一、 碧螺春

碧螺春是中國十大名茶，產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖的洞庭山，因外形似螺，色澤碧綠，故名碧螺春。碧螺春的采摘和制作工藝十分講究，需在春季茶樹剛剛發(fā)芽時采摘，并用傳統(tǒng)的手工技藝炒制而成。碧螺春的品質(zhì)特征是條索緊結(jié)、色澤翠綠、香氣濃郁、滋味鮮爽回甘，具有獨特的花果香和果味。

二、 西湖龍井

西湖龍井是中國綠茶的代表，產(chǎn)于浙江省杭州市西湖區(qū)，是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。西湖龍井茶園分布在西湖周圍的山區(qū)和丘陵地帶，這里氣候溫和、雨量充沛、光照充足，為茶樹的生長提供了得天獨厚的條件。西湖龍井的品質(zhì)特征是扁平光滑挺直、色澤嫩綠光潤、香氣清高持久、滋味鮮爽回甘，具有獨特的豆香和栗香。

三、 安吉白茶

安吉白茶產(chǎn)于浙江省安吉縣，是采用白化茶樹品種“白葉一號”、“白葉二號”和“白葉三號”加工而成的綠茶。安吉白茶的采摘和制作工藝十分講究，需在春季茶樹剛剛發(fā)芽時采摘，并用傳統(tǒng)的手工技藝炒制而成。安吉白茶的品質(zhì)特征是條索挺直、色澤嫩綠、香氣清高、滋味鮮爽回甘，具有獨特的蘭花香和果味。

四、 六安瓜片

六安瓜片是中國綠茶中的珍品，產(chǎn)于安徽省六安市大別山一帶。六安瓜片的歷史悠久，早在唐代就已成為貢品。六安瓜片的采摘和制作工藝十分獨特，需在谷雨前后采摘茶樹頂端嫩芽，經(jīng)過扳片、攤晾、炒干等多道工序加工而成。其形似瓜片、色澤寶綠、香氣清高、滋味鮮爽回甘，具有獨特的板栗香和果味。

五、 信陽毛尖

信陽毛尖是中國綠茶的重要代表，產(chǎn)于河南省信陽市浉河區(qū)。信陽毛尖的茶園分布在山巒起伏、云霧繚繞的山區(qū)和丘陵地帶，這里氣候溫和、雨量充沛、光照充足，為茶樹的生長提供了得天獨厚的條件。信陽毛尖的品質(zhì)特征是條索緊細圓直、色澤翠綠、香氣清高持久、滋味鮮爽回甘，具有獨特的花香和果味。

六、 恩施玉露

恩施玉露，湖北省恩施市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。恩施玉露外形條索緊圓光滑、纖細挺直如針，色澤蒼翠綠潤。經(jīng)沸水沖泡，芽葉復(fù)展如生，初時婷婷地懸浮杯中，繼而沉降杯底，平伏完整，湯色嫩綠明亮，如玉露，香氣清爽，滋味醇和。觀其外形，賞心悅目；飲其茶湯，沁人心脾。

七、 黃山毛峰

黃山毛峰產(chǎn)于安徽省黃山（徽州）一帶，因此也被稱為徽茶。其外形微卷，形狀像雀舌，色澤綠中泛黃，銀毫顯露，而且還帶有金黃色魚葉（俗稱黃金片）。當(dāng)它被沖入杯中時，霧氣會結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。

八、 廬山云霧

廬山云霧產(chǎn)于江西省九江市廬山風(fēng)景名勝區(qū)，其品質(zhì)特征是條索緊結(jié)、色澤翠綠、香氣清幽持久、滋味鮮爽回甘，具有獨特的花香和果味。在廬山云霧的品飲過程中，人們常常能夠感受到一種云霧繚繞的感覺，仿佛身臨其境地置身于廬山的山水之間。

九、 太平猴魁

太平猴魁產(chǎn)于安徽省黃山市黃山區(qū)，其品質(zhì)特征是兩葉抱一芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。色澤蒼綠，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”。入杯沖泡，芽葉成朵，或懸或沉，其滋味鮮爽醇厚，回味甘甜，具有獨特的蘭花香和果味。

十、 蒙頂甘露

蒙頂甘露產(chǎn)于四川省雅安市蒙頂山，其品質(zhì)特征是條索緊卷多毫，色澤嫩綠油潤，香氣馥郁芬芳鮮嫩，滋味鮮爽回甘，具有獨特的花香和果味。沖泡后的蒙頂甘露湯色黃綠明亮，葉底秀麗勻整，讓人在品飲的同時也能欣賞到茶葉的美麗。