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潮州小食也稱潮州小吃，是潮州地方漢族傳統(tǒng)飲食文化一個重要組成部分，歷史悠久，千百年來，名揚四海，有著許許多多歷史悠久、具有濃郁地方風味、飲譽海內外的特色美食小吃。那么，潮州名小吃有哪些？MAIGOO小編為你整理了潮州十大小吃及排行榜，包括潮州牛肉丸、潮州腸粉、粿汁、潮州春餅、蠔煎、鴨母捻、腐乳餅、潮州粿品、溪口鹵鵝等潮州著名小吃，其中潮州牛肉丸被評為“中國地域十大名小吃”，而春餅、蠔煎、腐乳餅、龍湖酥糖代表潮州入選“廣東百種傳統(tǒng)特色小吃”名單，一起來看看潮州特色美食小吃吧。

潮州有“世界美食之都”的稱譽，各色美食馳名海內外，潮州菜烹飪技藝于2008年入選國家級非物質文化遺產代表性項目名錄，涵蓋400余道經典名菜。那么潮州菜代表菜哪些最有名？下面maigoo小編為大家整理了來潮州必吃的十大特色潮州菜，包括明爐燒響螺、潮州鹵水鵝、豆醬焗青蟹、云腿護國菜、生菜龍蝦、潮州生炊魚、富貴石榴雞、炒麥穗花魷、什錦冬瓜盅、福果甜芋泥等，一起來看下這些好吃的潮州菜吧。

石古坪烏龍茶是產自廣東省潮州市潮安縣鳳凰鎮(zhèn)石古坪的一種烏龍茶，它的特點是成品外形細緊油綠，香氣濃郁清高，泡成茶后湯色黃綠而清澈，味道鮮醇而爽口，而且可以多次沖飲，茶香茶味依舊不減。石古坪烏龍茶使用“騎馬式”的采茶法，輕采輕放勤送，對采茶時間和采茶手法均有嚴格規(guī)定，如此才可保證茶葉的質量。石古坪烏龍茶在1985年由農牧漁業(yè)部和中國茶葉學會在南京召開的名茶評比會上，被評為優(yōu)質農產品與金杯獎。