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培根是什么肉？煙熏肋條肉（即方肉）或煙熏咸背脊肉，是西式三大肉制品之一，其風(fēng)味除帶有適口的咸味之外，還具有濃郁的煙熏香味。培根是很多喜愛烤肉的朋友的必點(diǎn)菜品。培根的做法是什么呢？如何正確享用美味的培根呢？

培根金針菇卷的做法 將培根把洗干凈的金針菇，香蔥段卷起來，有牙簽固定，擺在刷過油的烤盤上;烤箱預(yù)熱200°，將做好的培根卷入烤箱烤15分鐘，中間翻1至2次.烤好取出擺盤，隨甜辣醬一起上桌，蘸醬,非常可口。

西餐中最常見的肉食成品常見的有培根和火腿，這是兩種很相似的豬肉制品，當(dāng)然兩者還是有一點(diǎn)點(diǎn)區(qū)別的，火腿和培根的區(qū)別主要體現(xiàn)在制作原料、制作工藝、切開后的樣式和吃法等方面，不要弄混了。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的評(píng)估，火腿和培根都屬于一級(jí)致癌物，長(zhǎng)期食用過量的火腿和培根，會(huì)比普通人更容易患癌癥，因此要注意少吃。下面來了解一下火腿和培根的區(qū)別吧。

培根的做法多種多樣，培根怎么做簡(jiǎn)單又好吃？今天小編給大家推薦幾道培根的家常做法，包括培根卷豆角的做法，培根金針菇卷的做法，培根土豆球的做法等。一起輕輕松松做出家常美味！

培根是用豬肉熏制而成的加工肉制品，烹飪熟后即可食用，為了營(yíng)養(yǎng)考慮，很多朋友都會(huì)用培根搭配其他蔬菜一起食用，比如金針菇、茼蒿、土豆、生菜、西蘭花等都是很適合與培根搭配的蔬菜。培根和蔬菜搭配常見的做法就是蔬菜培根卷，做法很簡(jiǎn)單，將蔬菜處理后，用培根片卷起來，然后放入烤箱或空氣炸鍋烹飪熟即可。下面來了解一下蔬菜培根卷的做法吧。

培根是西式早餐常用的食材，一般將生培根煎過后搭配三明治等食用，煎培根也并不難，用家里的平底鍋刷上一層薄油，然后放上生培根，先用中火，然后轉(zhuǎn)小火煎兩到三分鐘，煎到培根油脂溢出，肉質(zhì)變得焦脆即可，注意半分鐘翻面一次，以免煎焦了。煎培根可以不放油，但為了避免粘鍋或煎焦，刷一層食用油也是可以的。下面來了解一下煎培根的做法吧。

培根是西方三大肉制品之一，傳統(tǒng)的培根是用豬肉腌制、煙熏而成的，一般以豬胴體的背腰部和肋腹部肉為原料，不過現(xiàn)在工業(yè)化時(shí)代，考慮到成本問題，用純豬肉制成的培根并不多，很多都是用豬肉和鴨肉混合制成或拼接成的。培根其實(shí)是一種肉類的加工方法，開始的培根也不是豬肉，而是鹿肉，因此用牛肉煙熏制成的也可以稱之為培根。下面來了解一下培根是什么肉吧。

漢堡是西方的主要快餐食物，培根也是西方三大肉制品之一，那么漢堡可以加培根嗎？答案當(dāng)然是肯定的，漢堡里加入培根風(fēng)味更獨(dú)特，并且培根的成本也相對(duì)較低。培根漢堡的做法并不難，將培根煎熟后，與漢堡胚、生菜葉、沙拉醬等按順序放好，然后夾上面包片吃就好了，如果想加入其他肉類，也可以制作肉餅，比如牛肉培根漢堡。下面來了解一下培根漢堡的做法吧。

蘆筍富含氨基酸，而且含量比例得當(dāng)，同時(shí)還有許多微量元素，也是人體所必需的。蘆筍，被科學(xué)證明具有極好的防癌、治癌的功效而被稱作「抗癌之星」。非旦如此，據(jù)說蘆筍還有相當(dāng)好的美容、減肥特效。

培根是經(jīng)過腌漬和煙熏的肉制品，很多人以為培根和火腿一樣，是熟肉，可以直接吃，但一般市面上的培根片都是半生熟或七成熟的，沒有全熟，雖然可以直接吃，但口感不太好，而且有被寄生菌入侵腸道的風(fēng)險(xiǎn)，因此通常不建議生吃。培根片可以烤著吃、煮著吃、煎著吃、炒著吃，吃法多多，不過要注意培根屬于致癌物，不建議食用過多或長(zhǎng)期食用。下面來了解一下培根是生的還是熟的吧。

