婁山大蟲(chóng)草基本介紹

婁山大蟲(chóng)草別名草石蠶、地牯牛、寶塔菜、螺絲菜、地靈、地蠶等，為多年生草本植物，通體雪白，外表看上去長(zhǎng)得非常像蠶，又像冬蟲(chóng)夏草，所以得名為草石蠶，既是名貴中藥材，又是佐餐佳肴。

婁山大蟲(chóng)草品質(zhì)特點(diǎn)

婁山大蟲(chóng)草于每年的年初種下，然后到了9-10月季節(jié)里才能夠成熟處土，出土?xí)r候的大蟲(chóng)草身長(zhǎng)13～23厘米，根狀莖長(zhǎng)而橫走，密被白棕色狹鱗片，小堅(jiān)果卵球形，黑褐色，具小瘤。

婁山大蟲(chóng)草價(jià)值功效

婁山大蟲(chóng)草內(nèi)含有大量人體所必須的氨基酸和多種的維生素、大量的微量元素等，此外還有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等主要成分，可治療身體贏(yíng)弱、肺澇、感冒、疳結(jié)、心臟病、高血壓等病，有健脾開(kāi)胃、增進(jìn)食欲、強(qiáng)筋壯骨、養(yǎng)顏潤(rùn)膚之功效。

婁山大蟲(chóng)草食用方法

新鮮的大蟲(chóng)草味道非常的甜美，因此可以直接炒、燉湯等，其中風(fēng)味獨(dú)特的腌制大蟲(chóng)草味道也是非常的獨(dú)特，有兩個(gè)口味，口感非常的爽口，脆脆的，酸酸辣辣的，非常下飯。

婁山大蟲(chóng)草歷史起源

傳說(shuō)，草石蠶被唐代人稱(chēng)“唐僧肉”。盛唐時(shí)期，貞觀(guān)之治，四海升平，都傳說(shuō)高僧唐玄奘的肉吃一塊便可長(zhǎng)生不老，因此大蟲(chóng)草長(zhǎng)得像蠶，身體像葫蘆，又吸收了天地之靈氣而長(zhǎng)，在自然間出土后通體透明、光滑如玉、口感極佳，并且食用后有強(qiáng)身健體的功效，此物可以和西游記里面的人參果所媲美，所以從此以后，就成為了地方珍品，貢獻(xiàn)給了朝廷，為宮廷貢物，就這樣一直到了清代時(shí)期。