白菜具有美容養(yǎng)顏、生津養(yǎng)胃、消脂減肥等功效與作用。而凍豆腐的功效與作用有減肥瘦身、強(qiáng)壯骨骼、養(yǎng)顏。白菜豆腐湯有很好的潤燥作用。對于肺燥引起的咳嗽、咳痰、咯血,適當(dāng)吃一些白菜豆腐湯可以清肺熱,緩解肺燥引起的咳嗽、咳痰、咯血。那么你知道大白菜燉豆腐怎么做好吃嗎?這篇文章會為大家介紹,感興趣的朋友就繼續(xù)往下看吧!
					
				 
				
				
					做法
					
						- STEP 01
 
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大白菜洗凈控干水分;
						 
					
					
						- STEP 02
 
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用刀片著切大片;
						 
					
					
						- STEP 03
 
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把老豆腐切小塊;
						 
					
					
						- STEP 04
 
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將香蔥切成蔥花,把姜切成姜絲
						 
					
					
						- STEP 05
 
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油熱后放入蔥花姜絲煸出香味;
						 
					
					
						- STEP 06
 
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放入大白菜煸炒片刻;
						 
					
					
						- STEP 07
 
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放入鹽,五香粉繼續(xù)煸炒至白菜軟塌;
						 
					
					
						- STEP 08
 
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放入豆腐塊,加少量的水,中火燉煮;
						 
					
					
						- STEP 09
 
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直到湯汁剩下少量后,加入味精和香油,再灑上蔥花即可。