肉制品顧名思義就是用畜禽肉為主要原料，經(jīng)調(diào)味制作的熟肉制成品或半成品，如香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉等。一般分為中式肉制品，如咸肉、臘肉等；以及西式肉制品，如熏煮火腿、培根等。今天就帶大家來看看中西式肉制品具體都有哪些、相應(yīng)的加工工藝技術(shù)等，一起來看吧。

油料作物是種子中含有大量脂肪，是用來提取油脂供食用或作工業(yè)、醫(yī)藥原料等的一類作物。主要有大豆、花生、油菜、芝麻、蓖麻、向日葵、蘇子、油莎豆等。其中種子含油量大致可達(dá)20—60%。榨油所剩的油粕中含有大量的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)物質(zhì)，既可用來生產(chǎn)副食品，也是良好的精飼料和肥料。關(guān)于油料作物種植技術(shù)和方法，下面一起來了解下吧。

食品的安全問題是人們?cè)陲埱安韬蟮恼勝Y。隨著人們生活水平的不斷提高，對(duì)食品的安全問題也越來越重視。轉(zhuǎn)基因食品是目前國家科研項(xiàng)目的一個(gè)重要研究事項(xiàng)，因?yàn)楝F(xiàn)在并沒有十分確定轉(zhuǎn)基因食品對(duì)人體會(huì)不會(huì)造成嚴(yán)重的傷害。目前并沒有轉(zhuǎn)基因葵花，所以并不存在轉(zhuǎn)基因葵花籽油，而且正確的食用葵花籽油并不會(huì)致癌，只有過多食用、食用過期油、高溫烹飪的葵花籽油會(huì)對(duì)身體造成不良影響。

葵花籽油是一種營養(yǎng)豐富的植物油，色澤金黃、清明透亮，適合?清炒、?煎炸、?涼拌、?煲湯、蒸煮等多種烹飪方式，每日建議用量25-30克，避免反復(fù)加熱，搭配其他油脂更均衡，除了作為食用油外，葵花籽油還可以美容護(hù)膚護(hù)發(fā)，當(dāng)做潤滑劑，制作天然口紅或蠟燭，但小編提醒，外用前建議做皮膚測試，避免過敏?。

葵花籽油是一種高級(jí)營養(yǎng)食用油，并廣泛應(yīng)用烹調(diào)煮食上，葵花籽油現(xiàn)如今受到越來越多消費(fèi)的者的喜愛，所以市面上的葵花籽油商家品牌也是非常多，難免會(huì)出現(xiàn)一些不良商家以次充好，制作質(zhì)量低劣的葵花油欺騙消費(fèi)者。所以學(xué)會(huì)葵花油的質(zhì)量鑒別是非常有必要的，首先優(yōu)質(zhì)的葵花籽油是金黃色的，而且油質(zhì)透明清亮沒有雜質(zhì)，其次優(yōu)質(zhì)的葵花籽油的氣味是清新的，而劣質(zhì)的葵花油則有酸敗的氣味。下面一起詳細(xì)了解一下如何挑選優(yōu)質(zhì)的葵花籽油吧。