如何利用蛋白粉減肥

蛋白粉是一種針對特定人群的營養(yǎng)性食品補充劑，它不僅僅可以用來補充人體必須氨基酸，還能通過服用蛋白粉來達到減肥目的。雖然利用蛋白粉減肥是有可能的，但是不能只靠蛋白粉來減肥。只吃蛋白粉等蛋白質(zhì)食物，不吃脂肪和糖類，會引起蛋白質(zhì)過量，必需的脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等嚴重缺乏。長此以往，會引發(fā)貧血和營養(yǎng)不良，很可能減肥未果身先傷，應該通過科學的配餐。

通過科學的配餐，利用蛋白質(zhì)的高營養(yǎng)，保證人體的營養(yǎng)需求，人體在消化蛋白質(zhì)時要消耗能量，這些能量由體內(nèi)的脂肪來供給，另外由于蛋白質(zhì)本身的熱量低，人體日常活動所需的能量不足，這部分不足的能量部分也要由體內(nèi)的脂肪來供給，從而達到減少脂肪的目的。

蛋白質(zhì)攝入不足會影響健康。許多減肥方案強調(diào)低脂攝入，因此日常飲食吃肉少，導致蛋白質(zhì)攝入不足，影響健康。另外，低熱量攝入還會導致代謝水平降低，影響減肥效果，甚至容易反彈。蛋白粉可以在低脂肪攝入的前提下補充蛋白質(zhì)，保證人的正常營養(yǎng)。

減肥不能亂減肌，肌肉不但雕塑形體，而且是燃脂重地。同等重量的肌肉日常消耗的熱量是同等重量脂肪的10～30倍，適當?shù)卦黾邮蒹w重就可以明顯增加人體的代謝水平，長遠看是減少脂肪積累最有效的方法。控制體重反彈最有效的方法就是增加肌肉，另外一個方法是阻礙肝糖元向脂肪轉(zhuǎn)化，但是后者要吃一些藥物。而且肌肉的增加會改善體形。所以，減肥一定要注意力量訓練，保證肌肉不退化。肌肉的損失是先于脂肪的，許多節(jié)食減肥，以及有氧運動當中，體重雖然減了，但肌肉的損失很大，不但不利于改善形體，而且容易反彈。鍛煉后服用蛋白粉，修復肌肉損失，是鞏固減肥成果的秘訣。

減肥人群服用蛋白質(zhì)粉方法

減肥人群在運動后的30-40分鐘內(nèi)可以喝1份乳清蛋白，這是因為減肥時的高強度運動在燃燒脂肪的同時也會消耗大量的肌肉，而這時適當食用蛋白粉不僅可以有效增肌，而且還能提高細胞的新陳代謝速度，促進細胞再生，從而減少脂肪的堆積，不會發(fā)生減重反彈現(xiàn)象。因此，大量運動后喝蛋白粉有減脂不減肌的效果，從而阻止肌肉的流失。

另外，晚餐后喝10克左右乳清蛋白并且食用適量的高纖維食品，減肥者蛋白質(zhì)攝入會不足，睡前飲用一杯蛋白粉對于減肥者來說既能提供營養(yǎng)，又不會增加熱量。