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奶油是一種黃色或白色脂肪性半固體食品，奶油可以加在蛋糕或飲品上直接食用，也可以作為冰淇淋的原料。天然奶油是以乳脂肪為主要成分，營(yíng)養(yǎng)豐富，那么奶油是什么做的？動(dòng)物奶油和植物奶油有什么區(qū)別？下面maigoo網(wǎng)編輯為大家詳細(xì)介紹奶油怎么打發(fā)，奶油的各種吃法，以及奶油選購(gòu)方法，一起來看看奶油知識(shí)百科吧。

奶油蛋糕能放多少天？奶油蛋糕是比較容易變壞的，常溫下最多一天的時(shí)間。奶油蛋糕可以放幾天冷藏？奶油蛋糕一般放冰箱可以存放3天左右。建議當(dāng)天食用完畢。奶油蛋糕可以放冷凍室嗎？放冰箱雖然在低溫，也還是有細(xì)菌，只是比常溫少些，因此，不要放太久，以不超過5天為限，7天為極限。而且必須要加蓋密封。接下來一起來了解一下奶油蛋糕的保存時(shí)間和保存方法。

烘焙中有一門基礎(chǔ)課叫打發(fā)，是指讓空氣打入原料，使其變得膨松，體積增大，從而在烘焙中產(chǎn)生膨松劑的效果，一般打發(fā)的對(duì)象包括淡奶油、蛋白、黃油等。淡奶油打發(fā)要先將淡奶油倒入盆中，然后用打蛋器攪拌打發(fā)即可。打發(fā)淡奶油可以使用一些小技巧，比如冷藏12小時(shí)后再打發(fā)，用來打發(fā)奶油用的盆子用深一點(diǎn)的小口盆等。下面來了解一下如何打發(fā)淡奶油吧！

很多人喜歡吃奶油，因?yàn)樗欠菹銤獾拿牢?，很多人拒絕奶油，因?yàn)閾?jù)說它會(huì)讓人發(fā)胖。但無論是愛是恨，似乎都對(duì)奶油不甚了解。目前市面上奶油分為植物奶油和動(dòng)物奶油兩種，動(dòng)物奶油和植物奶油的區(qū)別是什么呢？動(dòng)物奶油和植物奶油哪個(gè)好？植物奶油是人造的，而動(dòng)物奶油是天然牛奶提取物，成本遠(yuǎn)高于植物奶油，接下來為大家詳細(xì)介紹植物奶油和動(dòng)物奶油。

日常生活中的乳制品，除了牛奶和奶酪之外，常見的還有奶油和黃油。很多人以為，蛋糕房里用來制作蛋糕的就是奶油，其實(shí)是錯(cuò)誤的。這種“鮮奶油”根本與奶油無關(guān)，它的主要成分是植物奶精，實(shí)際上是氫化植物油、淀粉水解物、一些蛋白質(zhì)成分和其他食品添加劑的混合物。氫化植物油含有“反式脂肪酸”，大量食用對(duì)心臟具有一定的危害，所以平時(shí)應(yīng)盡量少吃蛋糕。下面就和小編一起了解一下吧。

黃油是什么做的？大家對(duì)黃油一點(diǎn)也不陌生吧，在生活當(dāng)中，大家會(huì)經(jīng)常見到黃油，黃油是很常見的一種食物，很多人都會(huì)經(jīng)常吃黃油，尤其是西餐美食里面。而且，黃油的營(yíng)養(yǎng)豐富，具有很好的食用價(jià)值。但是有一些的人不知道黃油是什么做的，也有的人不知道黃油怎么打發(fā)，黃油怎么吃？那么下面為大家詳細(xì)介紹黃油是什么，黃油的做法以及黃油怎么吃。

淡奶油可以做什么吃的？淡奶油可以為手作點(diǎn)心增香增味，更比植脂奶油要健康許多，熱量比黃油略低，是點(diǎn)心中不可缺少的良伴。愛好烘焙的你肯定常備淡奶油，大包裝的奶油開封后往往要趕緊吃掉，淡奶油有哪些做法？淡奶油可以做什么吃的？其實(shí)淡奶油的做法有很多，下面來看一下淡奶油消滅全攻略，從蛋糕到餅干到甜品到小點(diǎn)，花式消滅淡奶油！讓你的淡奶油從此開封不剩下！

對(duì)于奶油我想大家應(yīng)該是再也熟悉不過的了吧？奶油是一種常見的食品，奶油是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。顧名思義就是以牛奶為原料進(jìn)行一定的加工制作而成的，奶油還可以作為一種配料，或者說是夾心，比如說泡芙之類的等等。鮮奶油做法是什么？鮮奶油和淡奶油有什么區(qū)別，接下來小編就來回答你的疑惑。

人造奶油是什么做的？人造奶油是用植物油加部分動(dòng)物油、水、調(diào)味料經(jīng)調(diào)配加工而成的可塑性的油脂品，用以代替從牛奶取得的天然奶油。人造奶油和天然奶油的區(qū)別是什么呢？人造奶油的危害有哪些？食品安全一直是近年來的重大民生問題，不法商販為求利益不擇手段，所以我們?cè)诔詵|西的時(shí)候一定要特別的注意，最好是自己動(dòng)手制作，這樣才會(huì)放心。下面為大家詳細(xì)介紹人造奶油的相關(guān)知識(shí)。

