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徽州毛豆腐的制作方法 毛豆腐的做法

徽州臭豆腐的做法:
【主料】臭豆腐7塊、紅椒一只
【輔料】食醋適量、蒜末適量、辣椒醬適量、紅油豆瓣適量、油適量

步驟:
1.準(zhǔn)備好臭豆腐一盒,紅椒一只;
2.鍋倒入油,油溫至六七成熱,下入臭豆腐塊,中火煎;
3.煎至兩面金黃時(shí)下紅椒就可以出鍋了;
4.裝盤,蘸上用辣椒醬 紅油豆瓣 食醋 蒜末調(diào)成醬,美味的臭豆腐就可以開吃了~;

烹飪技巧:
還可以用調(diào)好的醬倒在臭豆腐里一起燒。
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