蘋果酵素是以新鮮的蘋果為原料，通過添加酵母菌或自然發(fā)酵制作而成的混合發(fā)酵液，富含蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)，纖維素等營養(yǎng)成分，具有軟化血管、排毒、增強免疫力、美容養(yǎng)生、消除疲勞等功效。蘋果酵素的做法并不復(fù)雜，我們平時也可在家自制，接下來就和小編一起來看看吧。

酵素是人體內(nèi)新陳代謝的催化劑，只有酶存在，人體內(nèi)才能進行各項生化反應(yīng)。人體內(nèi)酶越多，越完整，其生命就越健康。青梅，為天然健康水果之王，富含多種維生素，酸質(zhì)口感可達到潤腸通便，美容的食療功效。酵素梅采用多種天然草本植物浸泡，添加水果復(fù)合酵素，低聚木糖促進腸胃蠕動，酸酸甜甜口感很好，使它的功能遠遠超過一顆普通的梅子。

所謂環(huán)保酵素，是發(fā)酵過程的一種，是對混合了糖和水的廚余(鮮以過濾的環(huán)保酵素垃圾) 經(jīng)厭氧發(fā)酵后產(chǎn)生的棕色液體的通俗稱法，加上環(huán)保頭銜后，在一些家庭生活和家庭園藝網(wǎng)站被推行。所產(chǎn)生的發(fā)酵液體有酸性的刺激氣味。本質(zhì)上講，一些采用傳統(tǒng)老窖發(fā)酵工藝制備的酵素產(chǎn)品，也隸屬于環(huán)保酵素。環(huán)保酵素可以凈化水，除臭殺菌，下面來看看制作方法。

植物酵素一直是酵素類產(chǎn)品的暢銷品。植物酵素是將數(shù)十種不同的蔬果、谷類、海藻類及菇類等植物，經(jīng)自然發(fā)酵研制而成，保留了植物中的營養(yǎng)精華，含有人體需要的各種酵素、寡糖及多種維他命和礦物質(zhì)，又可產(chǎn)生豐富的SOD抗氧化酶成分，提高體內(nèi)抗氧化能力，進而增強免疫力。

酵母提取物，別名：酵母菌胞溶產(chǎn)物，簡稱YE，是經(jīng)破壁后將其中蛋白質(zhì)、核酸、維生素等提取，再經(jīng)生物酶解的天然活性成分的淡黃色粉末。酵母提取物含有很多營養(yǎng)成分，如維生素、氨基酸、多糖、微量元素等，能夠抑制酪氨酸酶活性，從而達到抑制黑色素，達到美白、長效保濕以及加速老化角質(zhì)層細胞更新?lián)Q代的作用，并且具有良好的安全性和穩(wěn)定性。