吉香居食品股份有限公司，成立于2000年12月，總部坐落在東坡故里—四川眉山。公司現有員工2500余名，工廠占地面積666畝，是一家專業(yè)研發(fā)、生產、銷售下飯泡菜、下飯醬、復合調味品的現代化食品企業(yè)。

吉香居以品牌化發(fā)展戰(zhàn)略為指引，擁有“吉香居”“川至美”“暴下飯”三個主要品牌。核心品牌“吉香居”，秉承“傳承千年泡菜工藝，只為一口下飯泡菜”的品牌理念，從原料到餐桌全流程建立可追體系，保障產品品質，引領行業(yè)創(chuàng)新升級。

吉香居在中國泡菜生產研發(fā)領域成績斐然。建有“國家泡菜加工技術研發(fā)專業(yè)中心”，是中國《泡菜》行業(yè)標準起草單位，《泡菜》國際標準制訂參與單位，是農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。吉香居將持續(xù)秉承“始終堅持做高品質食品”的企業(yè)使命，以“誠信創(chuàng)新 馬上行動”的價值觀；聚力“打造百年品牌 實現百億業(yè)績”的雙百工程，矢志成為深受消費者喜愛、上下游合作伙伴信賴、受人尊重的優(yōu)秀企業(yè)。