蘑菇湯怎么做好喝？奶油蘑菇湯的做法有哪些？蘑菇是生活中較為常見的一種食材，不同種類的蘑菇有不同的食用方法，蘑菇湯是家常菜譜之一，可以配以肉類，如雞肉、牛肉；蔬菜，如青菜、雞毛菜等煮成的湯食，也可加入適量淀粉熬成蘑菇濃湯。具體的蘑菇湯怎么做好喝，一起來看看下面的蘑菇湯的家常做法大全吧。

自制奶油的做法是什么？奶油是很多孩子們喜歡吃的甜食之一，很多寶媽不放心外面賣的奶油，奶油或稱淇淋、激凌、克林姆，是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。它是由未均質(zhì)化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層制得的乳制品。那么自制奶油怎么做？下面小編為您分享在家里做奶油的制作方法和材料。

在家怎么做奶油蛋糕？奶油蛋糕是用雞蛋奶油制作的一道甜品。奶油蛋糕是一種將奶油涂在蛋糕表面上的糕點(diǎn)制品，凸顯出濃濃的奶香味以及蛋糕的香軟。在家里能做蛋糕無疑是十分愜意的事，可以做給家人和心愛的人吃。那種成就感也是無法言喻的，而且在家自己動(dòng)手做的蛋糕不添加香精防腐劑之類的，吃起來更加安全健康。接下來就為大家介紹奶油蛋糕的做法。

裱花奶油怎么做？裱花奶油打發(fā)到什么程度才好？在日常生活中，做許多甜品需要裱花，裱花是用膏狀裝飾料,在蛋糕坯或其他制品上裱注不同花紋和圖案的過程。在蛋糕的表面做一些裱花奶油裝飾是生活中的手藝，也是一種藝術(shù)。那么裱花奶油的制作方法是什么呢？裱花用哪種淡奶油好？打發(fā)裱花奶油是相當(dāng)需要技術(shù)的，下面我們一起學(xué)習(xí)一下裱花奶油打發(fā)技巧吧。

酸奶油是什么？酸奶油是由乳酸菌和風(fēng)味產(chǎn)生菌發(fā)酵的稀奶油制成的。酸奶油有芳香味更濃、奶油率較高的特點(diǎn)，而且由于乳酸菌發(fā)酵能抑制不良微生物的生長(zhǎng)等。那么酸奶油怎么吃呢？酸奶油的吃法有很多，酸奶油香濃可口，是俄國(guó)各種冷熟菜肴的調(diào)味料、沾醬、湯品佐料、面包或面餅餡料，地位就像中菜的醬油，非常重要。下面為大家介紹一下自制酸奶油的做法以及酸奶油怎么吃。

進(jìn)口乳制品受人們的歡迎，其種類豐富多樣，常見的有進(jìn)口奶粉、牛奶、酸奶、羊奶等，營(yíng)養(yǎng)口感也不通。那么進(jìn)口乳制品買哪種好呢？購(gòu)買時(shí)要注意什么？其實(shí)無論買哪種乳制品，都會(huì)優(yōu)先考慮奶源地產(chǎn)，以新西蘭、澳洲、愛爾蘭等地較好，奶源品質(zhì)有保障，更受歡迎，其次是乳制品的保質(zhì)期、名品大牌等，都是著重關(guān)注的點(diǎn)。下面，小編為大家?guī)磉M(jìn)口乳制品的選購(gòu)要點(diǎn)以及購(gòu)買注意事項(xiàng)，輕松買到健康放心的乳制品！

淡奶油如何選購(gòu)？奶油廣泛應(yīng)用于蛋糕和面包的制作中，奶油是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固體（蛋白質(zhì)、乳糖）及水分都大大降低，是維生素A和維生素D含量很高的調(diào)料。下面是淡奶油的認(rèn)識(shí)與選購(gòu)技巧，一起來了解一下淡奶油的選購(gòu)指南和保存方法吧。

奶油奶酪是什么？奶油奶酪可以做什么？奶油奶酪是一種未成熟的全脂奶酪，色澤潔白，質(zhì)地細(xì)膩，口感微酸，非常適合用來制作奶酪蛋糕。那么奶油奶酪和芝士的區(qū)別是什么呢？奶油奶酪和芝士是一樣的嗎？奶酪的品種非常多，常常容易讓人混淆。但是不同的奶酪有不同的味道與口感，一般是不能相互替代的。下面為您介紹奶油奶酪知識(shí)。

牛奶中含有豐富的人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而由牛奶制成的乳制品中也同樣富含營(yíng)養(yǎng)，那常見奶制品由哪些呢？除了牛奶、酸奶、含乳飲料等飲品外，還包括有奶粉、奶油、奶酪奶片等，其食用方式各有不同。下面，小編為你帶來常見奶制品種類大盤點(diǎn)及其選購(gòu)技巧，看看你最愛哪一種。

黃油蛋糕怎么做？黃油蛋糕的做法和大家平時(shí)制作蛋糕的做法相差不多，所以制作起來也就不算麻煩，可以說有過制作蛋糕經(jīng)歷的朋友都可以輕松的嘗試。第一次做的朋友也都不用擔(dān)心，下面為大家詳細(xì)介紹黃油蛋糕的做法大全，只要有耐心多練習(xí)，一定能做出美味的黃油蛋糕，黃油蛋糕的做法有哪些？黃油蛋糕的烤箱做法是什么？下面一起學(xué)習(xí)一下吧。