中藥骨碎補是骨碎補科植物骨碎補的根狀莖，是一種用途很廣的中草藥。中藥骨碎補的別名是崖姜、巖連姜、爬巖姜，不同地方對它的叫法有所區(qū)別。

我國骨碎補的主產(chǎn)地在遼寧、山東、江蘇、四川等地，國外也有骨碎補，主要是在朝鮮南部及日本。

1、藥材來源不同

骨碎補是水龍骨科綠色植物槲蕨的干躁地下莖，而補骨脂為豆類植物補骨脂的果子，這兩種藥材的來源不同。

2、藥材功效不同

補骨脂味辛、苦，性溫，具有助陽溫補腎陽的作用，骨碎補味道微苦，性溫，具有補腎壯陽強骨、續(xù)傷止疼作用。兩者從功效上來說也是不一樣的。

中藥骨碎補性溫味苦，肝經(jīng)，苦能清泄火熱、泄降氣逆，所以中藥骨碎補能夠提高肝臟的排毒能力和代謝能力，具有保護肝臟的作用。此外中藥骨碎補還可以提高轉(zhuǎn)氨酶的能力，適量使用補骨脂對人體磷酸酶的活性提高效果不錯。

骨碎補中含有豐富的雙氫黃酮苷、糖酸鹽以及甾體內(nèi)酯等物質(zhì)，可以降低血管內(nèi)的膽固醇和血脂，增加血管的彈性和通透性，從而有保護心血管的作用。

骨碎補中可以促進鈣磷的沉積，提高血磷、血鈣的水平，增加蛋白多糖的合成，具有強骨健骨的作用。

一般認為骨碎補毒性很小，在正常劑量下使用，不會造成人體明顯不適。但是使用骨碎補一定要遵循醫(yī)囑，因為不同的體質(zhì)和病情都需要不同的藥量，這樣能有效的避免副作用傷害身體的情況發(fā)生。

1、大量服用會導致胸悶

大量服用骨碎補之后是可能會導致胸悶的情況的，此外也會引發(fā)心悸、心慌、頭暈等狀況。

2、可能會導致上火

中藥骨碎補藥性溫熱，所以大量服用或者是體質(zhì)偏熱的人群在服用之后可能會導致上火、口干等，情況嚴重甚至會導致牙痛、牙齦上火、口腔潰瘍等癥狀。

1、孕婦不能吃

女性在孕期的時候需要特別注意飲食，像藥品類的東西最好是不要自己擅自服用的，而且骨碎補性溫，女性在懷孕期間體熱，也不適合食用它。

2、體熱人群不能吃

骨碎補是一味性溫的中藥，那么我們在使用的時候是需要辯證使用的，骨碎補并不適合體熱人群服用，他們在服用后會導致體熱癥狀加重，對自身健康不利。

優(yōu)質(zhì)的骨碎補外表呈略扁平條形，表面為深棕色至棕褐色，常殘留細小棕色鱗毛，切面紅棕色，體輕質(zhì)脆。

中藥骨碎補聞起來是沒有什么味道的，嘗起來發(fā)苦，所以在選購骨碎補的時候也可以食用一下，一般味道越苦的骨碎補功效越好。

準備材料：骨碎補、巴戟天、杜仲、雞血藤、高度白酒。

做法步驟：

第一步：首先把準備好的中藥用清水洗干凈，然后濾干水分。

第二步：之后把所有藥材裝進一個紗布袋中，扎禁，放入一個無水無油的玻璃罐子中。

第三步：再倒入適量白酒，然后密封放到陰涼通風處，一般密封半個月左右就可以了。

食材調(diào)料：骨碎補、豬腰、料酒、食用鹽。

做法步驟：

第一步：首先把豬腰切開洗凈，剔去中間筋膜，然后用料酒泡一會兒去腥。

第二步：把骨碎補研磨成粉狀，然后放在豬腰中間，用線扎緊。

第三步：鍋中加入適量清水，把豬腰放進去煮熟后加入適量食用鹽就可以吃了。

食材調(diào)料：骨碎補、甲魚、山藥（干）、枸杞子、蔥花、姜、料酒、鹽。

做法步驟：

第一步：將甲魚放入熱水中宰殺，剖開，去腸、臟并洗凈。如果不會處理甲魚的，也可以讓攤主幫忙處理干凈。

第二步：把干山藥去皮之后洗凈切塊。

第三步：瓦煲中放入適量清水及姜、蔥、料酒，并加入骨碎補、枸杞、山藥、甲魚一起燉熟即可。

第四步：出鍋前要記得撒上適量食用鹽，吃起來更加美味。

食材調(diào)料：豬肝、骨碎補、粳米、蔥花、味精、食鹽、料酒、蔥姜。

做法步驟：

第一步：首先把骨碎補洗凈之后濾干水分裝進一個紗布袋中。

第二步：豬肝用料酒和蔥姜浸泡去腥，之后沖洗干凈。

第三步：瓦煲中倒入適量粳米，把骨碎補放進去，倒入適量清水。

第四步：大火煮開之后，轉(zhuǎn)成小火，煲半個小時。

第五步：把豬肝切成小塊，放入瓦煲中，再燜煮20分鐘左右。

第六步：出鍋前可以撒入適量的味精、食鹽和蔥花。

骨碎補喜陰、喜濕潤、喜涼爽、忌強光，所以一般在雨水充足的環(huán)境中種植。種植骨碎補要選擇含有豐富的腐殖質(zhì)的砂礫土。選好地之后就可以進行全墾深翻了，深翻施足基肥之后就可以把骨碎補的根莖種下去。骨碎補的種植時間一般為五六月。

骨碎補一年中需要進行三到四次的中耕除草，以免雜草過多影響產(chǎn)量。骨碎補對水分的需求量很高，所以種植骨碎補的時候需要隔兩天澆水一次。骨碎補的肥料以氮肥、鉀肥為主，這些肥料可以促進骨碎補根莖的生長，提高產(chǎn)量。

夏季時骨碎補常發(fā)生葉斑病，主要表現(xiàn)為葉片呈現(xiàn)黑褐色斑點，可以用農(nóng)藥進行噴灑防治。骨碎補蟲害較少，一般不需要進行特別防治處理。

骨碎補的毛很多，而且比較細小，如果用一般的刷洗、刮毛等方法的話，比較難以去除干凈，而且也費時費力。骨碎補去毛的方法一般是燙去毛，即用火焰直接把骨碎補的毛燙焦之后洗凈就可以了。

1、砂炒骨碎補

首先在鐵鍋中放入適量砂，然后用大火加熱，不斷翻炒。等到砂被加熱好的時候，倒入骨碎補片，不斷翻炒至骨碎補鼓起。最后把骨碎補取出，篩去砂，燙去毛即可。

2、蜜制骨碎補

準備蜂蜜和溫水，攪拌成蜂蜜水。之后把準備好的燙骨碎補放入蜂蜜水中，充分悶潤，等到悶好后，就可以把骨碎補炒干，蜜制骨碎補就炮制好了。

3、鹽制骨碎補

首先調(diào)制食鹽水，最好用溫水調(diào)制。之后把燙骨碎補放入鹽水中進行悶潤處理，悶潤好后把骨碎補放入炒熱的鐵鍋中，炒至顏色發(fā)黃就可以了。