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大帽山郊野公園香港政府于1979年2月劃定。是全港最高的郊野公園。位于全港極峰的大帽山(958米)地區(qū)的新界荃灣大帽山。占地1400公頃,向來(lái)都是愛(ài)好登山遠(yuǎn)足人士的樂(lè)園。山頂在嚴(yán)寒時(shí)會(huì)有結(jié)霜現(xiàn)象。在大帽山公路起點(diǎn),建有扶輪高山公園,在園內(nèi)兩座古色古香的涼亭四周,有頗大的燒烤場(chǎng)地,可供1000多人野餐。東接大埔渭自然護(hù)理區(qū),東南與城門(mén)郊野公園相連,西部有荃錦公路與大欖郊野公園分隔。
大帽山亦稱“大霧山”,高達(dá)958米,是中國(guó)香港最高的山峰。山麓一帶設(shè)有大帽山郊野公園,占地約1,440公頃。在郊野公園的北面就是占地1,520公頃的林村郊野公園。在荃錦公路,沿路都有燒烤及野餐設(shè)施。扶輪公園不但為游客提供泊車位及大量野餐設(shè)施,更可從容瀏覽明媚的郊野景致。在天氣晴朗的日子,還可遠(yuǎn)眺大嶼山和鄰近島嶼的水光山色。
大帽山郊野公園的范圍包括荃錦公路以東,城門(mén)郊野公園以西及以北的山嶺,東起大埔□,南延林村谷,包括大帽山的主要山嶺,占地1,640公頃。大帽山郊野公園是香港一個(gè)郊游和燒烤的熱門(mén)地點(diǎn)。
大帽山高達(dá)九百五十七公尺,是香港最高峰;環(huán)繞其四周的,便是占地一千四百四十公頃的大帽山郊野公園。成立于一九七九年大帽山郊野公園,東面及南面分別接鄰大埔滘自然護(hù)理區(qū)及城門(mén)郊野公園,西面為荃錦公路,及一路之隔的大欖郊野公園;北面為林村。
由于大帽山一帶是山區(qū),昔日區(qū)內(nèi)農(nóng)民只能種植稻米和蔬菜作為自用,而種茶亦曾是大帽山地區(qū)一種興盛的行業(yè),這里曾經(jīng)出產(chǎn)一種很有名的綠茶。在大帽山高處的山坡,向下走的人字形梯田仍清晰可見(jiàn),相傳這是在十七世紀(jì)曾經(jīng)盛極一時(shí)的茶場(chǎng)遺址。
位于大帽山道的大帽山郊野公園游客中心,通過(guò)不同種類的展品,介紹當(dāng)?shù)卮迓涞臍v史、大帽山的地質(zhì)和生態(tài),如雀烏、蜻蜓、蝴蝶、哺乳類動(dòng)物和蕈菌;康樂(lè)及教育設(shè)施,和郊野公園的存護(hù)及管理等。另更設(shè)有中國(guó)極地博物館基金的“三極數(shù)據(jù)展覽室”。
大帽山也寫(xiě)作大霧山,郊野公園范圍內(nèi)的樹(shù)木以松樹(shù)為主,但當(dāng)中也植有作為防火界的相思樹(shù)。身處大帽山高處的山坡,你可看見(jiàn)人字形的梯田。昔日,這片高地上有不少茶園,而且茶葉的收成不錯(cuò)。但在一世紀(jì)前,由于茶葉價(jià)格下跌,精耕細(xì)作不再有利可圖。
遠(yuǎn)足研習(xí)徑起點(diǎn)在大帽山停車場(chǎng)旁邊,另有路程較短和易行的家樂(lè)徑可供選擇。游客又可乘車直至半山的閘門(mén),在那兒俯瞰荃灣、九龍、林村山谷和廣東山群的優(yōu)美景色。大帽山是完全由火山巖所形成。大帽山郊野公園有兩座大山,雞公嶺及大刀,皆為平原上突起之火山巖山脊,只在河谷仍留存帶狀或零散的林地。植林區(qū)位于東南面,基于氣候影響,林區(qū)能伸展至550公尺高度,以灌木叢及草叢為主。有些混合雀鳥(niǎo),罕有的蛇類及其它昆蟲(chóng)類在這里生育。遠(yuǎn)足研習(xí)徑∶設(shè)在大帽山山麓,這是攀山者訓(xùn)練的小徑。大帽山家樂(lè)徑∶此徑位于大帽山扶輪公園,需時(shí)約1小時(shí)至半日才可走完全程,于郊野公園內(nèi)可以吸到新鮮空氣及看到美麗的花草。
大帽山居高臨下,漫游其中,自然可以觀賞到優(yōu)美的景致。大帽山家樂(lè)徑路面大部分由碎石鋪成,寬闊平坦;適合一家尺寸老少漫步游覽。從家樂(lè)徑起點(diǎn)經(jīng)郊野公園咨詢站前行,走入樹(shù)木林徑,途中可以看見(jiàn)臺(tái)灣相思、楓樹(shù)、松樹(shù)等香鍮郊區(qū)常見(jiàn)的樹(shù)木。這里一帶景色怡人,天氣好時(shí),可遠(yuǎn)眺荃灣、青衣及港島區(qū)。遇薄霧時(shí),景色若隱若現(xiàn);如置身仙境。鄰近設(shè)有停車場(chǎng)、廁所、小食亭、燒烤場(chǎng)地等。
