藜麥?zhǔn)且环N高蛋白、低碳水、營養(yǎng)物質(zhì)較全面的淀粉類食物，同時也含有豐富的膳食纖維，會增強人們飽腹感，它還可以促進(jìn)胃腸蠕動。所以對于減肥的人群來說，藜麥?zhǔn)且环N不錯的選擇。相比傳統(tǒng)的白米白面，藜麥中碳水化合物的含量更低，但是它的纖維素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)的含量更高。吃藜麥有助于控制血脂、血糖、幫助減肥、促進(jìn)腸道蠕動通便等等。M aigoo編輯推薦大家食用藜麥輕食沙拉，一把藜麥，加上各色蔬菜、堅果等配料，即可做成色澤誘人的藜麥沙拉。 【 詳細(xì)>>】

糙米是稻谷脫殼后不加工或較少加工所獲得的全谷粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分組成。與大米或者是其他的精白米面相比，實現(xiàn)了稻谷的全營養(yǎng)保留，糙米的熱量很低，并且其中含有大量的膳食纖維攝入充足的現(xiàn)象，是纖維可以增強飽腹感，從而抑制食欲，減少外來食物的攝入量。另外糙米當(dāng)中含有豐富的微量元素以及身體所需的氨基酸，不僅可以加強身體的代謝效果，對于調(diào)節(jié)血糖也能夠帶來一定的輔助作用。不過糙米適口性、蒸煮性、消化性較差，可以選擇糙米粉，用熱水沖調(diào)后即可食用，不僅口感更好，而且食用也很方便。 【 詳細(xì)>>】

什么雜糧減肥最好？紅薯、紫薯都是減肥人士喜愛的食物，其實薯類食物的減肥功效都不錯，是減肥的最佳食品之一。像根莖類的紅薯、紫薯、山藥、土豆，都屬于含有豐富膳食纖維的全谷類食物，是適合減肥吃的薯類粗糧。薯類食物由于含有比較多的不可溶性和可溶性膳食纖維，有助于增加飽腹感，減輕饑餓感，而且可以延緩里面淀粉的吸收，對于減肥期間飲食的控制有很好的益處。MAI goo小編建議幾種食材交替食用，可以蒸著吃，非常方便。 【 詳細(xì)>>】

小米又被稱為粟米，是養(yǎng)生佳品，適當(dāng)用來代替主食食用，還有一定的輔助減肥的作用。相對大米來說，小米中的膳食纖維含量較高，可以增強飽腹感，但是小米的熱量比大米略高，需要注意不可過多食用，以免造成熱量攝入超標(biāo)，不利于減肥。減肥可以吃小米，小米中富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，如膳食纖維、多種維生素，可以提供身體所需要的營養(yǎng)，改善消化系統(tǒng)功能、保護(hù)胃腸黏膜，具有養(yǎng)胃的作用。減肥期間多注意飲食的搭配，少量多餐，吃飯時細(xì)嚼慢咽。 【 詳細(xì)>>】

玉米是一種適合減肥吃的雜糧，玉米的熱量及碳水含量很低，可食用部分的100克玉米的熱量是112大卡，碳水化合物含量為18.7克，要注意是水果甜玉米，不是糯玉米，計算熱量也不是整根算的，而是玉米粒的重量和熱量。玉米是世界三大糧食之一，維生素含量非常高，適量把玉米當(dāng)做主食吃，可以起到健脾益胃、抵抗衰老的功效和作用。但ma igoo網(wǎng)編不建議一天三頓都用玉米作為主食，因為玉米本身是比較難消化的食物，常吃多吃很有可能引起腸胃部的不適；而且玉米缺少色氨酸和賴氨酸，而這是兩種人體必需的氨基酸。 【 詳細(xì)>>】

魔芋是生活中常見的一種食材，富含葡甘聚糖、膳食纖維、多種微量元素，還含有一定量的淀粉，營養(yǎng)價值豐富；由于魔芋富含葡甘聚糖，此物質(zhì)在體內(nèi)會膨化，食用后會產(chǎn)生一定的飽腹感，從而適當(dāng)降低食欲，有一定的輔助減肥效果；此外，魔芋富含膳食纖維，可以促進(jìn)胃腸道蠕動，加速體內(nèi)新陳代謝，分解脂肪，可以起到減肥的作用。魔芋也含有一定量的淀粉，過食也可能會導(dǎo)致肥胖，搭配其它蔬菜和肉類共同適量食用。 【 詳細(xì)>>】

燕麥?zhǔn)菍儆谏町?dāng)中比較常見的一種粗糧，當(dāng)中所含的熱量是比較低的，纖維素含量比較高，有促進(jìn)胃腸道蠕動的作用，可以預(yù)防便秘，在消化過程中直接吸附腸壁多余的脂肪，抑制肥胖和脂肪瘦身的效果非常好。而且燕麥的飽腹感很強，代替主食吃可以減少其他食物的攝入，進(jìn)而降低熱量、脂肪的攝入，是有減肥功效的十大粗糧之一。減肥期間燕麥可以代替主食吃，早餐、午餐、晚餐吃都是可以的。 【 詳細(xì)>>】

蕎麥面屬于粗糧，是減肥最好的粗糧排名前十，減肥的話可以做成面條、饅頭、餅等，作為減脂餐代替主食來吃。蕎麥面中含有可溶性纖維素、蛋白質(zhì)及各種維生素，升糖指數(shù)不高，熱量低，飽腹感強。可促進(jìn)人體新陳代謝，減少脂肪堆積。在減肥期間作為代餐可達(dá)到良好的瘦身效果。蕎麥面雖有利于減肥，也不能長期吃，長期吃可能會造成消化不良、營養(yǎng)不良等。買購健康編輯建議蕎麥面搭配豐富的水果蔬菜及優(yōu)質(zhì)蛋白，低油低鹽低脂，保持飲食均衡。 【 詳細(xì)>>】

黑米是一種藥、食兼用的特殊糙米，黑米中富含大量膳食纖維，易出現(xiàn)飽腹感，消化速度也比較慢，會減少其他食物攝入，所以能起到一定的減肥效果。減肥時可將一種或幾種雜糧混合食用，黑米和哪幾種雜糧搭配健康又減肥？早、晚餐可食用燕麥黑米糯米粥、黑芝麻黑米黑豆豆?jié){、蕎麥黑米糙米米漿等，午餐、晚餐可食用玉米紅薯飯，或蕎麥、紅米、黑米、燕麥、糙米混合而成的五谷雜糧飯等。 【 詳細(xì)>>】

粳米是粳稻碾出的米，是一種粗糧食品，粳米的米粒粗而短，呈橢圓形。粳米可作為日常吃的米，滋補身體的效果比較好；也可用粳米代替部分大白米飯作為主食，飽腹感會更強，有助于限制總熱量的攝入，有助于減肥。做飯時，淘洗粳米的次數(shù)不宜太多，1-2次即可，淘太多遍，其中的營養(yǎng)反而會流失。用粳米煮粥時，不建議放堿，防止破壞其中的維生素B。 【 詳細(xì)>>】