岐山臊子面是陜西著名的特色傳統(tǒng)面食之一，享譽(yù)省內(nèi)外，也是寶雞著名的傳統(tǒng)小吃，而寶雞的臊子面又以岐山的最佳，即食臊子面更是寶雞市能帶走送人的特產(chǎn)美食。岐山臊子面起源于三千多年前的西周時(shí)期，相傳是周文王的母親所創(chuàng)制的一種面食。一碗合格的岐山臊子面應(yīng)該具有“面白薄筋光，油汪酸辣香”的特點(diǎn)，面條細(xì)長(zhǎng)，厚薄均勻，臊子鮮香，紅油浮面，湯味酸辣，筋韌爽口，老幼皆宜。岐山臊子面鄉(xiāng)土風(fēng)味尤為濃厚，以酸辣著稱，正宗的岐山臊子面，湯鍋中胡蘿卜、蒜苗、豆腐、黃花菜等是不可或缺的一部分。岐山臊子面被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)選為陜西...省的“中國(guó)地域十大名小吃”，更是被中國(guó)旅游協(xié)會(huì)評(píng)定為“中國(guó)金牌旅游小吃”。 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】

西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是陜西寶雞市鳳翔縣地方特產(chǎn)，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，屬?gòu)?fù)合香型大曲白酒，以其風(fēng)味獨(dú)特躋身名酒之林，是陜西寶雞著名的特產(chǎn)名酒。西鳳酒無(wú)色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體，以“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨(dú)特風(fēng)格聞名。西鳳酒歷史悠久，始于周秦，盛于唐宋。西鳳酒于1952年在中國(guó)第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為八大名酒之一，又在第二、四、五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上3次被評(píng)為國(guó)家名酒，并榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆? 【 詳細(xì)>>】

岐山醋是寶雞地方特產(chǎn)，具有濃厚的岐山地方風(fēng)味。2011年岐山農(nóng)家醋釀造工藝被列入陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。Ma igoo編輯了解到，岐山醋的釀制可追溯到三千多年前的西周時(shí)期，三千年傳承、三千年發(fā)展，純糧釀造食醋，地理環(huán)境、氣候環(huán)境、水文環(huán)境等等都是成就釀造產(chǎn)品獨(dú)特風(fēng)味的關(guān)鍵所在。岐山醋顏色呈紅棕色，香氣和諧，香氣持久；滋味口感醇厚、柔和，酸香適宜，酸氣純正、味鮮，余香綿長(zhǎng)，提調(diào)各味，獨(dú)具特色。岐山醋兼顧山西陳醋與鎮(zhèn)江香醋的優(yōu)點(diǎn)，比陳醋色佳香濃，比香醋醇厚飽滿，是岐山及西府地區(qū)區(qū)域性口味的代表性產(chǎn)...品。 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】

太白貝母產(chǎn)自于陜西省寶雞市太白縣，是寶雞十大土特產(chǎn)之一。太白縣土壤營(yíng)養(yǎng)豐富、氣候寒冷、晝夜溫差大，是全國(guó)貝母種植最適宜的地區(qū)。太白縣依托獨(dú)特的氣候資源優(yōu)勢(shì)，采取馴化人工種植方式發(fā)展太白貝母，在太白縣咀頭鎮(zhèn)黃鳳山村建成太白貝母種子繁育基地，每年向廣藥集團(tuán)、藏藥集團(tuán)等大中型制藥企業(yè)提供大量太白貝母，是貝母十大產(chǎn)地之一。太白貝母是清熱潤(rùn)肺、止咳化痰的良藥，是治療呼吸道疾病最重要、最常用的中藥材之一，以其品質(zhì)好、藥用價(jià)值高、臨床效果好等特點(diǎn)享譽(yù)全國(guó)。 【 詳細(xì)>>】

