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天地萬(wàn)物都有個(gè)“春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏”的運(yùn)動(dòng)和變化的規(guī)律。人們想健康就應(yīng)該很自然地“應(yīng)天順時(shí)”，遵循這個(gè)規(guī)律。所以養(yǎng)生也與季節(jié)有密不可分的關(guān)系。對(duì)于喜愛(ài)養(yǎng)生，注重健康的人來(lái)說(shuō)一年四季都有不同的養(yǎng)生原則和飲食療法，那么如何正確運(yùn)用四季氣候，科學(xué)養(yǎng)生呢？一起來(lái)看看春夏秋冬養(yǎng)生保健方法和注意事項(xiàng)，讓你一年四季都健健康康。
蔬菜：春季多發(fā)口腔炎、皮膚病，蔬菜可補(bǔ)維生素，推薦：韭菜、竹筍 、馬齒莧、豆芽 、菠菜等。 詳細(xì)
水果：春季吃水果能補(bǔ)充人體所必需的維生素和水分，推薦：草莓、枇杷、芒果、櫻桃、山竹、菠蘿等。 詳細(xì)
菜譜：少酸增甘，清淡可口，適宜選擇辛、甘、溫之品，推薦：香椿拌豆腐、油燜春筍、蒜蓉莧菜、豉油西蘭花等。
湯品：宜喝養(yǎng)肝或潤(rùn)肺除燥湯，首推雞湯，其次為鯽魚(yú)湯、山藥排骨湯、山藥玉米排骨湯、韭菜疙瘩湯等。 詳細(xì)
養(yǎng)生粥：粥補(bǔ)益陰液，生發(fā)胃津，最宜養(yǎng)人，推薦：香菇粥、杏仁粥、紅棗山藥粥、菠菜粥等。 詳細(xì)
蔬菜：夏季多食蔬菜可防暑解渴，尤其是各種瓜，推薦：苦瓜、黃瓜、萵筍、冬瓜、番茄等。 詳細(xì)
水果：夏季吃水果可以補(bǔ)充維生素，推薦：櫻桃、西瓜、檸檬、蘋(píng)果、哈密瓜、椰子、火龍果等。 詳細(xì)
湯品：選擇清補(bǔ)健脾、祛濕消暑的食材煲湯，推薦：酸梅湯、陳皮綠豆鴿湯、百合綠豆湯、苦瓜排骨湯等。 詳細(xì)
菜譜：可吃一些去火消暑解毒、開(kāi)胃菜，推薦：釀苦瓜、番茄炒蛋、涼拌土豆絲、醋溜白菜、芹菜炒香干、清炒冬瓜。
蔬菜：多吃些清淡可口的蔬菜可以滋陰潤(rùn)燥，推薦：秋葵、蓮藕、山藥、茭白、菠菜、萵筍、海帶等。 詳細(xì)
水果：水果有滋陰養(yǎng)肺、潤(rùn)燥生津之功效，推薦：梨、山楂、石榴、柚子、柿子、蘋(píng)果、葡萄等。 詳細(xì)
菜譜：秋季應(yīng)滋陰潤(rùn)肺，多吃清淡可口食物，推薦：清炒山藥、清炒藕片、白灼秋葵、粉蒸排骨、地三鮮等。
湯品：秋季潤(rùn)燥，可以多喝湯水，推薦：蓮藕排骨湯、玉米排骨湯、菌菇三鮮湯、羅宋湯、文蛤海帶豆腐湯等。 詳細(xì)
蔬菜：常吃蔬菜可為身體補(bǔ)充維生素，推薦：白蘿卜、胡蘿卜、山藥、小白菜、包心菜、菠菜、西蘭花等。 詳細(xì)
水果：可吃生津止渴、潤(rùn)喉去燥水果，推薦：橙子、山楂、冬棗、甘蔗、橘子、柚子、獼猴桃、蘋(píng)果等。 詳細(xì)
菜譜：多食溫?zé)?，特別是溫補(bǔ)腎陽(yáng)食物和一些黑色食材，推薦：清燉羊肉、蘿卜燉牛肉、木耳炒山藥、紫菜蛋花湯等。
湯品：湯營(yíng)養(yǎng)豐富，是冬季進(jìn)補(bǔ)優(yōu)選，推薦：淮山排骨湯、黑豆烏雞湯、豬肚雞、海帶豬蹄湯、山藥羊肉湯等。
春季春季人體新陳代謝開(kāi)始旺盛，但是容易感染疾病，所以進(jìn)補(bǔ)以平補(bǔ)為原則，不能一味使用溫?zé)嵫a(bǔ)品，以免加重身體內(nèi)熱。推薦：百合、蜂膠、燕窩、靈芝孢子粉。
