筍煎餅、甜筍燜飯、甜筍排骨湯、檸檬筍絲、甜筍粥等美味吃法。
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