香椿伢營養(yǎng)豐富，并具有食療作用，主治外感風寒、風濕痹痛、胃痛、痢疾等。香椿雖然是一道不錯的食材，但由于它的味道較重，難以下咽。那怎么做香椿才好吃呢？油炸香椿，酥脆可口，好吃到停不下來！下面教大家這道炸香椿的做法。
做法
- STEP 01
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將買來的香椿清洗干凈
- STEP 02
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香椿用鹽腌制一會，這樣炸出來的香椿會更加入味
- STEP 03
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腌好的香椿表面撒一層干面粉，輕輕攪動下，讓香椿均勻的站上面粉
- STEP 04
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打入一到兩個雞蛋，再將香椿反動幾下，使香椿外面均勻的裹上一層蛋液
- STEP 05
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鍋中燒熱油，待油溫至八成熱時，放入香椿炸至變色
- STEP 06
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繼續(xù)炸一會兒，香椿變的酥脆后即可控油出鍋
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