夏季夏季雖然天氣炎熱，但是也是養(yǎng)生的好季節(jié)，夏季最好是平補(bǔ)，不適合食用太熱或太涼的補(bǔ)品。推薦：枸杞、西洋參、阿膠、銀耳。
秋季秋季適宜進(jìn)補(bǔ)，但是天氣干燥且易感冒咳嗽，所以更適合平補(bǔ)，吃有助于益中補(bǔ)氣、滋陰潤(rùn)肺、調(diào)理腸胃的營(yíng)養(yǎng)保健品。紅棗、維生素C、蜂王漿、黨參。
冬季俗話說(shuō)“今年冬令補(bǔ)，明年可打虎”，冬季是進(jìn)補(bǔ)的最好時(shí)節(jié)，可以食用一些溫性、熱性的補(bǔ)品。推薦：鹿茸、冬蟲(chóng)夏草、鹿胎膏、保健酒
春季零食初春陽(yáng)氣初發(fā)，辛甘之品可助春陽(yáng)。多食酸可引起胃酸分泌障礙，影響消化吸收，應(yīng)少食酸澀、減少脾胃功能的負(fù)擔(dān)。推薦：杏仁、核桃、葵花子、花生等堅(jiān)果，果脯、龍眼干，蘇打餅，紅茶、山楂食品、黑巧克力。
夏季零食有些零食具有消暑敗火、祛燥的功效，適合夏天吃；同時(shí)胃口不佳的人，也可以選擇小零食來(lái)開(kāi)胃。推薦：開(kāi)心果等堅(jiān)果、龜苓膏、杏干果脯、牛肉干、綠豆糕、海苔、話梅、黑巧克力，蜂蜜、菊花茶、冰淇淋。
秋季零食秋季養(yǎng)生應(yīng)注意護(hù)陰潤(rùn)燥，以養(yǎng)肺為先，滋陰潤(rùn)燥成為挑選秋季零食的關(guān)鍵，吃零食也能解決“秋燥”現(xiàn)象。推薦：板栗、柿餅、芋頭、酸奶、海苔、枸杞、腰果、開(kāi)心果、葡萄干、燕麥片、燕麥制品、黑巧克力。
冬季零食冬季天氣寒冷，消化快，人們只有靠更多的食物來(lái)給身體提供熱量，從而來(lái)達(dá)到保溫的效果，所以冬天挑選零食主要以提供熱量為主。推薦：紅棗、花生，核桃、夏威夷果、開(kāi)心果等核桃、桂圓、板栗、瓜子、牛肉干等肉制品、魷魚(yú)絲、話梅。
春季養(yǎng)生原則為養(yǎng)陽(yáng)防風(fēng)，運(yùn)動(dòng)強(qiáng)身。春季適合養(yǎng)肝，而肝喜舒暢，只有情志愉悅，多笑笑，才能氣血順暢。飲食方面，多喝水，少吃外面的食物，少酸增甘，少吃狗、羊、海魚(yú)、蟹、龍蝦及炒花生等酸性食物。穿衣下厚上薄，背、腹、足是保暖重點(diǎn)。
夏季養(yǎng)生原則為養(yǎng)陽(yáng)養(yǎng)心，清燥解熱，神清氣靜。養(yǎng)心護(hù)心，夏季容易情緒煩躁，為避免心火過(guò)旺，要保持身心愉悅。 飲食方面，少苦寒，節(jié)冷飲，注重清熱祛暑祛濕氣，少食油膩不易消化和辛辣食物。衣物追求簡(jiǎn)單、涼爽、美觀，選吸汗透氣面料。
秋季養(yǎng)生原則為養(yǎng)陰防燥，調(diào)養(yǎng)肺氣。保持內(nèi)心寧?kù)o，情緒樂(lè)觀，防止過(guò)度悲憂傷肺。飲食方面，多吃酸性食物，少吃辛辣食物，慎食瓜果，適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)。注意添加衣物，穿衣有度，以身體略感涼意但不感覺(jué)寒冷為宜。頸、腹、肩、足注意保暖。
冬季養(yǎng)生原則為養(yǎng)陰潛陽(yáng)，養(yǎng)腎防寒。保持精神安靜，心情愉悅，多曬太陽(yáng)。飲食方面，多溫?zé)嵘俸疀觯び?、生冷的食物。衣著?yīng)以溫暖舒適、利于氣血通暢為原則，注意頭、背、腳保暖，尤其是女性不可因?yàn)閻?ài)美而少穿義務(wù)受凍。
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