培根是一種腌制后的加工肉制品，放在冰箱里可以保存很長(zhǎng)時(shí)間，一般數(shù)量不多，可以快速吃完的放冷藏保存即可；如果培根比較多，并且食用周期較長(zhǎng)，則需要用保鮮袋或保鮮膜分裝好后放入冷凍保存，之所以要分裝是為了方便取用時(shí)解凍。培根解凍比較麻煩，要用冷水泡一段時(shí)間，想要快速解凍可以用微波爐解凍。下面來了解一下培根的保存和解凍方法吧。

培根手抓餅是用面粉、鹽、蔥油、生菜、培根、芝士等等材料制作而成的，其制作步驟非常簡(jiǎn)單，首先將面團(tuán)和好，面團(tuán)醒了后，搟成薄面餅，加入蔥油和鹽，然后盤起來，再醒半個(gè)小時(shí)，最后再搟成薄餅，用不粘鍋煎制金黃色，然后鋪上各種配料即可。用培根做的手抓餅熱量比較高，不建議經(jīng)常食用，接下來就和小編一起來看看吧。

空氣炸鍋培根土豆球怎么做？空氣炸鍋培根土豆球的家常做法。土豆的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其品質(zhì)相當(dāng)于雞蛋的蛋白質(zhì)，容易消化、吸收，優(yōu)于其他作物的蛋白質(zhì)。本次小編教會(huì)大家制作這道空氣炸鍋培根土豆球，包括空氣炸鍋培根土豆球所需要的烹制時(shí)間、主料及輔制步驟，好吃又簡(jiǎn)單，一起來學(xué)習(xí)下吧！

培根通常作為早餐食用，用微波爐加熱或煎熟食用比較快，不過用烤箱烤制出來的培根味道更好更酥脆，烤箱版培根的做法很簡(jiǎn)單，有基礎(chǔ)烤法和糖腌烤法兩種，都是將培根放在錫紙上，放入烤箱里烤制一段時(shí)間即可。培根在烤箱里烤幾分鐘主要看自己的口味和喜好，一般二三十分鐘左右就行了。下面來了解一下烤箱烤培根的做法吧。

培根和芝士是西方人早餐比較喜歡吃的兩種食物，這兩種也可以搭配起來做很多美味的菜肴，比如培根芝士吐司、芝士培根意面、培根芝士焗飯、芝士培根卷等等，這些都是由培根和芝士為主要食材制作的美食，做好后味道香濃，口感獨(dú)特，并且做起來也不費(fèi)太多時(shí)間，自己在家就可以做。下面為大家介紹這些芝士培根美食的做法，一起來看看吧。

培根披薩，烹飪簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，一道簡(jiǎn)單、美味的菜肴。下面小編就給大家分享培根披薩的家常做法，包括所需要的烹制時(shí)間、主料及輔制步驟，好吃又簡(jiǎn)單，一起來學(xué)習(xí)下吧！

培根經(jīng)過腌漬和煙熏處理，帶有一股獨(dú)特的煙味，很多朋友都愛吃培根，一般培根的做法是煎著吃或者烤著吃，但其實(shí)家常做菜的時(shí)候也可以把培根和其他蔬菜一起放入鍋中炒著吃。培根肉可以與杏鮑菇、菠菜、海帶、白菜等很多蔬菜一起炒著吃，炒的時(shí)候還要注意一些烹飪技巧，例如不要將培根切太細(xì)，炒的時(shí)候不用放鹽等。下面來了解一下培根肉的家常炒菜做法吧。

培根很多人都愛吃，不過培根的熱量是比較高的，每100g培根含有181大卡的熱量，脂肪含量也比較高，因此如果經(jīng)常吃培根，或者一次吃的比較多的話，就會(huì)造成體內(nèi)攝入的熱量超標(biāo)，從而轉(zhuǎn)化為脂肪，導(dǎo)致長(zhǎng)胖，減肥人群是不宜吃培根的。另外，，因?yàn)榕喔鶎儆诟咧尽⒏邿崃康氖澄?，還是致癌物，要注意控制培根的食用量，一天食用50-75克左右就好了。下面來了解一下培根的熱量吧。

培根是一種煙熏加工的肉制品，主要以豬肉為原料，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膽固醇、硫胺素、核黃素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用可以起到補(bǔ)充能量、開胃消食、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增加膽堿、維持酸堿平衡、祛寒等功效作用。不過培根雖好，也不適合多吃，因?yàn)榕喔歉咧?、高鈉、高膽固醇的食物，且屬于致癌物，經(jīng)常過量食用對(duì)身體健康有很大影響。下面來了解一下培根的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效吧。

空氣炸鍋版炸培根怎么做？空氣炸鍋版炸培根的家常做法。培根中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、膽固醇、 碳水化合物等元素。本次小編教會(huì)大家制作這道空氣炸鍋版炸培根，包括空氣炸鍋版炸培根所需要的烹制時(shí)間、主料及輔制步驟，好吃又簡(jiǎn)單，一起來學(xué)習(xí)下吧！