很多人看到黑米，誤以為是轉(zhuǎn)基因大米，實際上黑米在我國已經(jīng)有了兩千多年的歷史，它是由禾本科植物稻經(jīng)長期培育形成的品種，并不是轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物。黑米也是土地里種出來的，和普通水稻的種植差不多，只是要注意播種育秧、施肥、農(nóng)藥施加等幾個方面的要點。下面一起來了解一下黑米怎么種出來的吧。

黑米和紫米都屬于粗糧米，這兩種米乍一看有點像，但實際上還是看得出區(qū)別的，除了顏色不同外，二者的品種、營養(yǎng)、吃法方面也有所區(qū)別。紫米和黑米各有各的營養(yǎng)成分，都是營養(yǎng)價值較高的，哪個營養(yǎng)好主要看個人體質(zhì)的需要，有需要的話，兩種米一起吃也是可以的。下面一起來了解一下黑米和紫米有什么區(qū)別以及紫米和黑米的營養(yǎng)價值哪個更高吧。

黑米是一種營養(yǎng)價值很高的米，近年來受到了人們的歡迎，它的價格并不算太貴，一般在5-7元一斤左右，貴的也有十幾元一斤的，購買時可以到大型超市、糧油批發(fā)店等地方購買，也可以選擇網(wǎng)購。選購黑米時，為了避免買到劣質(zhì)黑米，主要注意通過看黑米的色澤和外觀、聞黑米的氣味、嘗黑米的味道來判斷其質(zhì)量好壞。下面一起來了解一下黑米多少錢一斤以及如何挑選優(yōu)質(zhì)黑米吧。

黑米是稻米中的珍貴品種，屬于糯米類。黑米營養(yǎng)豐富,具有很好的滋補作用，因此被稱為“補血米”、“長壽米”等，黑米的做法很多，不僅可以煮粥，還可以做黑米團、黑米薏仁奶凍、椰奶棒冰等等甜品。黑米減肥有用嗎？相信這是很多MM想問的，本文就為大家介紹用黑米減肥的方法。

黑米粽子怎么做好吃？黑米含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)豐富。但是用黑米包粽子還需要加入一點糯米，因為黑米的黏性不足，容易松散不好包。下面為大家詳細介紹黑米粽子的做法大全。