一、老人斑吃什么好？

1、西紅柿

西紅柿具有保養(yǎng)皮膚、消除雀斑的功效。它豐富的西紅柿紅素、維生素C是抑制黑色素形成的最好武器。有實(shí)驗(yàn)證明，常吃西紅柿可以有效減少黑色素形成。西紅柿性寒，如果空腹食用容易造成腹痛。

2、生姜

生姜中含有多種活性成分，其中的姜辣素，有很強(qiáng)的對(duì)付自由基的作用。實(shí)踐證明，飲用生姜蜂蜜水一年多，臉部和手背等處的老年斑就會(huì)有明顯改變，或消失，或程度不同地縮小，或顏色變淺，而且不會(huì)有繼續(xù)生長(zhǎng)的跡象。服用方法是，取適量鮮姜片放入水杯中，用200-300毫升開(kāi)水浸泡5-10分鐘后，加入少許蜂蜜攪勻當(dāng)水飲。

3、黃滑松茸

黃滑松茸具有提高SOD活性，加速自由基清除，延緩組織器官衰老，促進(jìn)新陳代謝，提高人體免疫力等多種功效。黃滑松茸還具有補(bǔ)腎強(qiáng)身，恢復(fù)精力，益胃補(bǔ)氣，強(qiáng)心補(bǔ)血，健腦益智，理氣化痰作用。黃滑松茸干品20-30克，冷水泡2小時(shí)，洗凈。鍋加底油熗鍋，倒入黃滑松茸燉半小時(shí)以上，加調(diào)味料。吃黃滑松茸喝湯。

4、胡蘿卜汁

新鮮胡蘿卜若干。將胡蘿卜研碎擠汁，取10-30毫升，每日早晚洗完臉后以鮮汁拍臉，待干后用涂有植物油的手輕拍面部。此外，每日喝1杯胡蘿卜汁也有祛斑的作用。因?yàn)楹}卜含有豐富的維生素A原。維生素A原在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A具有滑潤(rùn)、強(qiáng)健皮膚的作用，并可防治皮膚粗糙及雀斑。

5、香菇

含有豐富的維生素、無(wú)機(jī)鹽及微量元素，還含有30多種酶和18種氨基酸、核酸類等?？梢砸种蒲搴透闻K中膽固醇上升，可預(yù)防動(dòng)脈硬化癥，降低血壓。還有一種干擾素誘導(dǎo)劑，能誘導(dǎo)人體產(chǎn)生一種干擾病毒的干擾素，從而提高機(jī)體免疫力。增強(qiáng)肌膚的抵抗能力，從而減少黑色素的生成，對(duì)老年斑的再生有抵御能力。

6、松子

《海藥本草》載：“松子，濕腸胃，久服輕身延年不老?！爆F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，松子能降低血脂水平，防止動(dòng)脈粥樣硬化，可預(yù)防缺血性或出血性腦病，有抗衰益壽的作用，同時(shí)對(duì)皮膚有改善作用可以減少老年斑的生成。

7、海參

典型的高蛋白、低脂肪食物。海參中含明膠較多，還含有大量粘蛋白，有抗衰、耐老的作用。《本草從新》載常吃海參，能夠健美、長(zhǎng)壽。并且對(duì)皮膚非常的關(guān)于，讓臉上的色斑減少。

8、黃瓜粥

大米100克，鮮嫩黃瓜300克，精鹽2克，生姜10克。將黃瓜洗凈，去皮去心切成薄片。大米淘洗干凈，生姜洗凈拍碎。鍋內(nèi)加入水約1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火燒開(kāi)后，改用文火慢慢煮至米爛時(shí)間下入黃瓜片，入精鹽調(diào)味即可。現(xiàn)在科學(xué)研究證明，黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數(shù)量的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生B2、糖類、蛋白質(zhì)以及芥、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。經(jīng)常食用黃瓜粥，能消除雀斑、增白皮膚。

9、獼猴桃

獼猴桃被喻為“水果金礦”。含有豐富的食物纖維、維生素C、維生素B、維生素D、鈣、磷、鉀等微量元素和礦物質(zhì)。獼猴桃中的維生素C能有效抑制皮膚內(nèi)多巴醌的氧化作用，使皮膚中深色氧化型色素轉(zhuǎn)化為還原型淺色素，干擾黑色素的形成，預(yù)防色素沉淀，保持皮膚白皙，脾胃虛寒的老人不可多吃，容易腹瀉。

10、茄子

茄子含有豐富的維生素A、B1、C、D，蛋白質(zhì)和鈣，能使人體血管變得柔軟。茄子還能散瘀血，故可降低腦血管栓塞的幾率，而多吃些茄子，老年斑會(huì)明顯減少。

二、吃什么能預(yù)防老人斑？

1、獼猴桃

消除雀斑等斑點(diǎn)，獼猴桃富含維生素C，可干擾黑色素生成，預(yù)防色素沉著、保持皮膚白皙，并有助于消除皮膚上已有的雀斑等斑點(diǎn)。

2、胡蘿卜

保持皮膚潤(rùn)澤細(xì)嫩，含有的大量胡蘿卜素有助于維持皮膚細(xì)胞組織正常機(jī)能、減少皮膚皺紋，刺激皮膚的新陳代謝、保持皮膚潤(rùn)澤細(xì)嫩。

3、西蘭花

增強(qiáng)皮膚抗損傷能力西蘭花中含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力，還有助于保持皮膚彈性。

4、西紅柿

展平皮膚新皺紋，含有的番茄紅素有助于展平新皺紋，使皮膚細(xì)嫩光滑。一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，常吃西紅柿，還不易出現(xiàn)黑眼圈，且不易被曬傷。

5、蜂蜜

保持皮膚紅潤(rùn)有光澤，蜂蜜被譽(yù)為大自然中最完美的營(yíng)養(yǎng)食品，含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類，營(yíng)養(yǎng)全面而豐富，常食可使皮膚紅潤(rùn)細(xì)嫩，有光澤。

6、牛奶

增強(qiáng)皮膚張力，牛奶是皮膚在晚上最喜愛(ài)的食物。它能改善皮膚細(xì)胞活性，有延緩皮膚衰老、增強(qiáng)皮膚張力、消除小皺紋等功效。

7、大豆

防止色素沉著于皮膚，大豆中含有豐富的維生素E，不僅能夠破壞自由基的化學(xué)活性，從而抑制皮膚衰老，更能防止色素沉著于皮膚。

8、海帶

調(diào)節(jié)皮膚油脂分泌，海帶是礦物質(zhì)含量豐富的堿性食物，常吃能調(diào)節(jié)血液酸堿度，防止皮膚過(guò)多分泌油脂。

9、三文魚(yú)

防止皺紋產(chǎn)生，三文魚(yú)中的Omega—3脂肪酸能消除損傷皮膚膠原及皮膚保濕因子的生物活性物質(zhì)，防止皺紋產(chǎn)生，避免皮膚變得粗糙。

10、肉皮

充盈皮膚，肉皮是富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物。膠原蛋白能使細(xì)胞變得豐滿，從而充盈皮膚、減少皺紋；彈性蛋白則可增強(qiáng)皮膚彈性。

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