四季民福創(chuàng)立于2008年，專注于傳統(tǒng)北京菜的創(chuàng)新與升級(jí)，尤以“酥香嫩”烤鴨為核心招牌，主打京味兒足、品質(zhì)高、出品穩(wěn)定、服務(wù)親民的特色。其烤鴨采用果木明火烤制，通過(guò)獨(dú)創(chuàng)的“灌漿技術(shù)”降低油脂含量，實(shí)現(xiàn)“鴨皮酥松、入口即化”的口感。

四季民福通過(guò)中央廚房與自建鴨胚供應(yīng)鏈保障品質(zhì)穩(wěn)定，并建立“門(mén)店現(xiàn)做熱菜+工廠配送涼菜”的標(biāo)準(zhǔn)化體系，平衡工業(yè)化與風(fēng)味個(gè)性化。憑借“等位小吃自助臺(tái)”“3-5-7分鐘服務(wù)響應(yīng)機(jī)制”等體驗(yàn)設(shè)計(jì)，將排隊(duì)轉(zhuǎn)化為品牌記憶點(diǎn)，成為北京烤鴨市場(chǎng)的口碑品牌。