鳳縣大紅袍花椒產(chǎn)自陜西省寶雞市鳳縣，是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。鳳縣栽植花椒歷史悠久，種植面積廣、產(chǎn)量大，被國(guó)家林業(yè)局命名為“中國(guó)花椒之鄉(xiāng)”。買 購(gòu)小編了解到，鳳縣大紅袍花椒又稱“鳳椒”，獨(dú)特的地理環(huán)境和鳳椒卓越的內(nèi)在品質(zhì)，被贊譽(yù)為“花椒之王”，其色鮮紅、粒大、肉厚、有雙耳、麻味悠久、清香濃郁，素有“香飄十里”之美譽(yù)。相繼榮獲了“國(guó)家原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品”、“AA級(jí)綠色食品認(rèn)證”、“陜西名牌產(chǎn)品”等殊榮。 【 詳細(xì)>>】

渭濱油桃是產(chǎn)自陜西省寶雞市渭濱區(qū)高家鎮(zhèn)的特色水果，果面光滑，果形橢圓，果頂平，縫合淺；果色鮮紅悅目，果皮成色部分大于2/3，果肉成黃色；肉質(zhì)細(xì)脆，酸甜可口，果味濃郁。據(jù)了解，2022年5月5日，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心納入2022年第一批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，并核發(fā)全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品證書。 【 詳細(xì)>>】

陜西寶雞有什么特產(chǎn)可以帶走？MAI goo美食編輯推薦隴縣馬蹄酥。隴縣馬蹄酥，又名蜜餡兒，因成品四周厚、中間薄、形似馬蹄而得其名，是陜西省隴縣傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。隴縣馬蹄酥采用上等面粉、赤豆為原料，加果仁為輔料，用糯米發(fā)酵后制成，其特點(diǎn)為酥、松、軟兼?zhèn)?，色、香、味俱佳，配料精良，制作?xì)致，層多松軟，油而不膩，香甜味厚，入口即酥。隴縣馬蹄酥的營(yíng)養(yǎng)豐富，且能存放，既是高級(jí)茶點(diǎn)，又是滋補(bǔ)佳品，更是隴縣民間饋贈(zèng)親友的名貴禮物。 【 詳細(xì)>>】

鳳翔臘驢肉是陜西寶雞鳳翔地區(qū)著名風(fēng)味小吃，選用驢的腿肉精制而成，其色澤紅潤(rùn)，質(zhì)地細(xì)密，酥香可口，五味俱佳，百食不厭。若選驢鞭做原料，配用上等調(diào)料臘制，就是臘驢肉中的精品即"錢錢肉"。驢肉具有補(bǔ)氣血，益臟腑等功能，對(duì)于積年勞損、久病初愈、氣血虧虛、短氣乏力、食欲不振者皆為補(bǔ)益食療佳品。M_aigoo小編了解到，鳳翔臘驢肉自清代咸豐年間起，一直受到各地歡迎，到當(dāng)?shù)芈糜巫鳛閷氹u手信帶回去分送親友也是不錯(cuò)的選擇。 【 詳細(xì)>>】

馬勺臉譜是非常適合送人的十大寶雞土特產(chǎn)推薦之一，馬勺臉譜是陜西傳統(tǒng)特色手工藝品，屬于寶雞社火臉譜的一種。社火馬勺臉譜傳承著中華上下五千年的淵遠(yuǎn)文明，記載著周秦文化最輝煌的民俗過(guò)程，起源于陜西省寶雞市鳳翔縣，當(dāng)?shù)孛癖妼⑸裨捁适轮械娜宋镄蜗蟛世L于馬勺之上而因此得名。馬勺臉譜的彩繪簡(jiǎn)繁皆宜，人們將其懸掛廳堂居室用于扶正祛邪，鎮(zhèn)妖降怪，表達(dá)祈福納祥、招財(cái)進(jìn)寶的美好愿望，因而馬勺臉譜深得人們喜愛(ài)和崇尚。 【 詳細(xì)>>】

眉縣獼猴桃是陜西省寶雞市眉縣特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。眉縣南依秦嶺，北跨渭河，氣候溫和、雨量適中、土層深厚肥沃，是獼猴桃的最佳優(yōu)生區(qū)之一，不僅野生獼猴桃資源豐富，也是中國(guó)最早人工栽種獼猴桃的地區(qū)之一。眉縣獼猴桃有以徐香、海沃德、翠香為代表的綠肉獼猴桃系列，以紅陽(yáng)、臍紅、楚紅為代表的紅肉獼猴桃系列，以華優(yōu)、金艷、早金為代表的黃肉獼猴桃系列。 【 詳細(xì)>>】