香草是什么？有時(shí)也為稱藥草，是會(huì)散發(fā)出獨(dú)特香味的植物。香草有什么作用？香草不僅口味好，而且對(duì)人體具有保健作用，通常也有調(diào)味、制作香料或萃取精油等功用，其中很多也具備藥用價(jià)值。香草怎么種植，香草的做法有哪些？

香料有強(qiáng)烈的香氣，或有刺激性的味道，或可用于著色，或可用于提高食欲，在我國(guó)可謂是歷史悠久。只要煮菜時(shí)放一些香料，那香氣和顏色可謂是讓人口水直流。今天小編精心整理出了香料配方大全，快來(lái)看看吧。

花生醬以優(yōu)質(zhì)花生米等為原料加工制成，成品為硬韌的泥狀，有濃郁炒花生香味，那么用豆?jié){機(jī)可以做花生醬嗎？豆?jié){機(jī)可以制作花生醬，準(zhǔn)備好花生、白糖和食用油，選擇冷打功能并耐心研磨至順滑即可，小編提醒，可以通過(guò)調(diào)整攪打時(shí)間和添加食用油或溫水來(lái)調(diào)節(jié)質(zhì)地，直到滿足口感要求。

醬料，可以說(shuō)是食物的靈魂，在烹飪中醬料是不可缺少的，比如麻婆豆腐離不開豆瓣醬，韓國(guó)烤肉離不開烤肉醬，意大利面離不開意面醬，薯?xiàng)l離不開番茄醬......醬料的口味要能滿足各地人的味蕾，為菜品增香添色，促進(jìn)食欲。調(diào)味醬有哪些？下面買購(gòu)小編就來(lái)為大家介紹調(diào)味醬料制作與使用方法大全。

糖是我們?nèi)粘．?dāng)中接觸很多的一種調(diào)料。這里的食用糖主要指的是用于調(diào)味的糖類，而不是我們常當(dāng)做零食吃的糖果。食用糖根據(jù)制作方法和提煉程度有很多不同的種類，如白糖、冰糖、原糖、方糖、紅糖、麥芽糖、黑糖……下面，我們就來(lái)了解下不同食用糖之間的區(qū)別在哪吧。