糍團是我國南方地區(qū)盛行的一道特色小吃，將糯米飯搗爛，裹上芝麻碎即可，既可以直接吃，也可以用油煎過再吃，風(fēng)味獨特。糍團的歷史悠久，古代吳地將農(nóng)歷八月二十四視為稻生日，在這天會用糍團祭祀，女性也在這一天纏足，人們相信吃糍團能減少裹腳的痛苦?，F(xiàn)在在家自制糍團很容易，下面為大家介紹自制糍團的做法，一起來了解一下吧。

蔓越莓麻薯是一種常見的麻薯品種，在麻薯制作過程中加入蔓越莓干或蔓越莓碎，吃起來蔓越莓特殊的風(fēng)味滲透在麻薯里，味道更佳。蔓越莓麻薯的制作方法主要是用麻薯預(yù)拌粉加牛奶、黃油、蔓越莓碎，攪拌均勻制成面團或面糊，然后分成若干個圓球，放入烤箱中烤制即可。蔓越莓麻薯要想做好吃，關(guān)鍵是要控制好面團的含水量和烤箱時間、溫度。下面來了解一下蔓越莓麻薯的做法吧。

麻薯蛋黃酥是一種營養(yǎng)美味的食物，麻薯蛋黃酥的做法比較簡單，制作麻薯蛋黃酥最需要的食材就是玉米淀粉和牛奶，等學(xué)會做麻薯蛋黃酥以后就可以自己在家做了。麻薯蛋黃酥在制作過程中有時會爆餡，這可能是因為在松弛時沒有包覆好，或是涂上蛋液后風(fēng)干過久，就會導(dǎo)致表皮干裂掉。下面一起了解麻薯蛋黃酥的做法。

糯米糍口感軟糯香甜，是很多人喜愛的一道小吃，一些朋友分不清糯米糍和麻薯，其實這兩種食物雖然都是以糯米粉為原料制成的，但是二者在定義、原料、制作方法等方面都有一定的區(qū)別，并不是同一種食物。糯米糍很好吃，并且制作方法也并不難，在家里就可以輕松制作，下面為大家介紹了三種糯米糍的做法，一起來了解一下吧。

對于愛吃麻薯的朋友而言，爆漿麻薯絕對是不容錯過的精品，它的特色是外酥里Q，一口咬下去，爆漿的餡料充斥口腔。爆漿麻薯形似泡芙，制作方法也有些類似，但二者還是有區(qū)別的，主要是原料的不同，泡芙用的是低筋面粉而爆漿麻薯用的是麻薯粉。制作爆漿麻薯需要先制作好麻薯，然后用裱花袋將打發(fā)的巧克力奶油擠入麻薯中。下面來了解一下爆漿麻薯怎么做吧。