扇貝是一種貝類的食物，它味美香嫩，營養(yǎng)豐富，是很多人的最愛，現(xiàn)在隨著生活水平的提高，即使我們不是生活在海邊的人也能經(jīng)常吃到扇貝，平時我們一般吃扇貝有蒸或者煮兩種烹飪方式，那么扇貝蒸好還是煮好吃呢？如果選擇蒸，扇貝蒸幾分鐘口感最好呢？感激和我一起到文中來看看吧！

蝦夷扇貝，是近些年來貝類水產(chǎn)品的重要品種，其閉殼肌蛋白質(zhì)構(gòu)成特殊，據(jù)分析每百克含有63.7克蛋白質(zhì)、3克脂肪、醣類15克、鈣47毫克、磷886毫克、鐵2.9毫克。蝦夷扇貝含有豐富的不飽和脂肪酸EPA和DHA。很多人對這款貝類不熟悉，想知道蝦夷扇貝的蝦夷是什么意思以及蝦夷扇貝和海灣扇貝的區(qū)別在哪里？接著往下看看吧！

扇貝是一種常見的貝類海鮮，它的肉質(zhì)肥滿，味道鮮美，營養(yǎng)還特別的豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、鋅等多種礦物質(zhì)還有多種維生素，價格還便宜，所以倍受消費者的喜愛。其中蒸扇貝是最受歡迎的一種烹飪方式，那么蒸扇貝是冷水蒸還是熱水蒸以及蒸扇貝調(diào)料汁怎么調(diào)呢？一起到文中來看看吧！

扇貝肉上的黑色物質(zhì)是扇貝的消化腺，和動物的排泄物一樣。扇貝的消化、排泄系統(tǒng)是其主要功能。貝類的消化腺會分泌廢物，毒素，重金屬或沉淀物，這些都是不能食用的，誤食含廢物或沉淀物會造成口腔不適，那么扇貝肉黑色的部分吃了怎么辦呢？趕緊到文中來看看吧！

扇貝是一種軟殼類的動物，生活在深海之中。經(jīng)常食用扇貝，能夠有效的降低血液中的膽固醇的含量，從而可以有效的預(yù)防心腦血管疾病，防治動脈硬化。而且還可以有著提神醒腦的功效，特別適合上班族的人使用，能夠緩解煩惱。那么扇貝什么季節(jié)最肥最好吃以及食用扇貝要注意哪些事項呢？趕緊和我一起到文中來看看吧！