午時水是節(jié)日習(xí)俗，指的就是端午節(jié)中午打上的井水。在臺灣，端午節(jié)，家家戶戶還有打“午時水”的風(fēng)俗。傳統(tǒng)說法這個時候的水是最能辟邪，據(jù)說午時水用來泡茶釀酒特別香醇，生飲甚至具有治病的奇效。有諺語道：“午時洗目睭（眼睛），明到若烏鹙”，又說“午時水飲一嘴，較好補(bǔ)藥吃三年”。

概念

端午節(jié)午時：農(nóng)歷五月初五（從中午十一點到中午的十三點，而正午則是十二點）從井里打的水。

無根午時水：端午午時下雨接的雨水。

解暑午時水：閩南地區(qū)，用剌瓜(黃瓜)的芯加鹽泡成解暑的午時水。

午時水用三種功效，一是飲用，泡茶或者制成解暑的午時水，甚至是制成酒；二是洗澡；三是清掃；人們用汲來的午時水加入一些白酒和少許雄黃粉(中藥)，用以噴灑房間庭院，或洗澡、洗臉、洗手腳。傳說，喝過午時水的都能活過九十八歲；用午時水加雄黃洗澡，那一年入夏不會生痱子，外出不會被蛇咬。

傳說

最富傳奇色彩的午時水，則來自大甲鎮(zhèn)砧山上的劍井。傳說井是當(dāng)年鄭成功插劍禱泉的地點，據(jù)說明末鄭成功占領(lǐng)臺灣，他的部隊在端午節(jié)時到了中部大甲鎮(zhèn)鐵砧山這個地方，當(dāng)時天氣炎熱，士兵們口渴難當(dāng)，四周又找不到水源，于是鄭成功在午時插劍入地，向上天祈禱求泉。鄭成功拔劍后，果然涌出陣陣的山泉，后來這個地方就稱為“劍井”。由于鄭成功插劍求泉的傳說，再加上鐵砧山這個地方自古以來就盛傳生長著靈藥仙草，因此，這個“劍井”涌出的午時水就變得更加神奇了。每年端午節(jié)，劍井旁邊爭沒午時水的人總是擠得密不通風(fēng)。據(jù)說端午節(jié)正午對著井中仔細(xì)觀看，還可以看見鄭成功的那把劍的影跡。而看見劍影的人，這一年一定無災(zāi)厄。

此后每年的端午節(jié)午，都會有許多民眾前往“劍井”取水。漸漸的臺灣各地在端午節(jié)時便有了汲取午時水的習(xí)慣。人們還傳說著，要是有人能在端午節(jié)正午對著井中觀看時發(fā)現(xiàn)了劍影，這表示他該年一定會過得平安順利，災(zāi)禍遠(yuǎn)離喔!

傳統(tǒng)習(xí)俗

午時水在傳統(tǒng)中，已經(jīng)流傳了很久，其細(xì)節(jié)由于知識文獻(xiàn)記載的缺陷而無法考究，但是在大范圍的潮汕地區(qū)，定是有所聞的。

小時候的端午節(jié)，常聽說著各種各樣的、有神奇色彩的故事，午時水就是其中之一。那時，前輩們的金玉良言是這樣描述的：每年農(nóng)歷的五月初五，午時汲取的泉水、井水等等，可以保存很久而不變質(zhì)，且此水具有不一般的功用。

一般來說，會在午時水中加入五谷，做成“五谷水”，說是用它來洗臉洗身，可以保佑人們平平安安，有點類似于西方宗教的洗禮。還有一個習(xí)俗，會在這天前去沐浴，感受端午節(jié)特殊的水。