《鮮燉燕窩良好生產(chǎn)規(guī)范 第1部分：原料燕窩管理》：標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)為T(mén)/CAB 0094—2021，適用于生產(chǎn)鮮燉燕窩的企業(yè)。規(guī)定了鮮燉燕窩生產(chǎn)企業(yè)對(duì)原料燕窩管理的基本要求、供應(yīng)商管理、采購(gòu)管理、檢驗(yàn)與驗(yàn)收和入庫(kù)儲(chǔ)存的要求。

《鮮燉燕窩良好生產(chǎn)規(guī)范 第2部分：生產(chǎn)加工》：標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)為T(mén)/CAB 0095—2021，適用于鮮燉燕窩的生產(chǎn)加工。規(guī)定了鮮燉燕窩生產(chǎn)加工過(guò)程中的原料采購(gòu)、加工、包裝、貯存和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場(chǎng)所、設(shè)施、人員的基本要求和管理準(zhǔn)則。

《鮮燉燕窩良好生產(chǎn)規(guī)范 第3部分：儲(chǔ)運(yùn)管理》：標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)為T(mén)/CAB 0096—2021，適用于鮮燉燕窩的儲(chǔ)運(yùn)管理。規(guī)定了鮮燉燕窩原料及產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)管理中的倉(cāng)儲(chǔ)、交接、運(yùn)輸、人員和管理制度、文件管理等方面的要求。

《鮮燉燕窩良好生產(chǎn)規(guī)范》系列標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)原料燕窩管理、生產(chǎn)加工、物流配送等全鏈條中各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了嚴(yán)格規(guī)范，填補(bǔ)了行業(yè)中對(duì)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化控制管理的空白，對(duì)于當(dāng)下鮮燉燕窩行業(yè)發(fā)展具有積極意義。

中國(guó)產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)王建華表示：“該系列標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會(huì)發(fā)布，充分體現(xiàn)了產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新的特點(diǎn)。同時(shí)，該系列標(biāo)準(zhǔn)整合了行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)、關(guān)聯(lián)的科研院所和高等院校、行業(yè)協(xié)會(huì)及相關(guān)機(jī)構(gòu)，進(jìn)行緊密合作，發(fā)揮了企業(yè)創(chuàng)新主體的作用，通過(guò)產(chǎn)、學(xué)、研、金、服、用創(chuàng)新融合，從源頭到終端，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同和覆蓋，能夠真正有效推動(dòng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和產(chǎn)業(yè)化，對(duì)于推進(jìn)該行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義?！?/p>