至于川龍家樂(lè)徑,途經(jīng)蒼翠的紅膠木林及竹林,在山丘頂上可俯瞰荃灣、青衣、鍮島區(qū)及鄰近一帶的風(fēng)景;更可遠(yuǎn)眺大欖及大帽山郊野公園植林區(qū)的景色。而龍門(mén)郊游徑由川龍起點(diǎn)至城門(mén),取其兩個(gè)最后名字命名為“龍門(mén)”郊游徑。沿山徑步行,可遠(yuǎn)眺荃灣、青衣、港島區(qū)等景色,獅子山及筆架山的外貌亦盡入眼簾;近尾段又可欣賞城門(mén)植林區(qū)綠意盎然的風(fēng)貌。
此郊野公園是登山愛(ài)好者的樂(lè)園,園內(nèi)小徑縱橫,有麥理浩徑、大埔郊游徑、城門(mén)郊野公園林地小徑、大埔滘自然護(hù)理區(qū)三色林徑等,還有草山北坡與松仔園、鉛礦坳、扶輪公園等郊游點(diǎn)以及專供郊游者燒烤的場(chǎng)所。
公園的植林區(qū)位于東南面,但因?yàn)槭艿綒夂蚣暗乩硪蛩厮?,?shù)林只能伸延至五百五十米的高度,其上的山坡則以灌木及草叢為主。區(qū)內(nèi)物種豐富,單是雀鳥(niǎo)已有超過(guò)一百個(gè)品種的紀(jì)錄,而蝴蝶種類亦繁多,蛇類則有橫紋鈍頭蛇、紅脖游蛇、青竹蛇及水律等。
粥粉面店
通常是小規(guī)模或家庭式經(jīng)營(yíng),是十分平民化的食店。中國(guó)人吃粥(稀飯)的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),可能比吃米飯還早。廣東人吃粥尤其講究,粥要煮得細(xì)滑如綿,并加入各種肉類和蔬菜,成為不同的粥類款式,如及第粥、艇仔粥等。面也是中國(guó)人的主食之一,而廣東面食中最著名的,當(dāng)然首推云吞面。云吞與中國(guó)北方的餃子相似,做法是以面粉皮裹著鮮蝦和豬肉碎等餡料,材料必須新鮮。
肉丸
除了云吞,面店另一必備食品是肉丸,如魚(yú)肉丸、牛肉丸、豬肉丸、墨魚(yú)丸等。肉丸除了味道要好,還講究“爽口彈牙”(咬感有彈性、肉不黏牙)。云吞和肉丸均可以單獨(dú)吃,或跟面、河粉、米粉等同吃。
荃錦公路以東,城門(mén)郊野公園以西及以北的山嶺,東起大埔,南延林村谷前往香港仔郊野公園,可在機(jī)場(chǎng)鐵路中環(huán)站巴士總站附近的民耀街巴士站,乘坐前往香港仔水塘道的7號(hào)巴士,或于地下鐵路銅鑼灣站附近的軒尼詩(shī)道巴士站,乘坐76號(hào)巴士,亦可在地下鐵路銅鑼灣站附近的駱克道,乘坐4C號(hào)公共小型巴士前往石排灣巴士總站,下車步行出漁光道,然后沿香港仔水塘道向上步行五分鐘便可到達(dá)。
開(kāi)放時(shí)間:大帽山郊野公園游客中心開(kāi)放時(shí)間:星期一、三至日;早上9時(shí)30分至下午4時(shí)30分。星期二休息。
路線:于荃灣地鐵站乘51號(hào)巴士(位于大河道天橋上),到接近荃錦公路和大帽山道交界的巴士站下車,沿大帽山道步行上山。
公園的郊游設(shè)施主要集中在扶輪公園一帶,包括大帽山郊野公園游客中心、扶輪露營(yíng)場(chǎng)、廁所、停車場(chǎng)、遠(yuǎn)足研習(xí)徑、大帽山家樂(lè)徑等。
從觀景臺(tái)可飽覽荃灣、青衣、鍮島區(qū)及大帽山附近村落一帶的景色。公園內(nèi)設(shè)有燒烤爐達(dá)五十八個(gè),適合一些大型團(tuán)體活動(dòng)。其中的遠(yuǎn)足研習(xí)徑,是一條循環(huán)路徑,全程約一公里需時(shí)三十分鐘。沿途經(jīng)燒烤區(qū)及林區(qū),內(nèi)有測(cè)試體能設(shè)施及傳意牌,以介紹基本遠(yuǎn)足安全知識(shí),是學(xué)習(xí)遠(yuǎn)足技巧的理想環(huán)境。
大帽山完全由火山巖所形成。它的南面、西面,以及西南面的山谷,都積聚了不少?zèng)_積土。因?yàn)樯礁咄寥啦粔蚍饰郑由蠚夂虻挠绊?,大帽山郊野公園主要都是草坡,樹(shù)林只生長(zhǎng)于較低的地方。
大帽山是香港最凍的地方。每逢冬季氣溫驟降的日子,不少市民都會(huì)在凌晨驅(qū)車到大帽山,希望一睹香港鮮見(jiàn)的結(jié)霜景觀。欲一游大帽山頂峰,則可以沿大帽山道車路步行而至。天朗氣清時(shí),在觀景臺(tái)可俯瞰新界西部及北部幾乎所有地方,以及元朗和八鄉(xiāng)平原的全景,甚至遠(yuǎn)及蛇口和深圳。假若在山上遇上云霧聚合,則又是另一番騰云駕霧的感覺(jué)。
這里的雨量又是香港之冠,較本港其它地方高三成之多。雨水流進(jìn)陡峭深邃的溪澗,飛瀉而下,匯聚成香港遠(yuǎn)足界所譽(yù)的九大石澗之一的梧桐寨群瀑。其中的長(zhǎng)瀑,高約一百公尺,是全港最高的瀑布;額外瀑布還有散發(fā)瀑、中瀑及井底瀑等,但部分路段已因山泥傾瀉而封閉,不宜強(qiáng)行。