冰粉是起源于四川地區(qū)，在川、渝、貴區(qū)域一直是很受歡迎的一種美食，相傳其起源于明末清初，一個(gè)叫王味緣的女人無意間發(fā)現(xiàn)冰粉樹的果實(shí)在包里變成了透明的果漿，嘗了嘗覺得味道很不錯(cuò)，于是開始在市場上售賣起來，后來逐漸傳到全國，現(xiàn)在各地都有冰粉，四川的成都紅糖冰粉、綿竹紅糖糍粑冰粉、樂山三鮮冰粉，貴州的玫瑰冰粉，臺灣的檸檬冰粉都各有特色。下面一起來了解一下冰粉是哪里的特產(chǎn)吧。

在社會上流傳著幾個(gè)飲料排行榜，榜上有名的都是叱咤飲料界的風(fēng)云飲料。它們有些高不可攀，沒點(diǎn)身份地位的都喝不起；有些骨骼清奇，口味獨(dú)特到令人聞風(fēng)喪膽；有些一言難盡，需要品位異常重口的人才能夠喝個(gè)一口兩口；還有些廣受好評，地位在飲料界屹立不倒?？靵砜纯催@些全球著名飲料排行榜吧，總有一款能夠震驚你！

涼糕、涼粉和冰粉都是夏天非常美味的小吃，特別是涼糕和冰粉更是四川人夏天的救命稻草。那么涼糕和涼粉有什么區(qū)別？涼糕和冰粉區(qū)別有哪些？涼糕主要是用糯米，大米，秈米做的，冰粉主要是用假酸漿，凝固劑做的，而涼粉主要是用淀粉，一般是選用馬鈴薯淀粉制成的。下面具體了解下涼糕和涼粉、冰粉的區(qū)別。

冰粉很多人都愛吃，一般冰粉現(xiàn)做現(xiàn)吃比較好，如果做多了吃不完，可以放冰箱里保存1~3天，常溫下保存通常只能放幾個(gè)小時(shí)，具體要看室溫。隔夜的冰粉如果保存得當(dāng)?shù)脑捠强梢岳^續(xù)吃的，但如果有了酸味或其他味道，說明已經(jīng)變質(zhì)了，不建議食用，放冰箱冷藏10天的冰粉一般也會發(fā)生變質(zhì)，不能繼續(xù)吃。下面一起來了解一下做好的冰粉可以放多久吧。

冰粉有一定的營養(yǎng)價(jià)值，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、維生素及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，其含有的多糖類物質(zhì)可以刺激腸道蠕動，并且增加飽腹感，適量食用冰粉可以起到清熱解毒、利尿消炎、減肥瘦身、生津止渴、助消化等功效作用。下面一起來了解一下冰粉的功效和作用有哪些吧。