糯米燒麥是指用糯米配合香菇、火腿腸等食物做燒麥餡的燒麥，一般南方的燒賣很多都是糯米燒麥，制作糯米燒麥用長糯米或者圓糯米都可以，看自己的口感喜好，喜歡口感比較軟糯一些的則建議選擇長糯米。如果家里沒有糯米的話，用平時吃的大米也是可以的，只不過口感會偏硬一些。下面一起來了解一下糯米燒麥用什么糯米好吧。

燒麥流傳大江南北，在傳播的過程中也有了許多別稱，比如燒賣、稍麥、稍美、梢梅、燒梅等等，不同地區(qū)有不同地方的叫法，稍麥就是內蒙古地區(qū)的叫法，相傳是蒙語“suumai”的音譯，它和燒麥外形類似，主要區(qū)別在于餡料方面，一般稍麥是只用牛羊肉和大蔥的。下面一起來了解一下稍麥和燒麥有什么區(qū)別吧。

燒麥一般是用蒸鍋加熱的，如果沒有蒸鍋的話，也可以放入微波爐加熱，不過微波爐加熱速凍燒麥要注意，應該提前解凍并控干表面凝結的水珠，然后放入微波爐，并且要用微波爐專用加熱工具加熱，具體的價格時間一般根據(jù)加熱方法和火力大小有所不同，在5-10分鐘左右。下面一起來了解一下微波爐熱速凍燒麥怎么加熱吧。

燒麥是我國的一種名小吃，起源于包子，特點是使用未發(fā)酵面制作，不封口。相傳燒麥起源于一個賣包子的小販，和哥哥分家后在包子店打工，為增加收入就自己做些薄皮開口的“包子”出售，被人們稱為“捎賣”，后來逐漸演變成今天的燒麥。燒麥的做法有很多，通常是制作好燒麥皮和餡料，將餡料包入燒麥皮，然后上蒸籠蒸熟即可。下面一起來了解一下燒麥吧。

速凍燒賣是常見的速食品，它的燒麥餡一般是熟的，燒麥皮則是生的，要吃的話需要將速凍燒麥放入蒸鍋蒸熟后才能食用，不過一般蒸速凍燒麥是不需要解凍的，可以直接放進去蒸。速凍燒麥并不是熟制品，因此不能解凍后直接吃，直接吃速凍燒賣不僅不好吃，而且會因為吃了生的燒麥皮，對腸胃健康造成危害。下面一起來了解一下速凍燒麥是生的還是熟的吧。